LA MIE CALINE

Francis Thiébaud, âgé de 53 ans, est fier d’annoncer l’ouverture de son second magasin, La Mie Câline, à Troyes Croncels. C’est dans une petite zone commerciale, que le couple a décidé de s’implanter, après la reprise de leur premier magasin en 2011.Avant de se lancer dans cette aventure, Francis a acquis de nombreuses expériences, notamment par le voyage. C’est aux États-Unis qu’il s’installe dans un premier temps. Il évoluera au sein de cabinets de conseils tels que KPMG Consulting US, KPMG France ou encore Capgemini Consulting France. De la Hollande aux Etats-Unis, c’est ainsi que Francis a forgé de solides compétences en matière de stratégies, transformation et performance, qualités mises en exergue par l’ouverture de ce second magasin.C’est en reprenant le magasin La Mie Câline de Troyes en centre-ville le 1er juillet 2011, que le couple a été séduit par l’enseigne familiale. "Avec La Mie Câline, nous entretenons une relation chaleureuse et humaine, empreinte d'une disponibilité constante. Cette proximité nous permet d'établir des liens sincères et d'échanger dans un climat de confiance. Nous apprécions particulièrement cette dimension humaine qui transcende nos interactions professionnelles, faisant de notre collaboration une expérience enrichissante sur le plan personnel et professionnel". L’ouverture du magasin La Mie Câline de Troyes crée 7 emplois, s’additionnant aux 13 employés de l’autre magasin. Pour Francis, c’est la preuve que le concept fonctionne, a fait ses preuves. C’est de cette façon qu’il se retrouve à la tête d’une vingtaine d’employés. Le couple a maintenant pour ultime enjeu de réussir cette deuxième aventure. Ayant repris un magasin en 2011, c’est une nouveauté complète que d’ouvrir un magasin. Cela ne fait pas peur à Francis, qui est bien résolu à faire la différence, grâce à son profil atypique. Chez La Mie Câline, les femmes et les hommes se lancent ensemble dans une aventure gourmande, en partageant des valeurs précieuses telles que le respect mutuel, la compétence professionnelle, le sens de la communication, l’honnêteté et la solidarité. Informations pratiques : Le réseau de franchises La Mie Câline compte aujourd’hui près de 245 magasins et fédère plus de 2 200 franchisés et collaborateurs. 

La Mie Câline, pour les entrepreneurs décomplexés   Nous accompagnons les aventuriers qui souhaitent changer de vie professionnelle et sont désireux d’entreprendre dans le monde du commerce. Nous sommes des gourmands engagés pour nos partenaires, nos clients et la qualité de nos produits : pains, viennoiseries, pâtisseries et restauration rapide.   Depuis plus de 35 ans, notre priorité est d’apporter à nos franchisés tous les moyens de réussir en construisant avec eux des relations fortes basées sur le respect, l’écoute et la solidarité. Vous avez le goût du travail bien fait, du partage et du sourire. Venez réussir avec nous !   Pour ajouter votre histoire à la nôtre, rendez-vous au Salon de la Franchise du samedi 16au lundi 18 mars 2024 à Paris, Porte de Versailles. Nous vous réservons un moment délicieusement sympa Stand N110-P111 !  

