Recherche exploitant hôtel bar restaurant 63

RECHERCHE EXPLOITANT – HÔTEL / BAR / RESTAURANT

La Commune de Saint-Jean-des-Ollières (Puy-de-Dôme), située au cœur du Parc naturel régional Livradois-Forez, recherche un exploitant pour son futur établissement Hôtel – Bar – Restaurant actuellement en cours de réhabilitation.

Situé sur la place centrale du village, le bâtiment fait l'objet d'une rénovation complète portée par la commune.
Sa mise à disposition est envisagée au cours du premier semestre 2027.

L'établissement comprendra notamment :
• Une salle de restaurant-bar d'environ 83 m² ;
• Une cuisine professionnelle entièrement équipée ;
• 4 chambres avec salle d'eau privative ;
• Un espace accueil/réception ;
• Un appartement de fonction de type T1 bis ;
• Réserves, locaux techniques et espaces de service.

L'ensemble du matériel professionnel de cuisine, plonge et bar sera mis à disposition de l'exploitant.
Le projet bénéficie d'un positionnement privilégié au sein d'un territoire rural dynamique, à proximité de Billom, Issoire, Vic-le-Comte et Ambert, avec une clientèle locale, touristique, associative et de passage.

La commune souhaite confier l'exploitation de cet établissement à un professionnel ou à un couple motivé, disposant d'un projet solide associant restauration, convivialité et hébergement.

Cette affaire est proposée par le , 63500 Issoire
- SIRET
- Carte professionnelle n°CPI63 00002 délivrée par la CCI du Puy-de-Dôme le 20 janvier 2025.
- Garantie financière GALIAN SMABTP pour un montant de 110 000 €
- Titulaire ne recevant aucun fonds, effet ou valeur.

---

Données Financières

Prix : 900 €

Loyer mensuel : 900 €

euro_symbolBarème Honoraires

---

Informations sur le bail

Précision sur le bail : Hôtel - Hôtel restaurant

---

Synthèse

Location gérance Fonds de commerce - Entreprise Hôtel - Hôtel restaurant

Saint-Jean-des-Ollières, 63 Puy de Dôme , Auvergne

Prix : 900 € - Loyer mensuel : 900 €

Réactualisé le 08/08/2026

---

---