La Côte & L’arête
Restaurant de Viande, Grill, Barbecue
Apport personnel : 150000€
23 implantations
Restauration traditionnelle, 100% produits frais et fait maison
Le concept
Manger (bon), aimer (beaucoup)
Plus qu’une punchline, c’est notre vision de ce que doit être la restauration ! Nous sommes l'unique franchise de cuisine 100% produits frais et fait maison, et ça…On y tient… Aujourd’hui, faire du fait maison c’est bien mais nous on veut que ce soit bon ! Et pour ça, pas de secret, il faut des produits ultra-frais et pleins de goût… On s’est donc entourés de fournisseurs qui nous proposent leur meilleure sélection de produits associés à une carte de folie. Nos viandes sont maturées sur place et nos homards sont tout droit sortis de nos viviers, vous ne serez pas prêts de voir du surgelé chez nous !
La décoration de nos restaurants c'est un élément essentiel de notre concept. Soignée et moderne, chaque établissement possède une identité unique.
Nos offres
Apport personnel 150 000 €
Droits d'entrée 45 000 €
Implantations 23
Notre accompagnement
- Etude de marché réalisée sur la zone
- Aide au financement
- Formation dispensée
- Gestion des aménagements et suivi travaux
- Aide au recrutement et formation
- Accompagnement au lancement
- Aide pour trouver un local
- Suivi et développement du business
Devenez votre propre patron chez La Côte & L’arête
Nous rejoindre
- Droits d'entrée : 45 000 €
- Formation : Oui
- Assistance : Oui
- Investissement global : 1 500 000 €
- Redevance enseigne : 5
- Contribution au marketing national : 0
Profils recherchés par La Côte & L’arête
Nous recherchons des franchisés avant tout gestionnaires, capables de piloter leur activité avec rigueur et d’en assurer la rentabilité au quotidien. Ce sont également des managers engagés, attentifs à leurs équipes et capables de fédérer autour d’objectifs communs. Enfin, nous privilégions des profils de véritables commerçants dans l’âme, animés par le sens du service, le goût du contact client et l’envie de développer leur chiffre d’affaires.
Les atouts du secteur d'activité
La restauration traditionnelle à table présente de solides atouts en termes de potentiel de développement. Elle permet de générer un ticket moyen plus élevé grâce à une expérience complète (entrée, plat, dessert, boissons) et favorise le temps passé sur place, propice à l’augmentation du chiffre d’affaires. Ce modèle crée également une forte fidélisation, en s’appuyant sur la qualité de l’accueil, du service et de la cuisine. Moins standardisée que d’autres segments, elle offre davantage de possibilités de différenciation et d’ancrage local, tout en valorisant le savoir-faire. Enfin, elle s’adapte à de nombreuses occasions de consommation (déjeuners d’affaires, repas en famille, événements), ce qui en fait un levier de croissance durable et résilient
Témoignages
Pierre MONVOISIN
Franchisé à Serris
Restaurant de Viande, Grill, Barbecue
La Côte & L’arête
Arnault
Franchisé de Brest
Restaurant de Viande, Grill, Barbecue
La Côte & L’arête
Thibault TAILLERIE
Directeur marketing
Restaurant de Viande, Grill, Barbecue
La Côte & L’arête
SIEGE SOCIAL
164 Route de Revel
31000 TOULOUSE
Qui sommes-nous ?
- Première franchise de cuisine 100% produits frais et fait maison.
- Nous sommes adhérents à la Fédération Française de la Franchise et avons été leur révélation en 2017.
- Notre Modèle économique fort basé sur notre carte éprouvée depuis 15 ans.
- 15 ans d’expertise et de savoir-faire pour vous accompagner dans votre projet.
- L’opportunité de commencer cette aventure et de multiplier très vite les projets avec nous (Ouverture d’un ou plusieurs restaurants)
- Économies d’échelle avec des fournisseurs privilégiés et nationaux.
Les étapes pour ouvrir votre franchise La Côte & L’arête
- #01 Entretiens de découverte, Pour comprendre l’ADN de notre marque, notre modèle économique, découvrir le parcours du candidat, ses motivations et sa vision entrepreneuriale. Plusieurs rdv d'échanges sont fixés afin de valider la pertinence d'un partenariat.
- #02 Immersion dans un restaurant, Une fois votre profil validé, passez 2 jours sur le terrain avec nos équipes, découvrez la réalité opérationnelle, l’ambiance et le fonctionnement de nos restaurants,
- #03 Recherche et validation du local, Notre développeur foncier trouve l’emplacement optimal puis nous réalisons une étude de marché afin de nous assurer de la performance de ce projet.
- #04 Recherche et obtention des financements, Nos équipes prennent en main la recherche de financement avec vous, grâce à leur réseau.
- #05 Lancement de travaux et formation, Démarrage des travaux avec notre accompagnement, en parallèle vous suivez une formation de 10 semaines vous permettant d’être parfaitement autonome.
- #06 Ouverture du restaurant, Vous ouvrez votre restaurant avec notre soutien opérationnel renforcé durant les dernières semaines avant l’ouverture.
Accompagnement de
La Côte & L’arête
- Etude de marché réalisée sur la zone
- Aide au financement
- Formation dispensée
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