Actualités CLASS’CROUTE

Il y a un an, class’croute franchissait une nouvelle étape dans sa transformation en lançant b’app, sa marque 100 % digitale dédiée à la cantine d’entreprise livrée. Une initiative qui permet aujourd’hui à l’enseigne de se différencier sur un marché du déjeuner professionnel en pleine évolution.Depuis son lancement, b’app s’appuie sur un atout majeur : les produits frais préparés chaque matin dans les laboratoires des franchisés class’croute répartis partout en France. Une offre de qualité qui séduit déjà de nombreuses entreprises et leurs collaborateurs.Mais les usages évoluent. Les clients commandent désormais plusieurs fois par semaine et recherchent davantage de variété. Pour répondre à cette attente, class’croute a décidé d’enrichir considérablement son catalogue en s’associant à deux partenaires reconnus.Le premier, Fresh Mood, apporte une offre complète de sushis et de spécialités asiatiques, livrée directement aux franchisés du réseau. Le second, Vrai & Bon, spécialiste des plats cuisinés français à longue conservation, permet d’élargir les occasions de consommation. Les utilisateurs peuvent ainsi commander non seulement leur déjeuner du jour, mais également prévoir un repas pour le soir ou pour leur journée de télétravail du lendemain.Ces nouvelles références sont exclusivement disponibles via b’app, depuis l’application mobile ou le site pour les entreprises ayant ouvert leur cantine digitale.Parallèlement, deux innovations développées par les équipes class’croute viennent compléter l’offre : une nouvelle gamme de Pasta Box, préparée chaque matin dans les laboratoires du réseau et proposée à un prix particulièrement accessible, ainsi qu’une collection de Pinsa italiennes, une spécialité légère et croustillante qui séduit de plus en plus les consommateurs.Avec cet élargissement de gamme, class’croute poursuit un objectif clair : répondre à des attentes toujours plus diversifiées et fidéliser les utilisateurs grâce à une expérience renouvelée à chaque commande.Et ce n’est qu’un début. D’autres développements sont déjà à l’étude afin d’enrichir encore l’expérience proposée aux entreprises et à leurs collaborateurs.À travers b’app, class’croute démontre qu’une enseigne française de plus de 40 ans peut continuer à innover, à se réinventer et à anticiper les nouveaux usages de la restauration en entreprise. Une preuve supplémentaire que l’innovation n’est pas une question d’âge, mais de vision.

Alors que la restauration commerciale traverse une période de forte mutation, le marché de la restauration B2B confirme son attractivité. Les entreprises continuent d'investir dans le bien-être de leurs collaborateurs, tout en recherchant davantage de flexibilité, de qualité et de simplicité dans leurs solutions de restauration. Dans ce contexte, class’croute bénéficie d'un positionnement particulièrement différenciant. Un marché qui change profondément En 2026, les habitudes de consommation des salariés ont évolué. Le télétravail, les organisations hybrides et les nouvelles attentes des collaborateurs ont rebattu les cartes de la pause déjeuner. Les entreprises recherchent désormais : des solutions flexibles adaptées à leurs effectifs variables ; des offres disponibles sur site ou en livraison ; une alimentation plus saine et plus responsable ; des outils digitaux simples à utiliser ; des partenaires capables de répondre à plusieurs besoins avec un seul interlocuteur. Parallèlement, la digitalisation continue de transformer le secteur. Commande en ligne, applications mobiles, fidélisation digitale, personnalisation des offres et exploitation des données deviennent des standards du marché. Les limites des modèles traditionnels Face à ces nouvelles attentes, les solutions historiques montrent parfois leurs limites. La restauration collective classique reste performante sur les très grands sites mais s'avère souvent difficile à rentabiliser pour les entreprises de taille intermédiaire. Les plateformes de livraison apportent de la diversité mais génèrent souvent une expérience fragmentée, peu personnalisée et parfois coûteuse. Les traiteurs traditionnels répondent efficacement aux événements mais couvrent rarement l'ensemble des besoins quotidiens de l'entreprise. Le marché attend désormais des acteurs capables de proposer une offre globale. La force de class’croute : couvrir tous les moments de consommation Depuis près de quarante ans, class’croute accompagne les entreprises dans leur quotidien. Cette expertise historique lui permet aujourd'hui de proposer une