Actualités des franchises - Commerce alimentaire

Promocash continue son expansion en transformant son drive en un magasin moderne et convivial, dédié aux professionnels de la restauration. Dès le 5 février, les restaurateurs de la région pourront bénéficier d’une offre complète et variée, allant des produits frais aux équipements indispensables à leur activité. Une offre locale et diversifiée Ce nouveau magasin met l’accent sur les productions locales, proposant des spécialités emblématiques comme les ravioles, le Picodon de chèvre, les caillettes ou encore la Pogne. En plus de cette sélection locale, les professionnels pourront accéder à une large gamme de produits frais, bio, végétaux et labellisés. L’espace Cave à Vins enrichira également l’expérience des restaurateurs avec une sélection soignée de vins de la vallée du Rhône et de l’Ardèche, en plus de crus prestigieux, vins étrangers et champagnes. Un professionnel engagé aux commandes À la tête de cette nouvelle implantation, Damien Françon, ancien restaurateur et responsable commercial à Lyon, mettra son expertise au service des professionnels de la restauration. Avec une équipe de cinq collaborateurs, il ambitionne d’offrir un accompagnement sur-mesure à chaque client. « Nous voulons proposer une offre de proximité, variée et adaptée aux attentes des restaurateurs de Romans et des environs », explique-t-il. Des services pratiques et personnalisés En plus des produits, Promocash Romans-sur-Isère propose des services pensés pour simplifier la vie des restaurateurs : Commandes en ligne et retrait en Drive Livraison à domicile Personnalisation des consommables (serviettes, boîtes à pizza, etc.) Location de matériel professionnel (tireuses à bière, planchas, friteuses, etc.) Reprise des emballages vides et invendus (hors alcool, frais et surgelés) Une ouverture qui répond aux attentes locales L’installation de ce magasin représente une évolution stratégique pour Promocash, qui entend renforcer sa proximité avec les restaurateurs et s’adapter à leurs besoins croissants. Avec ses horaires adaptés et son emplacement stratégique près du centre-ville, Promocash Romans-sur-Isère s’impose comme un allié incontournable pour les professionnels du secteur. 📍 Adresse : 2 bis, rue du Dauphiné, 26540 Mours-Saint-Eusèbe📅 Ouverture : 5 février 2025⌛ Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 12h et de 13h30 à 17h30 – le samedi de 7h à 12h Avec cette nouvelle implantation à Romans-sur-Isère, Promocash confirme son engagement auprès des restaurateurs en leur offrant un service de proximité, des produits de qualité et des solutions adaptées à leurs besoins quotidiens. Toute l’équipe est impatiente de vous accueillir dans ce nouvel espace pensé pour vous ! Rendez-vous dès le 5 février pour découvrir votre nouveau magasin. À très bientôt chez Promocash Romans-sur-Isère !  Pour plus d’informations et pour commander en ligne : /strong>

Le 30 janvier, Promocash ouvre les portes de son tout nouveau magasin à Deauville, dans la zone commerciale de Touques. Pensé pour les professionnels de la restauration, ce lieu moderne célèbre la richesse du terroir normand en proposant des produits emblématiques comme le cidre, les fromages régionaux et les poissons frais issus de la Manche. Mais ce n’est pas tout ! Promocash Deauville offre également une vaste gamme nationale : fruits et légumes frais, produits bio, végétaux, et une cave à vins complète, pour répondre à toutes les attentes des restaurateurs. Avec des services innovants comme le drive, la personnalisation de consommables (serviettes, boîtes à pizza…), ou encore la location de camions frigorifiques, Promocash accompagne les restaurateurs dans leur quotidien avec efficacité et proximité. « Nous sommes fiers de soutenir les restaurateurs locaux en leur offrant une sélection de qualité et des services adaptés à leurs besoins. C’est une vraie opportunité de mettre en valeur le terroir normand et d’encourager une gastronomie locale d’excellence », expliquent Sabrina Fouques et Sébastien Benoist, aux commandes de ce nouveau magasin. Rendez-vous dès le 30 janvier pour découvrir cet espace entièrement dédié aux professionnels de la restauration !

