A VENDRE – Restaurant gastronomique reconnu – C

Un joyau gastronomique à reprendre dans le Morbihan Sud
Opportunité exceptionnelle : ce restaurant gastronomique, reconnu et plébiscité, s'offre à la vente dans l'une des agglomérations les plus dynamiques du Morbihan Sud. Un fonds de commerce rare, alliant performance économique et cadre de vie préservé.

Une référence culinaire ancrée dans son territoire
Depuis des années, cet établissement s'est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée. Son secret oe Une carte audacieuse, centrée sur les produits de la mer et les saveurs du terroir, sublimées par un savoir-faire exigeant. La clientèle, fidèle et variée, mêle habitués locaux et visiteurs en quête d'expériences gourmandes.

L'exploitation, maîtrisée sur 4,5 jours par semaine, allie rentabilité et équilibre de vie
- un atout majeur pour un chef ou un couple de professionnels souhaitant s'épanouir dans un cadre à dimension humaine. Avec un chiffre d'affaires solide de 300 000 €, une équipe rodée en binôme salle/cuisine et une gestion rigoureuse, ce fonds de commerce est un outil clé en main, immédiatement opérationnel.

Un écrin chaleureux et fonctionnel
Le restaurant prend place dans un bâtiment de caractère, où poutres apparentes, cheminée décorative et ambiance feutrée créent une atmosphère intimiste et conviviale. La salle, d'une capacité d'environ 25 couverts, séduit par son authenticité et son élégance discrète.

La cuisine professionnelle, parfaitement équipée et entretenue avec soin, ne nécessite aucun investissement supplémentaire. Un cadre idéal pour exprimer pleinement sa créativité, sans contraintes.

Des atouts qui font la différence

- Une clientèle locale fidèle, complétée par une fréquentation touristique en saison

- Une cuisine ancrée dans les circuits courts, mettant en valeur les produits frais

- Un décor soigné, entre authenticité et bistronomie

- Un emplacement central, avec des facilités de stationnement à proximité

- Un potentiel de développement à explorer : extension des services, évolution du concept ou optimisation des horaires

- Un rythme d'exploitation conçu pour préserver l'équilibre entre vie professionnelle et personnelle

Conditions de cession

- Fonds de commerce de restauration gastronomique