Il y a des ouvertures qui restent gravées dans l’histoire d’une enseigne.
Aujourd’hui, nous inaugurons à Cormontreuil le plus grand BCHEF de France au format Drive. Un bâtiment de 380 m² pour 140 places assises, équipé d’une cuisine à double flux.
Le 10/10/2025 Julien PERRET BCHEF
A peine 6 mois après vous avoir dévoilé l’avenir de BCHEF au travers d’un restaurant du Havre totalement repensé et intégrant le service à table, nous sortons à nouveau de notre zone de confort avec ce format gigantesque.
Vous pourriez légitimement vous demander pourquoi prendre autant de risques alors que le contexte économique n’est pas idéal ?
Parce que la restauration rapide bouge : le client veut aller plus vite, manger mieux, moins cher. Il veut aussi des enseignes fortes, qui s'imposent.
Or face à cette réalité, il n’y a que deux solutions qui s’offrent à nous :
❌ Regarder le marché avec dédain en rabâchant “c’était mieux avant”
✅ Ou bien sortir de ses retranchements pour continuer à grandir.
Pour enfoncer le clou, j’en profite pour vous annoncer que ce restaurant drive n’est que le premier d’une longue série. Nous arrivons en 2026 avec pas moins de 5 projets sur ce format dans toute la France.
Il me tarde d’avoir les premiers retours des clients ! Et de vous raconter la suite !
Merci à toutes les équipes qui ont rendu cette ouverture possible : Fabrice Delponte, Sebastien Morin, CARINE LANDEREETHE, ELODIE FEL Antoine Frey, harold CACHELEUX, Laure-Line Pouhet Vencianne DIBY Benjamin DAVID, JDF ARCADE, Innovorder Mouad Amghar Elevation Capital Partners Franck Lect Paul WILLIAMS Alexis Bourdon... et à l'équipe Nachos Mexican Good Food qui nous a servi de cantine pendant toute la semaine de préparation !
Vous pourriez légitimement vous demander pourquoi prendre autant de risques alors que le contexte économique n’est pas idéal ?
Parce que la restauration rapide bouge : le client veut aller plus vite, manger mieux, moins cher. Il veut aussi des enseignes fortes, qui s'imposent.
Or face à cette réalité, il n’y a que deux solutions qui s’offrent à nous :
❌ Regarder le marché avec dédain en rabâchant “c’était mieux avant”
✅ Ou bien sortir de ses retranchements pour continuer à grandir.
Pour enfoncer le clou, j’en profite pour vous annoncer que ce restaurant drive n’est que le premier d’une longue série. Nous arrivons en 2026 avec pas moins de 5 projets sur ce format dans toute la France.
Il me tarde d’avoir les premiers retours des clients ! Et de vous raconter la suite !
Merci à toutes les équipes qui ont rendu cette ouverture possible : Fabrice Delponte, Sebastien Morin, CARINE LANDEREETHE, ELODIE FEL Antoine Frey, harold CACHELEUX, Laure-Line Pouhet Vencianne DIBY Benjamin DAVID, JDF ARCADE, Innovorder Mouad Amghar Elevation Capital Partners Franck Lect Paul WILLIAMS Alexis Bourdon... et à l'équipe Nachos Mexican Good Food qui nous a servi de cantine pendant toute la semaine de préparation !
