Class’croute dévoile sa carte Automne-Hiver 2025
Le 6 octobre, class’croute lancera sa nouvelle carte Automne-Hiver 2025, marquant une nouvelle étape dans l’évolution culinaire de l’enseigne. Fidèle à sa promesse d’innover sans cesse tout en restant accessible, la marque dévoile 41 nouvelles recettes et deux nouvelles gammes, pensées pour surprendre, réconforter et séduire une clientèle toujours plus large.
Trois univers pour réinventer la pause déjeuner
Cette saison, class’croute s’articule autour de trois thématiques fortes :
- Rétro-Gourmand, qui remet au goût du jour les grands classiques de la cuisine française avec une touche de modernité et de réconfort.
- Terre nourricière, centrée sur une cuisine saine, végétarienne et durable, mettant à l’honneur les circuits courts et les produits de saison.
- Fusion-Food, un terrain de jeu culinaire où les saveurs françaises rencontrent celles d’Asie, d’Afrique et d’Amérique du Sud, pour des associations inédites et audacieuses.
Des créations uniques et différenciantes
Smash’Croissant au saumon fumé, bowls réinventés comme le Greenpower Bowl vegan ou l’Umami Bowl aux crevettes, plats chauds revisités tels que le Mafé plaisir ou le Winter Cereal Twist : chaque recette a été pensée pour marier plaisir, équilibre et originalité.
L’enseigne poursuit également son engagement vers une offre flexible et inclusive, avec davantage d’options végétariennes, sans gluten et « better-for-you », intégrant superfoods et ingrédients fonctionnels.
Une offre festive et premium
En parallèle, class’croute innove sur le segment traiteur avec des offres festives clés en main, allant du plateau repas aux buffets collaboratifs, et scelle un partenariat exclusif avec la maison lyonnaise Bobosse autour du pâté en croûte. Une façon de conjuguer tradition et modernité, toujours avec un haut niveau d’exécution.
Une vision claire : simplicité, qualité et audace
Jean-Pierre Dureuil, chef exécutif, résume l’esprit de cette nouvelle carte :
« Une carte sous le signe de l’authenticité avec des recettes issues de notre mémoire collective, enrichies d’innovations que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Le tout, placé sous la coupe du simple à produire. »
Une innovation continue au service de l’expérience client