offre particulièrement complète. L'enseigne intervient sur l'ensemble des besoins alimentaires de l'entreprise : Le déjeuner quotidien Salades, sandwichs, plats chauds, bowls, desserts, produits saisonniers : une offre conçue pour répondre aux attentes des collaborateurs tout en garantissant rapidité et qualité. La cantine digitale Avec b'app, class’croute propose aux entreprises une véritable cantine digitale livrée directement sur le lieu de travail. Les salariés commandent depuis leur smartphone et retrouvent une offre élargie mêlant produits class’croute, cuisine du monde, sushis, plats cuisinés longue conservation et solutions adaptées au télétravail. Cette flexibilité répond parfaitement aux nouvelles organisations hybrides. Le traiteur d'entreprise Petit-déjeuner, réunion, plateaux repas, cocktails, séminaires, événements internes : class’croute accompagne les entreprises sur tous leurs temps forts. Cette activité représente aujourd'hui un levier majeur de développement pour le réseau. Les nouveaux formats Application mobile et solution 100% digitale : l'enseigne développe également des dispositifs innovants pour répondre aux besoins des entreprises qui ne disposent pas d'un restaurant sur place. Un modèle unique sur le marché Là où de nombreux acteurs se spécialisent sur un seul segment, class’croute combine : restauration commerciale ; livraison en entreprise ; cantine digitale ; traiteur B2B ; solutions de restauration autonome. Cette complémentarité constitue un avantage concurrentiel majeur. Elle permet d'augmenter les occasions de consommation, de renforcer la fidélité des entreprises clientes et de diversifier les sources de chiffre d'affaires des franchisés. Le local au cœur du modèle Autre différence importante : la proximité. Chaque restaurant class’croute est exploité par un entrepreneur local qui connaît parfaitement son tissu économique. Cette implantation locale permet de développer une relation de confiance durable avec les entreprises clientes, d'assurer une qualité de service élevée et d'adapter l'offre aux spécificités du territoire. Dans un marché où l'expérience client devient aussi importante que le produit lui-même, cette proximité constitue un véritable avantage compétitif. Les études récentes montrent d'ailleurs que les consommateurs et les entreprises accordent désormais davantage d'importance à la qualité globale de l'expérience qu'au seul critère prix. Le futur de la restauration d'entreprise Le marché de la restauration B2B ne se résume plus à la simple fourniture d'un repas. Les entreprises attendent aujourd'hui un partenaire capable d'améliorer l'expérience collaborateur, de simplifier l'organisation quotidienne et de proposer des solutions adaptées aux nouveaux modes de travail. Grâce à son positionnement unique mêlant restauration, livraison, traiteur, digitalisation et proximité locale, class’croute dispose de nombreux atouts pour répondre à cette évolution du marché. Plus qu'un restaurateur, l'enseigne s'affirme désormais comme un acteur global de la pause déjeuner et de la convivialité en entreprise.

Depuis près de quatre décennies, class'croute s'impose comme la référence de la pause-déjeuner en entreprise. Mais loin de se reposer sur ses acquis, l'enseigne aborde l'année 2026 avec une ambition renouvelée, portée par une vision claire : réconcilier rentabilité économique et impact sociétal positif. Un modèle multi-canal résilient La force historique de Class'croute réside dans sa capacité à multiplier les sources de revenus. Avec une offre structurée autour de la vente à emporter, du sur-place, de la livraison et d'un service traiteur événementiel complet, le franchisé dispose d'un outil de production optimisé tout au long de la journée. Ce modèle "omnicanal" assure une stabilité de chiffre d'affaires, même dans un marché en mutation. Le virage technologique et durable de 2026 L'année 2026 marque l'aboutissement d'une transformation digitale majeure. Le réseau met à disposition de ses partenaires des outils de pilotage de pointe et une interface client fluide qui booste la fréquence d'achat. Parallèlement, l'enseigne place la responsabilité environnementale au cœur de l'exploitation : suppression des plastiques à usage unique, optimisation des tournées de livraison et valorisation des circuits courts. Pour un investisseur, rejoindre class'croute aujourd'hui, c'est s'assurer une place de leader sur le segment stratégique de la restauration B2B, tout en répondant aux attentes éthiques des consommateurs et des collaborateurs de demain.

