Restaurant spécialités japonaises Nord Martinique

Opportunité de reprendre une entreprise de restauration japonaise idéalement implantée en zone Nord de la Martinique.
En activité depuis 5 ans, cet établissement unique sur son secteur géographique jouissant d’une excellente réputation a développé un modèle économique robuste et diversifié garantissant des revenus récurrents.
L'activité s'appuie sur une offre tridimensionnelle performante :

- Vente à emporter et consommation possible sur place : Accueil de la clientèle sur une terrasse aménagée d'environ 30 places.

- Logistique intégrée : Système de livraison par "points de rendez-vous" couvrant plusieurs communes, optimisant les coûts de livraison.

Points Forts et Atouts Opérationnels

- Concept "Clé en main" : Menu variée et adaptée à une large clientèle, recettes et process de production standardisés pour permettre une gestion autonome sans chef spécialisé.

- Outil de travail aux normes : Local de 90 m² avec cuisine professionnelle certifiée HACCP, parking privé sécurisé et aucun travaux à prévoir. Loyer mensuel de 1800€, eau et gaz inclus. Electricité non comprise.

- Technologies : Site internet, catalogue WhatsApp Business et cession possible d'une application mobile propriétaire (iOS/Android) gérant les commandes, la fidélisation, le service de livraison et l’administration.

- Clientèle fidèle : Forte notoriété locale avec 70% de clients habitués.

Indicateurs Financiers 2024:

* Chiffre d’Affaires : 263.510 € (en croissance continue).
* Marge Brute : 67 % (avec une maîtrise des pertes matières < 3 %).
* Rentabilité réelle : 50.000 € à 60.000 € après normalisation.
* Santé financière : Structure saine avec 0 € de dette bancaire.