Émilie Bremond et Yoann Laly : un nouveau souffle pour La Mie Câline de Cahors !
Le 1er novembre 2024 marque une nouvelle étape pour La Mie Câline de Cahors avec la reprise du magasin par Émilie Bremond et Yoann Laly, un couple passionné, bien décidé à offrir une nouvelle dynamique à cette adresse emblématique située en plein cœur de Cahors.
Bien qu’originaires d’une autre région, Émilie et Yoann connaissent et chérissent le Lot, où ils passent leurs vacances depuis plus de dix ans. Attirés par la qualité de vie qu’offre la ville, ils envisageaient depuis longtemps de s’y installer. La reprise de La Mie Câline a été l’opportunité parfaite pour concrétiser ce projet de vie, en adéquation avec leurs aspirations.
Débutants dans le réseau La Mie Câline, ils n’en sont pas moins familiers de l’enseigne, notamment grâce aux emblématiques Cookiz qu’ils affectionnent depuis longtemps. Leur parcours professionnel, riche et diversifié, leur confère toutes les clés pour relever ce défi avec succès.
Yoann, fort d’une expérience de 25 ans en tant que charcutier-traiteur, souhaitait changer de cap après avoir ressenti le besoin d’une nouvelle aventure.
Émilie, quant à elle, a un parcours atypique. Elle a débuté dans une boulangerie artisanale et en grande distribution, avant de se réorienter vers le métier d’assistante maternelle, puis celui d’aide-soignante.
Cette reconversion vers la restauration rapide, au sein d’une enseigne qu’ils connaissent et apprécient, représente pour eux l’opportunité idéale de s’épanouir ensemble dans un projet commun.
« Sans hésiter, je dirais que ce qui m’a plu chez la Mie Câline ce sont les valeurs familiales de cette dernière », s’exclame Émilie.
« À aucun moment on ne nous a pris de haut, nous avions eu juste avant une mauvaise rencontre avec une autre franchise où l’on se sentait déjà perçu comme des salariés devant rendre des comptes à son employeur. Chez La Mie Câline, on a senti que l’accompagnement avec bienveillance faisait partie de leurs priorités et ce, toujours dans un esprit familial », conclut Émilie.
Leur objectif est désormais de faire rayonner l’enseigne dans une ambiance conviviale et chaleureuse qu’ils souhaitent partager avec leurs clients. Très attachés à l’esprit local, ils prévoient de s’impliquer activement dans la vie de Cahors, en participant à des événements tels que le Festival de la Musique. Portés par cet élan de renouveau, ils espèrent ainsi transmettre leur joie de vivre et leur énergie positive à cette région qu’ils affectionnent tant.
Le mot de la fin de Yoann : « Venez tous à Cahors ! »
Informations pratiques :
93 boulevard Gambetta
46000 Cahors, France
Ouvert du dimanche au vendredi de 06h30 à 19h30 - Fermé le samedi