Face à une demande croissante des entreprises pour des solutions de restauration qualitatives et flexibles, l'enseigne Class'croute, leader français de la restauration livrée en B2B, annonce l'ouverture de secteurs prioritaires sur trois métropoles économiques de premier plan : Strasbourg, Caen et Rennes. Des opportunités d'implantation stratégiques pour les entrepreneurs souhaitant s'investir dans un modèle économique éprouvé et rentable. Le constat : un marché B2B en pleine expansion Le marché de la pause-déjeuner en entreprise a profondément muté. Les collaborateurs et les directions exigent aujourd'hui de la qualité, de la variété et un service irréprochable, que ce soit pour le repas quotidien ou les prestations traiteur lors de réunions. C'est sur ce créneau que Class'croute excelle depuis plus de 30 ans. Fort de ce positionnement hybride (restaurant, vente à emporter, livraison et traiteur), la direction du développement a mené des études géomarketing rigoureuses pour identifier les prochaines zones de croissance de l'enseigne. Les résultats désignent trois bassins d'emplois tertiaires exceptionnels et sous-exploités. Zoom sur trois territoires à fort potentiel tertiaire : Strasbourg, le carrefour européen : Avec son statut de capitale européenne et un tissu économique dense, Strasbourg présente une concentration d'entreprises et d'institutions particulièrement favorable au modèle Class'croute. Les zones d'activités périphériques et les nouveaux quartiers d'affaires constituent des cibles de choix pour l'implantation d'un centre de profit à fort volume de livraison. Caen, le dynamisme normand : Portée par un écosystème d'innovation et une attractivité croissante, l'agglomération caennaise affiche un besoin structurel en infrastructures de restauration dédiées aux professionnels. Nos analyses y démontrent une opportunité immédiate pour capter une clientèle d'entreprises fidèle et récurrente. Rennes, la métropole en ébullition : Affichant l'une des plus fortes croissances démographiques et économiques de France, Rennes (et ses quartiers comme EuroRennes ou ses technopôles périphériques) est un terrain de jeu idéal. La demande pour des solutions traiteur et des plateaux-repas y est en constante augmentation. Un modèle de franchise pensé pour les dirigeants Entreprendre avec Class'croute sur ces zones d'exclusivité, c'est faire le choix d'un concept qui allie performance économique et qualité de vie. Le modèle B2B permet une exploitation exclusivement en semaine et en journée (fermeture soirs et week-ends), un atout rare dans le secteur de la restauration. De plus, les franchisés bénéficient d'un accompagnement sur-mesure de l'équipe développement à chaque étape du projet : recherche de l'emplacement tertiaire optimal, montage du business plan, recherche de financement et formation. Profil recherché : L'enseigne recherche avant tout des femmes et des hommes dotés d'un fort tempérament commercial (B2B), d'une aisance managériale et d'une véritable âme d'entrepreneur. Une expérience en restauration n'est pas obligatoire.