La Mie Câline, acteur majeur des terminaux de cuisson depuis 1985 via son offre de pains, viennoiseries, pâtisseries et de restauration rapide, continue son développement par la reprise et la modernisation de ses magasins. Grâce à son réseau de 245 magasins, l’enseigne du groupe Monts Fournil séduit toujours plus d’entrepreneurs. Le 1er mars, le magasin La Mie Câline de Lille Faidherbe (59) sera reprise par Lakhdar Mazouz. Lakhdar, âgé de 37 ans, ainsi que sa compagne, sont fiers d’annoncer la reprise du magasin La Mie Câline, rue Faidherbe à Lille. Cette reprise est d’autant plus attendue du fait de la modernisation de l’enseigne. Déterminé, Lakhdar est ravi de proposer une nouvelle expérience à sa clientèle par la modernisation des lieux. Depuis que les transformations ont eu lieu, les retours positifs ne cessent d’affluer. Avant de se lancer dans la reprise du magasin, le gérant a passé 23 ans en Algérie et compte à son actif plusieurs expériences en restauration mais surtout la reprise de La Mie Câline de Lens, ouverte en décembre 2019. C’est à ce moment qu’il décide de se lancer à son compte, après avoir passé 3 ans à travailler sur la grande place de Lille. Cette trajectoire est le reflet de l’ascension qu’a apporté le réseau du groupe.   “Ce qu’on apprécie le plus, c’est l’accompagnement, ce relationnel est de plus en plus difficile à trouver mais que l’on ressent chez La Mie Câline. L’accompagnement au quotidien, niveau marketing, sur tous les plans, c’est vraiment ce qui m’a séduit. Enfin par la suite, la qualité des produits, le savoir-faire transmis d’une différente manière.’’ explique Lakhdar Mazouz   À la tête d’une équipe de 13 employés, le couple a pour aspiration d’élargir la clientèle. En effet, le magasin étant à proximité de la gare, nombreux sont les clients qui y sont rattachés. Ainsi, leur but est d’élargir le périmètre de clients, d’aller chercher les Lillois issus du centre de la métropole.    Le réseau de franchises La Mie Câline compte aujourd’hui près de 245 magasins et fédère plus de   2 600 franchisés et collaborateurs. Informations pratiques :  73 Rue Faidherbe, 59000 Lille Ouvert 7j/7 du lundi au samedi de 7h00 à 19h30 et de 8h00 à 18h30 le dimanche

Le cœur de Porticcio bat désormais au rythme gourmand de La Mie Câline, grâce à l'ouverture du tout nouveau magasin depuis le 19 décembre 2023. Jean Christophe Fertille a pris l'initiative audacieuse de se lancer avec La Mie Câline dans une aventure entrepreneuriale avec sa compagne. Cette nouvelle ouverture n’est pas seulement une affaire de saveurs, c'est également le tout premier magasin La Mie Câline en Corse ! Auparavant, Jean Christophe a exploré divers domaines professionnels, de l'aquaculture au management d’une station-service et même la mise en place d'une structure de voilier. Avec son équipe, il a développé une station de lavage, proposant également des services de location de voiture, de la location de vélo et de scooter. Situé à proximité de la station-service établie par le père de sa compagne il y a 25 ans, le nouveau magasin La Mie Câline s'inscrit dans la continuité d'une histoire familiale bien ancrée. Cette histoire remonte même à l'oncle de Jean-Christophe, qui a monté l'une des premières boulangeries dans la zone de Porticcio.   En expliquant leur choix de se lancer avec La Mie Câline, Jean Christophe souligne : "Nous avons été séduits par le côté humain de l’enseigne. Chez La Mie Câline, on ne se sent pas simplement comme un numéro. En tant qu'amateur de voile, j’apprécie également leur engagement dans le sponsoring sportif, notamment avec le skipper Arnaud Boissières."   La décoration intérieure du magasin, récemment achevée, reflète en partie la direction artistique du nouveau concept de l’enseigne. De plus, dans l'emplacement du centre commercial, les clients auront la possibilité de profiter d'une restauration sur place avec une esplanade ouverte dotée de tables, intégrée directement à "Les Marines 4".  Le couple prévoit d'intégrer un corner La Mie Câline au sein de la station-service existante, créant ainsi un nouveau levier de croissance et offrant aux clients une expérience encore plus complète.   L'ouverture de La Mie Câline à Porticcio marque un nouveau chapitre dans l'histoire du couple, une aventure gourmande qui s'annonce prometteuse et qui renforce les liens familiaux au cœur de la Corse. Chez La Mie Câline, les femmes et les hommes se lancent ensemble dans une aventure gourmande, en partageant des valeurs précieuses telles que le respect mutuel, la compétence professionnelle, le sens de la communication, l’honnêteté et la solidarité. Informations pratiques :  Centre commercial Les Marines 4 4 Les Hameaux de Porticcio 20166 Grosseto Prugna Ouvert du lundi au samedi de 7h00 à 19h00 et le dimanche de 7h00 à 13h00

