AV fromagerie/crèmerie caviste coeur village 13

Vente Fromagerie / Crèmerie – Bouches-du-Rhône Fonds de commerce implanté au cœur d’un village provençal reconnu pour son attractivité touristique et son cadre de vie recherché.
L’établissement bénéficie d’un emplacement stratégique sur un axe passant, au centre du village, entouré de commerces complémentaires et d’une clientèle locale fidèle.
La zone attire également une clientèle de passage, notamment les visiteurs en séjour dans la région, résidents saisonniers, séduits par la qualité des produits du terroir et l’ambiance authentique du lieu.
L’environnement commercial est porteur, avec une forte identité gastronomique et une demande soutenue pour les produits artisanaux et régionaux.
Le commerce, d'une surface d'environ 60 m², est parfaitement aménagé avec des matériels et banques frigorifiques de très belle facture, pour une exploitation optimisée.
L’espace de vente met en valeur une sélection rigoureuse de fromages fermiers, de produits laitiers et de vins, dans une présentation soignée et conviviale.
À l’arrière, un espace extérieur offre des possibilités d’aménagement supplémentaires pour le stockage ou le développement d’une activité complémentaire.
L’organisation du point de vente favorise la fluidité du service et la mise en avant des produits.
L’activité combine fromagerie, crèmerie et cave, permettant de répondre à une clientèle variée : particuliers, restaurateurs, visiteurs saisonniers.
L’entreprise s’appuie sur une gestion structurée et une offre qualitative, avec une orientation affirmée vers les circuits courts et les producteurs régionaux.
La clientèle est diversifiée et fidèle, sensible à la qualité des produits et au conseil personnalisé.
Le commerce bénéficie d’une excellente réputation locale, entretenue par une présence active sur les réseaux sociaux et une communication axée sur la mise en avant des producteurs et des savoir-faire.
L’exploitation actuelle est stable et rentable, avec des process maîtrisés et une organisation adaptée à une reprise immédiate.
Le développement peut s’envisager par l’élargissement de la gamme, la création d’ateliers de dégustation ou la valorisation de l’espace extérieur pour des animations saisonnières.
Actuellement un exploitant accompagné d'une employée.
Le calcul de l'EBE retraité a été effectué en tenant compte d'un couple d'exploitant accompagné d'un petit mi-temps.
Chiffre d’affaires : 394 330 € – Excédent Brut d’Exploitation : 109 144 € – Prix du fonds : 264 000 €.
Les indicateurs financiers traduisent une activité solide et bien implantée, offrant une rentabilité attractive dans un secteur à forte valeur ajoutée.
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