Le 1er janvier 2025 marque le début d’une nouvelle année, mais aussi une nouvelle aventure pour Najia EL MEFTAHI, une franchisée ambitieuse et dynamique. Najia prend désormais les rênes de La Mie Câline d’Orange (84), prête à partager sa passion pour la boulangerie et le service client. Ancienne salariée de l’enseigne boulangère Romarin (rachetée par La Mie Câline), Najia a poursuivi l’aventure en rejoignant l’équipe de La Mie Câline de Cavaillon. Bercée dans l’univers de la boulangerie depuis l’âge de 23 ans, elle raconte avoir découvert La Mie Câline à cette occasion et immédiatement apprécié son approche moderne du métier. Son parcours est riche et varié. D’abord orientée vers une carrière de gendarme, Najia s’est finalement tournée vers le commerce. Après une expérience de six mois en tant que vendeuse chez Auto Grill, elle a rejoint Marie Blachère pour une durée de 4 ans, où elle a gravi les échelons pour devenir responsable magasin. Plus tard, elle a intégré l’équipe de Romarin à Orange avant de demander un poste dans un environnement plus grand et dynamique à Cavaillon. C’est lorsque le magasin de Cavaillon a été repris par des franchisés que Najia y a vu une opportunité : reprendre à son tour un autre magasin en franchise. C’est ainsi qu’elle a choisi celui d’Orange, où elle se consacre aujourd’hui à faire rayonner l’enseigne. Le magasin d’Orange, situé près de l’emblématique Arc de Triomphe, offre à ses clients une belle terrasse avec des places assises à l’intérieur et à l’extérieur. Actuellement en pleine transformation, il adoptera d’ici fin janvier le nouveau concept La Mie Câline : façade modernisée, nouveau logo, et couleurs contemporaines pour un souffle de fraîcheur ! Si Najia n’avait pas envisagé de devenir cheffe d’entreprise au départ, c’est l’accompagnement de La Mie Câline qui l’a convaincue : "J’ai choisi La Mie Câline pour un ensemble de raisons. Tout d’abord, leurs valeurs. Je n’avais pas prévu de devenir cheffe d’entreprise, et je n’avais pas les fonds nécessaires pour me lancer en location-gérance. Mais en voyant les opportunités offertes aux franchisés, je me suis dit : pourquoi ne pas tenter ? La Mie Câline m’a accompagnée et m’a aidée à grandir, en nous préparant à devenir de véritables chefs d’entreprise. Au quotidien, ils nous aident à nous améliorer en tant que responsables de magasin. J’ai été séduite par leur bienveillance, leur concept, et la qualité de leurs produits. Toutes leurs recettes respectent la valeur du produit, et j’ai pu le constater lors de ma visite au site de production », déclare Najia. Najia est également engagée dans des actions solidaires. Chaque soir, La Mie Câline d’Orange fait don de ses invendus à des associations telles que La Croix Rouge, Le Réseau Résolument Humain, Le Secours Populaire et La Soupe de l’Amitié. Aujourd’hui, son objectif est d’augmenter le chiffre d'affaires de l'enseigne et, surtout, de renforcer sa visibilité pour faire connaître La Mie Câline, son magasin étant situé en périphérie de la ville. Avec son enthousiasme et sa vision, Najia EL MEFTAHI est prête à faire de La Mie Câline d’Orange un lieu incontournable pour les amateurs de gourmandises ! Informations pratiques : 101 avenue de Lattre de Tassigny 84100 ORANGE, France Ouvert du lundi au samedi de 06h30 à 20h00 et le dimanche de 07h00 à 19h30