La Mie Câline, acteur français majeur des terminaux de cuisson depuis 1985 via son offre de pains, viennoiseries, pâtisseries et de restauration rapide, continue son développement en régions. Grâce à son réseau de 245 magasins, l’enseigne du groupe Monts Fournil séduit toujours plus d’entrepreneurs. Depuis le 28 novembre 2023, Naji Yahmdi, un entrepreneur aguerri au parcours diversifié, inaugure son nouveau magasin La Mie Câline à Pessac (33). A 42 ans, Naji Yahmdi, ouvre les portes de son tout nouveau magasin La Mie Câline à Pessac, marquant ainsi le début d'une nouvelle étape passionnante dans sa carrière. Fort d'une expérience de 15 ans dans le monde associatif, notamment dans les quartiers prioritaires, et d'un passage en tant qu'attaché parlementaire pendant 2 ans et demi, Naji Yahmdi a toujours été guidé par sa passion pour l'entrepreneuriat. Son engagement envers les communautés en difficulté a forgé son désir de créer des opportunités et de favoriser l'épanouissement. Les ambitions de Naji pour son magasin vont au-delà de la réussite commerciale. Il aspire à créer une réussite humaine en favorisant l'épanouissement de son équipe, en maintenant une proximité avec les clients. Si ces objectifs sont atteints, il envisage la possibilité d'ouvrir d'autres commerces à l'avenir. Ce projet d’ouverture au sein du réseau La Mie Câline s'est concrétisé après deux années de réflexion, de négociation et de formation. Naji a été séduit par la qualité des produits, l'engagement de la marque en matière de responsabilité sociale des entreprises (RSE), et surtout, par l'aspect familial de l'enseigne. Il souligne l'importance de l'accompagnement transparent et réactif de La Mie Câline, un élément déterminant dans son choix de rejoindre ce réseau. « La qualité des produits, l'engagement de la marque et l'aspect familial m'ont conquis. Les équipes allient professionnalisme et chaleur humaine. La Mie Câline offre un soutien constant aux franchisés à chaque étape de leur parcours », partage Naji Yahmdi. Naji Yahmdi contribue à la création de huit emplois, dont six en CDI à temps plein et deux en CDI à temps partiel (20h/semaine). Orienté vers une gestion humaine des ressources, il envisage également d'accueillir des alternants et des apprentis à l'avenir, privilégiant la qualité de la formation. Le magasin, situé en centre-ville de Pessac, s'étend sur une superficie de 260 mètres carrés. Il est également accessible aux personnes à mobilité réduite. L’enseigne s’engage, plus que jamais, envers le respect des autres, la communication, la compétence professionnelle, la loyauté et l’honnêteté. Le réseau de franchises La Mie Câline compte aujourd’hui près de 245 magasins et fédère plus de 2 200 franchisés et collaborateurs. Informations pratiques : 23 ter Avenue Eugène et Marc Dulout 33600 Pessac Ouvert du lundi au vendredi de 6h30 à 20h00 et le samedi et dimanche de 7h00 à 19h00

La Mie Câline, acteur français majeur des terminaux de cuisson depuis 1985 via son offre de pains, viennoiseries, pâtisseries et de restauration rapide, continue son développement en régions. Grâce à son réseau de 242 magasins, l’enseigne du groupe Monts Fournil séduit toujours plus d’entrepreneurs. Dès le 15 novembre 2023, La Mie Câline de Alès (30) a été reprise par Marielle et Anthonin. Anthonin Amblard et Marielle Rourissol sont deux amis qui ont décidé de s'embarquer dans une aventure entrepreneuriale commune. Évoluant chacun dans des secteurs professionnels différents, l'un dans le domaine du commerce et l'autre dans la vente, ce duo aspire à prendre un nouveau départ. Leur projet de reprise d'une franchise a mûri au fil des deux dernières années, et ils ont été fortement soutenus lors de leurs rencontres avec d'autres franchisés de l'enseigne. Leur préparation s'est étalée sur plusieurs étapes, comprenant une immersion de 3 jours au magasin de Montpellier Observatoire, 5 semaines au magasin de Montpellier Rimbaud, 5 semaines de perfectionnement au magasin de Montpellier Observatoire, ainsi que 3 semaines passées au siège de l'entreprise. Ces formations visent à les préparer à ouvrir leur propre point de vente La Mie Câline. Forts de leur expérience respective dans le monde des affaires, Anthonin et Marielle sont déterminés à apporter une nouvelle dynamique tout en maintenant leurs valeurs. Leur vision commune est de créer un environnement chaleureux et accueillant pour leurs clients, tout en offrant des produits de qualité qui répondent aux attentes des consommateurs. Ils sont convaincus que leur parcours professionnel diversifié et leur formation solide les préparent à relever avec succès ce défi entrepreneurial. "Ce qui nous a initialement attirés chez La Mie Câline, c'est la dimension humaine qui transparaît depuis sa création. Le réseau nous a grandement rassurés au fil de nos rencontres. Il est réconfortant d'avoir un interlocuteur à chaque étape, surtout lorsque l'on se lance dans cette première aventure entrepreneuriale", partagent les deux amis Le magasin La Mie Câline de Alès comptabilise environ de 10 salariés au total. Anthonin et Marielle sont ravis d’accueillir les habitants d’Alès dans leur magasin en plein centre-ville. Les clients pourront retrouver sur place toute la gamme des savoureux produits La Mie Câline. Plus que jamais, l’enseigne s’engage, envers le respect des autres, la communication, la compétence professionnelle, la loyauté et l’honnêteté. Le réseau de franchises La Mie Câline compte aujourd’hui près de 242 magasins et fédère plus de 2 200 franchisés et collaborateurs. Informations pratiques : 23 Rue Saint-Vincent 30100 Alès, France Ouvert tous les jours de 6h00 à 19h30