Dans un contexte économique plus exigeant, où les entreprises optimisent leurs dépenses et arbitrent davantage leurs achats, la restauration livrée en entreprise doit redoubler d’efforts pour convaincre et fidéliser. Pour class’croute, une conviction s’impose : la réussite d’un franchisé repose avant tout sur sa fibre commerciale. Un modèle B2B qui exige proximité et engagement Historiquement positionnée sur la restauration du déjeuner en entreprise, l’enseigne évolue sur un marché où la relation client est centrale. Ici, la qualité produit ne suffit pas : elle doit être accompagnée d’une présence commerciale active et d’un véritable sens du service. Les assistant(e)s, office managers ou responsables achats ne sont pas de simples clients : ce sont des partenaires du quotidien. Dans un environnement plus tendu, entre télétravail, contraintes budgétaires et concurrence accrue, entretenir une relation saine, régulière et personnalisée devient un levier de performance déterminant. Être commerçant, au sens plein du terme Réussir chez class’croute, c’est accepter de sortir de son point de vente pour aller à la rencontre de son marché. Les franchisés les plus performants partagent un point commun : ils sont présents sur leur territoire. Leur quotidien ne se limite pas à la production ou à l’exploitation. Ils : visitent leurs clients régulièrement, identifient de nouveaux prospects dans leur zone, entretiennent un lien direct avec les prescripteurs, recueillent des retours pour adapter leur offre. Ce travail de terrain, souvent discret, est pourtant au cœur de la croissance du chiffre d’affaires. S’inscrire dans les réseaux locaux pour exister Au-delà de la relation individuelle, les franchisés doivent aussi s’intégrer dans les écosystèmes économiques locaux. Être connu ne suffit pas, il faut être reconnu. Cela passe par une présence active dans des cercles d’entrepreneurs et des réseaux professionnels tels que : BNI CJD Réseau Entreprendre MEDEF Ces espaces permettent de développer son réseau, de gagner en visibilité et de positionner son restaurant comme un acteur incontournable de la restauration d’entreprise sur son territoire. LinkedIn : un levier commercial encore sous-exploité Autre terrain de jeu stratégique : le digital, et en particulier LinkedIn. À l’échelle locale, les franchisés ont tout intérêt à animer leur présence en ligne pour : valoriser leurs réalisations (livraisons, événements, offres traiteur), mettre en avant leurs clients (avec leur accord), partager la vie de leur restaurant, créer de la proximité avec les décideurs locaux. Une page active et incarnée devient un véritable outil de prospection et de fidélisation, complémentaire du terrain. Une culture réseau tournée vers le développement Chez class’croute, cette exigence commerciale est pleinement assumée. Elle s’inscrit dans une vision claire : le développement du réseau passe par la performance économique de chaque franchisé. C’est pourquoi l’enseigne accompagne ses partenaires dans la structuration de leur démarche commerciale, avec des outils, des opérations marketing nationales et une orientation de plus en plus marquée vers le B2B. Plus que jamais, des entrepreneurs commerçants Dans un marché en mutation, class’croute fait le choix de franchisés engagés, agiles et profondément commerçants. Des profils capables de créer du lien, de développer leur territoire et de porter la marque au plus près des entreprises. Car au-delà du concept, ce sont bien les femmes et les hommes du réseau qui font la différence, chaque jour, sur le terrain.

Dans un réseau de franchise, la performance repose autant sur la qualité de la stratégie que sur sa bonne exécution sur le terrain. Chez class’croute, ce principe se traduit par une organisation claire : si la définition du cap stratégique relève du franchiseur, son déploiement opérationnel est, lui, largement co-construit avec les franchisés. Un modèle collaboratif qui s’appuie sur des commissions thématiques, véritables lieux d’échange, de décision et de co-pilotage. Des franchisés au cœur des décisions opérationnelles En ce début d’année, un appel à candidatures a été lancé auprès du réseau afin d’identifier les franchisés souhaitant s’impliquer dans ces commissions. Objectif : intégrer des profils terrain, engagés et représentatifs du réseau, capables d’apporter une vision pragmatique et opérationnelle aux projets structurants de l’enseigne. Plus d’une quinzaine de franchisés participent aujourd’hui activement à ces travaux, en consacrant en moyenne deux à trois heures tous les deux mois à ces commissions. Un engagement mesuré, mais à forte valeur ajoutée, qui permet de faire remonter des retours concrets du terrain tout en contribuant à la construction des décisions. Cette démarche illustre une conviction forte : ce sont les franchisés, au contact direct du marché, qui sont les mieux placés pour enrichir les décisions et garantir leur pertinence. Des commissions au service de la performance du réseau La commission Achats Elle travaille sur les appels d’offres fournisseurs, la sélection d’ingrédients spécifiques, les relations avec les plateformes d’achat et la logistique. Elle assure également une veille active sur