Actualités des franchises - Commerce alimentaire

Un partenariat pour soutenir l’expansion En rejoignant la FFF, Feuillette accède à une expertise reconnue dans l’accompagnement des réseaux de franchise. Cette adhésion marque un engagement fort pour structurer davantage son modèle économique, optimiser ses pratiques et participer activement à l’évolution du secteur. Jean-François Feuillette, fondateur de l’enseigne, explique :« Intégrer la Fédération Française de la Franchise est pour nous une reconnaissance et une opportunité de mieux accompagner nos franchisés. Nous souhaitons leur offrir les outils et les conditions nécessaires à leur réussite, tout en affirmant notre rôle d’acteur engagé dans la franchise. » Un réseau dynamique et ambitieux Avec son adhésion à la FFF, Feuillette réaffirme son engagement en faveur de la transparence, de l’accompagnement personnalisé et de la réussite collective. L’enseigne continue d’attirer des entrepreneurs désireux de rejoindre un réseau solide et en pleine expansion, et ambitionne de devenir une référence incontournable dans le paysage de la franchise en France.                 

Antoine Thiollier : un parcours de franchisé accompli À 49 ans, Antoine Thiollier possède une expérience impressionnante dans le secteur de la franchise. Il a débuté sa carrière comme franchisé pour l’enseigne La Croissanterie, où il a exploité pendant 21 ans cinq établissements dans la région lyonnaise. Après cette longue aventure, il a pris un nouveau tournant en intégrant l’enseigne Focaccia, où il a dirigé deux restaurants pendant six ans. Son expertise en gestion de franchises et en restauration rapide en fait un partenaire idéal pour Feuillette, une enseigne qui repose sur la qualité et le service client. Une implantation stratégique à Pierre-Bénite L’ouverture de la nouvelle boulangerie Feuillette à Pierre-Bénite répond à une demande croissante dans la région pour des produits de boulangerie de qualité dans un cadre accueillant. Située dans un quartier facilement accessible, cette nouvelle boulangerie offre aux habitants de Pierre-Bénite une expérience culinaire unique, alliant le charme des boulangeries traditionnelles à une offre moderne de restauration rapide. Antoine Thiollier a soigneusement sélectionné cet emplacement afin de capter une clientèle variée, désireuse de trouver des produits authentiques et savoureux tout au long de la journée.

Un parcours de leaders dans le management et la gestion Jean et Sandra Vezin ne sont pas novices dans le domaine de la gestion. Avant de se lancer dans l’aventure Feuillette, Jean a dirigé pendant quatre ans un magasin Intermarché, où il a prouvé ses capacités de gestionnaire en prenant les rênes d’une équipe de 100 employés. Ce premier défi de taille lui a permis de développer des compétences essentielles en management d’équipes nombreuses et en coordination d’objectifs commerciaux ambitieux. Le couple a ensuite choisi la franchise La Mie Câline à Thionville, où ils sont restés 15 ans. Ils ont géré une équipe d’une quinzaine de personnes, en supervisant toutes les facettes de l’activité : de la production à la vente, en passant par la mise en œuvre de normes rigoureuses d’hygiène. Cette expérience dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie leur a permis de perfectionner leurs compétences et d’apporter un soin particulier à la qualité des produits et du service client. Une équipe professionnelle au cœur de la boulangerie Feuillette d'Albi L’ouverture de cette nouvelle boulangerie Feuillette, à Albi, représente bien plus qu’un simple point de vente. C’est une destination gourmande où les clients pourront découvrir un large choix de pains, viennoiseries, pâtisseries et plats salés, préparés avec le savoir-faire Feuillette. Les équipes, composées de profils variés allant des employés polyvalents aux agents de maîtrise, travailleront au quotidien sous la direction de Jean et Sandra. Les deux gérants apportent avec eux une vision claire et des objectifs structurés, à la fois hebdomadaires et mensuels, qui favoriseront la croissance de cette nouvelle boulangerie. Le management humain et bienveillant qu’ils incarnent est aussi une pierre angulaire de leur approche, inspirant confiance et engagement à leurs collaborateurs. Conclusion Jean et Sandra Vezin, par leur parcours et leur savoir-faire, font de cette 78ème boulangerie Feuillette un établissement prometteur pour les habitants d’Albi. Avec leur équipe motivée et leur passion pour le métier, ils s'engagent à offrir une expérience de qualité, dans le respect des valeurs artisanales et de la tradition française. Les Albigeois sont invités à venir découvrir cet espace chaleureux et à savourer le goût authentique de la boulangerie Feuillette, un savoir-faire à la fois ancien et renouvelé. Avec cette nouvelle ouverture, Jean et Sandra Vezin incarnent l’esprit d’entrepreneuriat et d’innovation qui anime le réseau Feuillette, pour que chaque client retrouve le plaisir des produits faits maison et l'accueil chaleureux d’une équipe dévouée.    

Depuis 37 ans, class’croute, chaine de restauration rapide, accompagne les actifs dans leur journée de travail, en transformant leurs pauses repas en moment de convivialité et de partage essentiel. En restaurant comme en livraison, sur la pause du déjeuner ou à d’autres occasions, du petit déjeuner au Cocktail de fin de journée, via nos prestations Traiteur. Une centaine de restaurants préparent et livrent ainsi plus de 12 000 repas et prestations par jour avec leurs propres livreurs salariés. Des emballages solidaires, des ingrédients de qualité…rien d’autre à ajouter !En quête de nouveaux plaisirs à partager, nos chefs ont été bien inspirés pour combler toutes vos envies. Plutôt team réconfort, voyages ou repas sains ? Pourquoi choisir quand vous pouvez naviguer entre les recettes de saison, selon le goût et l’humeur.Notre nouveau menu est un hommage aux recettes emblématiques de la cuisine française, pimpées 2.0. où les saveurs de notre enfance sont réinterprétées avec finesse et créativité : boeuf bourguignon ou blanquette de poulet revisités, lasagne, oeufs mayonnaise, marbré…Au programme également, des recettes pour partir en voyage, le temps de votre pause déjeuner : Italie, Mexique, Inde ou saveurs asiatiques…le plus dur sera de choisir.Enfin, comme nous pensons à votre vitalité, vous trouverez également une sélection de repas sains, équilibrés mais très gourmands : dont de nouveaux bowls généreux et créatifs pour cultiver votre Winter Body.De nombreuses autres surprises irrésistibles vous attendent sur cette nouvelle carte : sandwiches, salades, bowls, plats chauds, , petites faims salées ou sucrées…Rendez-nous vite visite dans nos établissements ou commandez sur notre site, et laissez-vous surprendre !

La Mie Câline sera au salon Entreprendre dans l'Ouest / Franchise Event qui se déroulera le 18 et 19 novembre 2024 au Parc Expo à Rennes. 🎉🗓️ C’est l’occasion idéale pour venir nous rencontrer, discuter et poser toutes vos questions aux représentants de notre enseigne (sauf la recette du Cookiz : ça, c’est un secret !). 😉 Alors n'hésitez plus : venez nous rencontrer stand 148 pour passer un moment délicieusement sympa en notre compagnie et peut-être inventer ensemble un avenir commun ! 😎👉 Plus d’infos sur le site : franchise-event