VIGNES ET CUVAGE – SECTEUR NORD-OUEST DE V

Exploitation:
Le cuvage dispose du matériel nécessaire pour vinifier et notamment de :
8 cuves ciment (70 et 80 hl)4 cuves inox (80 hl)3 cuves inox (105 hl)2 conquets ciment (230 hl)Matériel de thermo-vinificationGroupe froid piloté
La vente comprend également une dépendance composée comme suit, d'une surface au sol d'environ 230m² :
Au rez-de-chaussée un cuvage, un hangar, une cave et un atelier.Au 1er étage des dortoirs vendangeurs.


Foncier:
Vente de 10,61 ha de vignes total intégralement plantées à 2 mètres, après 2011, rebrochées, restructurées et tailler en méthode Guyot Poussard.

5,20 ha de Chardonnay dont 3,85 ha pouvant prendre l'AOP Bourgogne Blanc
2,10 ha de Pinot Noir pouvant prendre l'AOP Bourgogne Rouge
2,72 ha de Gamay en AOP Beaujolais Villages Rouge (pouvant aussi participés à la vinification des Crémants de Bourgogne)
0,60 ha de Gamaret pouvant prendre l'IGP Comtés Rhodaniens Rouge

Mission et enjeux sur ce bien
- Dynamiser l'agriculture et la forêt

Cette cession s'inscrit dans l'objectif de maintenant des productions agricoles. Elle s'inscrit dans l'objectif de participation au développement des territoires ruraux par l'implantation de porteurs de projets

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