Actualités des franchises - Restauration à thème

Ouvrir un établissement en franchise est une aventure ambitieuse. Chez Garden Ice Café, nous avons conçu un accompagnement clair, structuré et durable pour permettre à chaque candidat d’avancer avec méthode, confiance et sérénité. 🤝 Avant l’ouverture, nous travaillons avec vous pour poser des bases solides : validation du projet, analyse de la ville et de l’emplacement, accompagnement dans le montage du dossier et transmission des fondamentaux de notre concept. Au moment du lancement, nous sommes présents pour accompagner la mise en place opérationnelle : préparation de l’ouverture, organisation des équipes, formation au concept et aux process, ajustements en conditions réelles d’exploitation. L’objectif est de sécuriser les premières semaines, souvent déterminantes pour la suite. Et parce que notre accompagnement ne s’arrête pas le jour de l’ouverture, nous restons présents dans la durée : suivi de l’exploitation, partage des bonnes pratiques du réseau, évolution du concept et supports nécessaires au pilotage de votre activité. Notre ambition est simple : vous permettre de vous concentrer sur votre rôle d’entrepreneur, sans jamais être isolé, en vous appuyant sur un concept éprouvé, une méthode structurée et une enseigne à vos côtés. 😊 Vous rêvez d’entreprendre dans la restauration avec un cadre solide : et si vous vous donniez l'opportunité d'allier plaisir d'entreprendre en toute confiance et rentabilité durable ?...      

Chez Garden Ice Café, nous savons qu’il n’existe pas un seul chemin pour entreprendre. 🗺️🧐Certains candidats souhaitent créer leur établissement de A à Z, d’autres possèdent déjà un restaurant à fort potentiel, et certains veulent rejoindre un concept structuré avec une approche plus progressive. C’est pourquoi nous avons développé 3 solutions pour intégrer notre réseau, adaptées aux différents profils d’entrepreneurs.  1. La création complète Vous partez d’une page blanche ? Nous vous accompagnons dans la création de votre Garden Ice Café, de la recherche d’emplacement à l’ouverture. Cette solution permet de déployer pleinement le concept, son identité, son ambiance et son modèle d’exploitation.Investissement à partir de 1 M€. 2. La transformation d’un établissement existant Vous exploitez déjà un restaurant, une brasserie ou un établissement à potentiel ? Nous vous aidons à le repositionner sous l’enseigne Garden Ice Café, avec une offre plus structurée, une image forte et un modèle pensé pour optimiser chaque moment de consommation.Investissement à partir de 300 K€. 3. Le format minimal Vous souhaitez rejoindre l’aventure avec un projet plus léger ? Notre solution minimale permet d’accéder à l’univers Garden Ice Café avec un investissement plus accessible, tout en bénéficiant de notre savoir-faire, de nos outils et de notre accompagnement.Investissement à partir de 100 K€. Notre ambition est simple : permettre à chaque entrepreneur de trouver la formule qui correspond à son projet, sans renoncer à ce qui fait la force de Garden Ice Café : une offre unique, une expérience client forte, un concept éprouvé et un accompagnement structuré.  Vous avez l’envie d’entreprendre ? Nous avons peut-être la solution pour construire votre projet à vos côtés. 🌞

