Boulangerie - Pâtisserie à vendre

En France, les boulangeries-pâtisseries sont les entreprises artisanales du secteur alimentaire les plus courantes et sont parmi les commerces de détail de proximité les plus fréquentés. Leur importante densité d’implantation, leur importance culturelle en France, la relation quotidienne avec la clientèle et la qualité des produits proposés expliquent cette prépondérance. Du coup elles détiennent encore  65% du marché du pain.

La profession de boulanger est réglementée depuis le 25 mai 1998. L’usage exclusif de l’appellation « boulanger » est destiné aux professionnels assurant la totalité  de la fabrication du pain sur le lieu de vente. Cela les distingue des dépôts de pain, des terminaux de cuisson dans lesquels le pain est juste cuit ou même seulement vendu.

Le nombre d’entreprises de boulangerie-pâtisserie est passé de 36500 en 1990 pour se stabiliser à 32000 depuis 2006 (1 boulangerie pour 1800 habitants environ),

La boulangerie-pâtisserie génère un chiffre d’affaires annuel d’environ 11 milliards d’Euros TTC (source INSEE)
Le chiffre d’affaires moyen par entreprise s’estime à 273 000 Euros HT

Dernières offres

Boulangerie

Midi Pyrénées - 82 Tarn et Garonne

terminal de cuisson avec chiffre en progression dans une commune importante sur l'axe montauban agen. bel établissement situé sur un axe principale avec très bon emplacement. espace salon de thé. possibilité achat des murs.

166.000 €

à vendre proche d'EPINAL fonds Boulangerie - P

Lorraine - 88 Vosges

proche d'épinal (88) très bien située en plein centre ville, belle boulangerie pâtisserie, sandwicherie totalement refaite en 2015 aussi bien au niveau du fournil que du magasin. local commercial d'environ 40 m² + fournil de 160 m² ( visible du magas

325.000 €

BOULANGERIE, PÂTISSERIE, SNACK/RESTAURATION

Rhône Alpes - 69 Rhône

lyon secteur tertiaire: boulangerie-pâtisserie-traiteur sur un axe passant et à forte concentration de bureaux et habitations. belle surface, labo équipé d'un matériel complet et récent, pour un ca (60% snaking/ 40% boulangerie- pâtisserie -viennoise

363.000 €

Boulangerie

Ile de France - 75 Paris

75- boulangerie- ptisserie en angle, dans un quartier avec un excellent pouvoir d'achat, entourée d'écoles et de bureaux, fermée samedi-dimanche. 300 quintaux/an,sur 240 jours. bon snack du midi. le matériel est complet et en bon état. très bonne per

320.000 €

BOULANGERIE NANTES

Pays de Loire - 44 Loire Atlantique

boulangerie/pâtisserie à nantes (44) - quartier dynamique (nouveaux immeubles en cours de livraison). pour un couple de professionnels. fermé samedi après-midi et dimanche ! affaire très propre et bien équipée ! logement 2 chambres au dessus avec cou

86.000 €

Boulangerie Orne

Basse Normandie - 61 Orne

61, très belle boulangerie à saisir, refaite à neuf en 2016 (intérieur et matériel), idéalement située au cœur d'une ville dynamique et touristique. produit d'exception avec un ebe reconstitué à fort potentiel, et un équipement du labo de qualité h

0 €