l’évolution des coûts, dans un contexte de forte volatilité des prix. La commission Marketing Elle accompagne le service marketing dans le déploiement des campagnes opérationnelles, valide les supports de communication et intervient sur l’ensemble des sujets liés à l’univers de marque : packaging, charte enseigne, communication corporate. La commission Digitale Elle contribue à l’évolution des outils digitaux de l’enseigne, notamment le site e-commerce et l’application de cantine digitale. Un levier stratégique pour répondre aux nouveaux usages des clients B2B. La commission Offre Véritable cellule de recherche et développement, elle teste les innovations produits, valide les recettes et s’assure de leur adéquation avec les objectifs de coût matière. Un espace d’expérimentation… et de dégustation, particulièrement apprécié des participants. La commission Informatique Plus orientée pilotage, elle regroupe les franchisés pilotes engagés dans la transformation des outils. Elle joue un rôle clé dans la mise en œuvre des projets IT et leur appropriation par le réseau. Une organisation au service de l’efficacité collective Ce fonctionnement en commissions permet d’aligner rapidement les décisions stratégiques avec les réalités du terrain. Il favorise également l’adhésion des franchisés, qui deviennent pleinement acteurs des évolutions du réseau. Au-delà des outils et des process, c’est une culture qui s’exprime : celle d’une collaboration étroite, fondée sur la confiance, l’écoute et la recherche de performance collective. Un modèle de franchise participatif et responsabilisant En intégrant les franchisés dans les instances de réflexion et de décision, class’croute renforce la cohérence de son réseau et sa capacité d’adaptation. Un positionnement qui répond aux attentes des entrepreneurs d’aujourd’hui : être accompagnés, mais aussi impliqués. Être guidés, mais également entendus.

Le 16 avril dernier, à l’occasion de la Fête des Secrétaires et des Assistant(e)s, l’enseigne class’croute a déployé une opération marketing d’envergure nationale auprès de son réseau de franchisés. Une initiative à forte valeur relationnelle, pensée pour renforcer les liens entre les restaurants et leurs clients professionnels. Une stratégie de fidélisation ancrée dans le quotidien des entreprises Dans un contexte où la clientèle B2B constitue un pilier du développement de l’enseigne, class’croute a choisi de valoriser celles et ceux qui jouent un rôle central dans la vie des entreprises : les assistant(e)s et secrétaires. Objectif affiché : transformer un temps fort calendaire en levier de fidélisation concret pour les franchisés, en créant une attention mémorable auprès de leurs meilleurs clients. « Ces profils sont souvent prescripteurs des commandes au quotidien. Les valoriser, c’est renforcer durablement la relation commerciale locale », souligne l’enseigne. Une opération nationale clé en main pour les franchisés Forte du succès de l’édition précédente menée avec Interflora, class’croute a renouvelé l’opération en 2025 avec un nouveau partenaire : By Charlot, marque française spécialisée dans les plantes de bureau design. Cette année, l’enseigne a fait le choix d’une attention plus durable et différenciante : offrir des plantes personnalisées à disposer directement sur les bureaux des destinataires. Un choix stratégique qui répond à plusieurs enjeux : se démarquer des cadeaux traditionnels comme les bouquets, inscrire la marque dans le quotidien des clients, créer un point de contact visuel récurrent sur le lieu de travail. Une présence de marque quotidienne et subtile Au-delà du geste commercial, cette opération repose sur un insight marketing fort : maintenir la marque à l’esprit au moment clé de la décision de commande. La plante, installée sur le bureau, devient ainsi un rappel discret mais constant du restaurant local class’croute. Une approche qui s’inscrit pleinement dans une logique de “top of mind” en environnement professionnel. Un modèle économique optimisé pour le réseau Autre point fort de l’opération : son financement intégral via le budget marketing mutualisé du réseau (2 % marketing). Ce dispositif permet : de garantir une équité entre franchisés, de proposer une action à fort impact sans coût supplémentaire pour les exploitants, et de structurer une dynamique nationale tout en laissant une exécution locale. Une cohérence de marque assumée Le choix de By Charlot n’est pas anodin. La marque se distingue notamment par la personnification de ses plantes, chacune portant un nom évocateur comme “L’Étincelante”, “La Philosophe” ou “La Pétillante”. Un univers qui fait écho à l’ADN historique de class’croute, connu pour ses campagnes de communication autour des caractères et des personnalités. Un levier de développement pour la franchise À travers ce type d’opération, class’croute démontre sa capacité à accompagner concrètement ses franchisés dans le développement de leur chiffre d’affaires B2B, tout en structurant des actions marketing différenciantes à l’échelle nationale. Une stratégie qui illustre l’évolution du modèle de l’enseigne : plus digital, plus local, mais toujours profondément orienté vers la performance commerciale des franchisés.

