Implanter un Atelier du Chocolat à Reims

100 000 €

Notre volonté de nous implanter à Reims repose sur la combinaison de plusieurs atouts stratégiques : une clientèle locale sensible aux produits premium, un tourisme international porté par l'attractivité du champagne, et une complémentarité naturelle entre le chocolat et l'univers du Champagne. Cette implantation nous permettrait de renforcer notre présence sur un territoire à forte valeur ajoutée, où gastronomie, savoir-faire et expérience client se rejoignent pleinement.

A propos de nous

L’Atelier du Chocolat est le seul chocolatier à fabriquer en boutique, sous les yeux des clients, les fines feuilles de chocolat qui composent le Bouquet de Chocolat®. Une formation complète au tablage du chocolat est assurée par nos chocolatiers.

Ouvrir une chocolaterie L’Atelier du Chocolat, c’est rejoindre un concept d’atelier-boutique unique qui valorise le savoir-faire artisanal et des créations emblématiques comme le Bouquet de Chocolat®. Vous intégrez une entreprise à taille humaine, portée par des valeurs de qualité, de partage et de transmission.

Les chiffres clés
- CA moyen du réseau : 350 000 € HT
- Marge brute : 55 à 60 %

Le marché reste très porteur : 97 % des Français consomment régulièrement du chocolat, avec un intérêt croissant pour les commerces de proximité et les produits de qualité.

Un accompagnement complet
- Aide à la recherche du local
- Conception de l’aménagement de la boutique
- Formation initiale de 4 à 6 semaines incluse
- Accompagnement à l’ouverture et au développement de l’activité

N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations, notre équipe de développement est à votre écoute !