Hôtel-restaurant panoramique - Haut Beaujolais

Un hôtel-restaurant tenu depuis 35 ans par le même couple, cédé pour cause de départ à la retraite. Les propriétaires gérants, la commune et la communauté de communes se sont associés pour trouver un repreneur.

D'accès facile, en plein coeur de bourg et jouissant d'une très bonne visibilité, le bâtiment développe une importante superficie sur 4 niveaux :

• sous-sol : un grand espace à usage technique et de stockage (vestiaire du personnel, chambre froide), ainsi que l'appartement des gérants de 100 m² ;
• rez-de-chaussée, entrée principale : accueil, salle de restaurant pouvant recevoir jusqu'à 80 personnes et agrémentée d'une terrasse, salon, bar et cuisine ;
• 15 chambres réparties sur deux étages.

Les cuisines sont en excellent état, bien agencées et équipées. Elles bénéficient d'une belle surface et disposent en outre d'un laboratoire de pâtisserie indépendant.

Un bâtiment annexe à usage de parking couvert, disposant d'une chambre PMR, complète le bien. Les extérieurs se composent d'une grande terrasse, d'un parking sécurisé et d'un jardin, pour une superficie totale de 4 000 m², en partie inutilisable du fait du dénivelé. Le chauffage est au gaz de ville.

L'ensemble des bâtiments, intérieurs comme extérieurs, est en très bon état et les sanitaires du restaurant sont aux normes PMR.

Une clientèle installée et deux rythmes hebdomadaires complémentaires : l'activité hôtelière se concentre du lundi au jeudi, tandis que les week-ends et les déjeuners du dimanche portent le restaurant. La clientèle se compose principalement de personnes en visite ou travaillant dans les grandes entreprises industrielles du secteur, ainsi que des habitants des alentours venus profiter d'une cuisine de qualité le week-end. Les marcheurs du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, les motards et les véhicules de collection en itinérance complètent ce panel.

Plusieurs montages sont possibles : vente des murs et du fonds de commerce, vente du fonds avec location des murs, ou location-gérance. Dans tous les cas de figure, les gérants actuels se portent volontaires pour accompagner les repreneurs dans le lancement de leur activité, avec une période de tuilage sur les premières semaines.