Face aux mutations du marché de la restauration et à la pression croissante sur les acteurs indépendants, class'croute dévoile un programme ambitieux destiné aux traiteurs : “Passez à la vitesse class’croute”. Une initiative pensée pour transformer en profondeur leur modèle économique et leur qualité de vie. Sortir d’un modèle instable et contraignant De nombreux traiteurs indépendants font aujourd’hui face à une réalité difficile :une activité fortement dépendante des événements, concentrée sur les week-ends, et générant un chiffre d’affaires irrégulier. Le constat est partagé par beaucoup d’entre eux : difficulté à développer une clientèle entreprise,temps considérable consacré à la création des offres et au sourcing,coûts de main-d’œuvre élevés,et un équilibre vie professionnelle / vie personnelle souvent mis à mal. Un changement de modèle radical : cap sur le B2B en semaine Avec ce nouveau programme, class’croute propose une alternative claire :basculer vers un modèle centré sur les entreprises, en semaine, avec des revenus récurrents et structurés. En devenant franchisés, les traiteurs accèdent à un écosystème complet leur permettant de se concentrer sur l’essentiel : produire et développer leur activité commerciale localement. Un accompagnement clé en main pour accélérer la transformation Le programme “Passez à la vitesse class’croute” repose sur plusieurs piliers structurants : Une marque reconnue depuis plus de 40 ans dans l’univers de la restauration d’entreprise Un outil informatique dédié au développement B2B Un site de commande en ligne et une application mobile performants La mise en place d’un service de cantine digitale pour les entreprises locales Une prise en charge complète de la création des cartes, produits et du marketing Un accompagnement terrain par un responsable régional Une formation initiale pour les équipes, centrée sur la maîtrise opérationnelle Une plateforme d’approvisionnement optimisée pour améliorer la rentabilité et réduire les coûts matière L’objectif est clair : simplifier le quotidien des entrepreneurs et sécuriser leur performance économique. Un fort potentiel de développement sur le territoire Le lancement du programme suscite déjà un réel intérêt.Plus d’une vingtaine d’opportunités sont actuellement identifiées en France pour accueillir ce type de profil. Les premiers retours terrain confirment une attente forte :les traiteurs recherchent des solutions concrètes pour stabiliser leur activité, gagner en efficacité et retrouver un équilibre de vie. Une réponse pragmatique aux enjeux du secteur Avec “Passez à la vitesse class’croute”, l’enseigne apporte une réponse directe aux défis structurels du métier de traiteur indépendant. Au-delà d’un simple changement d’enseigne, il s’agit d’un véritable changement de modèle, combinant digitalisation, structuration commerciale et accompagnement opérationnel. Un positionnement qui pourrait bien séduire une nouvelle génération d’entrepreneurs, en quête de sens, de stabilité et de performance durable.