Le 1er janvier 2025 a marqué un nouveau départ pour Maxence Del Vecchio : il a entamé une nouvelle vie en reprenant le magasin La Mie Câline de Thionville. Qui disait nouvelle année disait nouvelle aventure entrepreneuriale. Après une première expérience entrepreneuriale dans le secteur des jeux et jouets, Maxence a choisi de se tourner vers la franchise. « La crise du jouet m’a conduit à repenser mon projet professionnel. Je voulais m’appuyer sur un réseau solide et reconnu pour ne plus être seul à tout gérer, que ce soit la logistique ou les aspects numériques. », explique-t-il. Originaire de Thionville, Maxence a vu dans cette opportunité de reprise une combinaison idéale entre ses critères professionnels et un retour à ses racines. Client fidèle de La Mie Câline depuis plusieurs années, il n’avait encore jamais travaillé pour l’enseigne. Cependant, ce projet, mûri depuis 2019, l’a conduit à franchir le pas. Doté d’un parcours riche et varié, il a suivi une formation en école de commerce à Lille, spécialisée en marketing, communication et gestion de projets. Son aventure professionnelle a débuté chez McCain Foods, où il a occupé un poste de chef de produit marketing sur des projets d’innovation. Souhaitant entreprendre, il a décidé de renoncer à un CDI pour créer sa propre entreprise dans le secteur des jeux et jouets. Après cette expérience, il s’est tourné vers la grande distribution : d’abord chez PepsiCo, en tant que commercial, puis chez JDE (leader mondial du café) en tant que responsable formation commerciale. Il a ensuite rejoint Carrefour en tant que directeur de magasin avant de revenir à son envie première : entreprendre. « Je cherchais une enseigne avec des valeurs solides, une croissance saine et pérenne. Certaines franchises se concentrent uniquement sur la rentabilité, mais La Mie Câline allie cet aspect à la bienveillance, tant à l’intérieur du réseau qu’entre les franchisés et leurs collaborateurs. Après la crise du Covid, il est essentiel de revoir les modes de management et de s’ouvrir davantage. Ce côté humain et bienveillant m’a séduit, car ce sont ces valeurs qui permettent selon moi à une entreprise de croître de manière durable. », confie Maxence. Attiré depuis toujours par l’agroalimentaire, il souhaitait également être fier des produits qu’il propose : « Cela me tenait à cœur de vendre des produits de qualité, qui touchent au quotidien des Français. », ajoute-t-il. Le magasin de Thionville adoptera la nouvelle identité La Mie Câline d’ici le printemps. Les nouveautés incluront une terrasse légèrement agrandie avec une ambiance végétalisée, de nouvelles offres (glaces italiennes, granités, jus d’orange frais…) et une décoration modernisée. Aujourd’hui, l’établissement dispose de 32 places à l’intérieur et 18 en terrasse, offrant un cadre chaleureux et convivial. Fort de ce premier projet, Maxence voit encore plus loin : « La Mie Câline est bien implantée dans l’Ouest, le Sud et le Nord, mais l’Est reste à développer. J’aimerais ouvrir un second magasin dans la région. Il y a un vrai potentiel : des grandes villes qui n’attendent que de déguster de bons Cookiz ! », s’exclame-t-il. Cette reprise marque le début d’une belle aventure pour Maxence Del Vecchio, qui compte bien allier tradition, convivialité et développement pour faire rayonner La Mie Câline à Thionville… et au-delà ! Informations pratiques : 14 Rue du Manège 57100 THIONVILLE, France Ouvert du lundi au dimanche de 06h00 à 20h00

La fin d’année a marqué un nouveau chapitre dans l’histoire de Class’croute, empreint de continuité et de belles rencontres humaines. La famille des franchisés Class’croute s’agrandit avec l’arrivée de William Dufes, désormais à la tête du restaurant Class’croute de Lisses. William, une figure bien connue de l’enseigne, a rejoint Class’croute il y a plus de dix ans. Au fil du temps, il a gravi les échelons : livreur, hôte de caisse, responsable de production, puis assistant manager. Aujourd’hui, à 34 ans, il franchit une nouvelle étape en rachetant l’établissement développé par Jean-Claude Roussel depuis deux décennies. Ce passage de témoin illustre parfaitement l’esprit de la franchise. « Transmettre mon entreprise à William, qui a contribué à son succès, est une belle manière de tirer ma révérence grâce à la franchise », confie Jean-Claude, ancien franchisé et futur retraité. Avant de concrétiser ce rachat, William a suivi le processus de recrutement de l’enseigne : entretiens avec le service développement, passage devant le comité d’agrément et validation bancaire. Fort de sa solide expérience opérationnelle et de sa parfaite connaissance du réseau, ce parcours s’est déroulé sans accroc pour lui. Avec une feuille de route ambitieuse pour développer son activité, William entame l’année 2025 avec dynamisme. Dès les premiers mois de sa reprise, il enregistre déjà une croissance de 20 %, promettant une belle réussite pour les années à venir. Class’croute prévoit 20 opportunités de reprise pour l’année 2025. Si vous aussi souhaitez rejoindre cette belle aventure entrepreneuriale, contactez-nous pour en savoir plus !