Reprise fonds de commerce Restaurant

Le marché de la cession de restaurants en France demeure une opportunité stratégique pour les entrepreneurs souhaitant investir dans un secteur en pleine transformation. Avec plus de 175 000 restaurants en activité et un chiffre d’affaires global dépassant les 60 milliards d’euros, la restauration reste un pilier du commerce de proximité et du tourisme.

Que vous cherchiez à reprendre un restaurant gastronomique, un bistrot tendance ou un établissement à forte fréquentation le midi avec une clientèle professionnelle, vous trouverez ici des offres variées :

• Restaurants spécialisés : cuisine traditionnelle, asiatique, italienne, végétarienne, street food, concept food, etc.
• Restaurants saisonniers : au pied des pistes de skis, en bord de plage ou sur port de plaisance (entre autres) pour capter la clientèle touristique sur une période tout en dégageant du temps en dehors de ces mois d'activité intense.
• Établissements avec Licence IV ou Licence III : permettant une activité complémentaire de bar et la vente d’alcool.
• Restaurants avec terrasse : une valeur ajoutée importante pour capter une clientèle saisonnière et augmenter significativement le nombre de couverts.
• Dark kitchens et restaurants de vente à emporter : en plein essor avec la croissance des plateformes de livraison.

Actuellement la restauration fait face à de nouvelles tendances comme la montée en puissance du bio et du local, l'importance croissante du digital (réservations en ligne, menus interactifs, click & collect) et l'évolution des normes ERP (Établissement Recevant du Public) et PRM (accessibilité aux Personnes à Mobilité Réduite).

Si vous recherchez un local adapté à votre projet, explorez également notre rubrique  immobilier professionnel, où vous trouverez des biens avec ou sans extraction ou terrasse, idéaux pour crééer pour une activité de restauration dans votre zone de recherche.

A noter qu'il existe des rubriques voisines : bar brasserie, crêperie-pizzeria dans lesquelles vous pourrez trouver des offres pouvant vous permettre d'accomplir vos projets.