Avec trois nouvelles ouvertures prévues en 2026, le réseau amorce un nouveau chapitre de son développement. Cette phase clé marque l’élan d’une dynamique de croissance renouvelée. L’attractivité dans les restaurants et l’expérience client sont au coeur de cette relance, notamment à travers d’un  nouveau programme fidélité ultra-avantageux pour récompenser durablement les clients : la WinCard.Un réseau structuré et des franchisés engagésFort d’une une phase de transformation et structuration essentielle à la pérennisation du réseau sur le long terme,Memphis dévoile sa nouvelle vision stratégique.En 2025, 15 contrats de franchise ont été signés, incluant des renouvellements et des reprises. Résultat ? 75 % du réseau est aujourd’hui réengagé sur un nouveau contrat pour 10 ans.Cette relance, qui marque un véritable tournant, était indispensable pour maintenir et renforcer l’attractivité duréseau.   L’arrivée de nouveaux franchisés a résolument permis de redynamiser le réseau arrivé à maturité, en insufflant une nouvelle énergie et révélant de nouvelles opportunités.Tourné vers l’avenir, Memphis anticipe une dizaine detransactions en 2026, dont trois ouvertures de nouveauxrestaurants.« Cette phase de consolidation nous permet d’aborder2026 avec confiance, en préparant de nouvelles ouvertures tout en renforçant l’engagement de nos franchisés. » explique Rodolphe Wallgren, fondateur du réseau Memphis.La WinCard, un avantage immédiat pour tousDans cette dynamique de consolidation, Memphis continued’innover côté expérience client avec le lancement de laWinCard. Lancée début novembre, elle propose un avantage simple et immédiat : pour 39 € par personne, le client bénéficiede -50 %, sur toute la carte, dès le premier repas et pendantun an. Avec un seuil de rentabilisation estimé à seulement troispassages, la carte séduit déjà plus de 3 000 clients et 24 restaurants sur les 51 du réseau la proposent aujourd’hui.Au-delà de l’avantage consommateur, la WinCard s’impose comme un levier de fidélisation et de dynamisation du réseau, en générant la pérennisation du trafic récurrent dans les restaurants.« La WinCard ne se limite pas à une simple réduction :elle illustre notre volonté de rendre l’expérience Memphis plus accessible et attractive, tout en reflétant notre approche innovante pour fidéliser nos clients et dynamiser l’ensemble du réseau. »ajoute Rodolphe WallgrenA propos de Memphis :Créé en 2009 par Rodolphe Wallgren, Memphis est un concept de restaurants américains, inspirés des authentiques « Diners »des années 50. Au fil des années, l’enseigne s’est développée aux quatre coins de la France pour proposer des restaurantsatypiques, d’une surface moyenne de 320m2. L’originalité du concept et la forte rentabilité des restaurants (moyenne de 200 couverts / jour) positionnent Memphis comme une valeur sûre. L’enseigne compte aujourd’hui 51 restaurants.

Dans un contexte économique où le pouvoir d’achat reste une préoccupationmajeure, Memphis prend une initiative forte pour ses clients : proposer plus degénérosité, plus de plaisir et plus de partage. Jusqu’au 14 octobre, profitez de 1 Burger Acheté = 1 Burger OFFERT dans lesrestaurants Memphis participants, une offre limitée qui incarne notre volonté derendre l’expérience diner accessible à tous.Cette initiative s’inscrit dans une stratégie réfléchie, visant à répondre à un double objectif :- Offrir à nos clients une expérience savoureuse et un bon plan WAOUH, qui allie qualité, générosité et accessibilité.- Soutenir nos franchisés en stimulant le trafic et en dynamisant leurs ventes.L’impact attendu est clair : davantage de clients et une fidélité renforcée. Cette opération contribue à renforcer l’attractivité de nos restaurants tout en restant fidèle à l’esprit Memphis un diner américain généreux, convivial et accessible.L’opération bénéficie d’une communication multicanale, déployée via notre programme de fidélité, des flyers distribués en boîtes aux lettres, des campagnes d’emailing et une forte présence sur les réseaux sociaux.Memphis reste fidèle à sa volonté : proposer des offres attractivespour ses clients et accompagner ses franchisés.

Au programme : Un burger Mexicooooo au guacamole, sauce mayonnaise Tex Mex, dans un bunau maïs Un cocktail Fresh Cactus, mariage audacieux de tequila et sirop de cactus Des summers tapas, un assortiment de tapas d’inspiration mexicaine Et un dessert gourmand : la Coupe Churros Amigos, une crème glacée aux churros et au dulce de leche !   Il y a également un jeu concours accessible via QR code sur le triptyque de table permet de remporter 1000€, des burgers, des milkshakes et des milliers de cadeaux.Une opération qui permet à la fois de renouveler l’expérience client et de stimuler le trafic en restaurant en période estivale.C’est une véritable immersion culinaire à découvrir dans tous les restaurants Memphis jusqu’au 22 septembre !