Le succès en franchise repose souvent sur une équation simple : l'esprit d'entreprise du franchisé multiplié par la force du concept et l'expertise du franchiseur. Chez class'croute, nous considérons que l'accompagnement est l'élément central qui permet à chaque franchisé de maximiser ses compétences et de bâtir un fonds de commerce solide. Nous levons le voile sur le dispositif complet mis en place par class'croute, qui assure une transmission du savoir-faire et un soutien opérationnel sans faille. L'immersion totale : 5 semaines pour maîtriser l'ADN class'croute Dès qu'un candidat a validé son projet (local, financement, signature du contrat), il entre dans la phase cruciale de formation. Durant cinq semaines intensives au sein d'un restaurant class'croute expérimenté, le futur franchisé s'immerge complètement dans le quotidien de l'enseigne. La formation couvre absolument tous les postes et missions : de la maîtrise de la réception et du stockage des marchandises aux contrôles hygiène et qualité (HACCP), en passant par la préparation des différentes gammes de produits et l'organisation des commandes et des livraisons. Plus encore, l'accent est mis sur la maîtrise du système informatique et, surtout, sur le discours commercial spécifique aux clients entreprises (B2B), véritable pilier de notre modèle économique. Un lancement encadré pour garantir le succès Une fois la formation achevée, le moment de l'ouverture arrive. Cette période est entièrement encadrée par le franchiseur. Le Responsable Régional est présent pour accompagner le franchisé de A à Z sur toute la partie opérationnelle. En parallèle, notre équipe Marketing et Digital déploie un plan de communication de lancement sur mesure pour chaque ouverture. Flyers, banderoles, campagnes d'emailing ciblées et prospection active de nouveaux clients sont mis en œuvre. Tout est orchestré pour que le premier jour soit un succès et pour démarrer l'activité avec une base solide. Les Experts du siège : Le moteur de la performance au quotidien Mais l'accompagnement chez class'croute, c'est aussi tout ce qui se met en œuvre au siège, dans l'ombre des établissements, pour garantir la performance et la pérennité du réseau. De nombreux experts travaillent quotidiennement pour le compte des franchisés : Le service Achat (composé de trois personnes) achète, négocie et source de nouveaux ingrédients. Il collabore étroitement avec les fournisseurs, visite les structures de production et assure la relation avec la plateforme d'achat et de livraison. L'objectif est simple : zéro rupture et zéro retard dans les commandes. Le service Recherche et Développement (trois personnes également) est à l'affût des tendances alimentaires, mais surtout, répond aux attentes précises de nos clients entreprises : des produits sains, goûteux et alignés avec leurs besoins du quotidien. Cette équipe teste et crée inlassablement nos nouvelles cartes saisonnières. Le service Qualité est central pour garantir la conformité de tous les produits en matière d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le service Informatique pilote l'ensemble de l'écosystème digital : caisse, outils de gestion des devis, des livraisons, reporting. Il mène également une transformation digitale d'envergure, partie intégrante de la stratégie actuelle de l'enseigne. Le service Réseau est composé de quatre Responsables Régionaux. Ces véritables coachs de terrain aident les franchisés et leurs équipes au quotidien, veillent à la bonne mise en place opérationnelle, gèrent l'installation des programmes marketing et réalisent du développement commercial terrain. Ils sont le premier point de contact pour toute question, petite ou grande. Le service Marketing (quatre experts) gère l'image de class'croute, la mise en scène des produits, les recettes et toutes les communications avec les clients. Toutes les campagnes nationales sont réalisées par leurs soins, et ils interviennent également si le franchisé souhaite réaliser une communication spécifique en local. Le service Digital (deux personnes) soigne quotidiennement le site internet, puisque 25 % des commandes arrivent directement chez le franchisé via . Il gère également les réseaux sociaux et met en place des mailings impactants pour les clients (newsletters, nouveaux produits, événements…). Le service Développement est celui qui a accompagné le candidat depuis son premier jour. Il trouve les locaux, installe la stratégie de développement du franchisé et met tout en œuvre pour développer le parc d'établissements du franchisé, augmentant ainsi la valeur de son fonds de commerce. En bref, tout cet écosystème se met en scène quotidiennement pour aider chaque franchisé à réussir. class'croute est une enseigne résolument humaine, passionnée par sa mission et qui avance main dans la main avec ses franchisés. Êtes-vous prêt à rejoindre un réseau qui s'engage autant pour votre succès ? Contactez nous!