La Mie Câline, acteur français majeur des terminaux de cuisson depuis 1985 via son offre de pains, viennoiseries, pâtisseries et de restauration rapide, continue son développement en régions. Grâce à son réseau de 242 magasins, l’enseigne du groupe Monts Fournil séduit toujours plus d’entrepreneurs. Depuis le 7 novembre, rendez-vous au nouveau magasin La Mie Câline à Lille Gambetta (59) ! Nicolas Lohez, âgé de 43 ans, et Anaïs Lohez, âgée de 34 ans, sont fiers d’annoncer l’ouverture de leur tout nouveau magasin, La Mie Câline, à Lille. En tant que couple déterminé, ils ont consacré de longs mois à la rénovation de leur boutique, et ils sont enfin prêts à offrir une expérience chaleureuse et authentique à leur clientèle. Avant de se lancer dans cette passionnante aventure, Anaïs avait accumulé une expérience professionnelle chez McDonald’s, puis avait occupé des postes de gestion chez Lidl et Normal. Cependant, elle aspirait à s’impliquer au sein d’une entreprise partageant ses valeurs les plus profondes. De son côté, Nicolas avait passé 20 ans chez McDonald’s en tant que superviseur de trois restaurants à Lille. Ensemble, ils ont pris la décision de rejoindre La Mie Câline, une entreprise où la proximité avec les clients et les équipes serait au cœur de leur mission. Ce couple a rejoint la famille La Mie Câline il y a un peu plus d’un an, en lançant le processus en mai 2022. Ce qui les a particulièrement séduits dans cette collaboration, c’est la dimension humaine, la qualité des produits, ainsi que la proximité du réseau. Leur magasin, qui a déjà ouvert ses portes, incarne le tout nouveau concept de modernisation, offrant une véritable bouffée d’air frais, tant par l’évolution de l’enseigne que par une décoration résolument contemporaine. Nicolas et Anaïs ont de grandes ambitions pour leur magasin, car actuellement, seuls deux magasins La Mie Câline sont établis à Lille. Le succès de ce deuxième point de vente ouvrira la voie à d’autres commerces si tout se déroule bien. « Nous souhaitons aider à atteindre les 250 magasins La Mie Câline, et ce projet est d’autant plus attrayant car il est réalisable. »  déclare le couple avec enthousiasme. L’ouverture du magasin La Mie Câline de Lille crée 7 emplois en CDI à temps plein, et le couple a pour projet d’intégrer des alternants et des apprentis à l’avenir. Le magasin est idéalement situé à l’angle de la rue Gambetta et de la rue Solférino, surnommée la « rue de la soif » en raison de ses nombreux commerces et bars. Chez La Mie Câline, les femmes et les hommes se lancent ensemble dans une aventure gourmande, en partageant des valeurs précieuses telles que le respect mutuel, la compétence professionnelle, le sens de la communication, l’honnêteté et la solidarité. Informations pratiques : 108 Rue Léon Gambetta 59100 Lille Ouvert du lundi au dimanche de 6h30 à 19h30

Changement de propriétaires prévu pour le magasin La Mie Câline de Verdun à partir du 1er novembre   La Mie Câline, acteur français majeur des terminaux de cuisson depuis 1985 via son offre de pains, viennoiseries, pâtisseries et de restauration rapide, continue son développement en régions. Grâce à son réseau de 242 magasins, l’enseigne du groupe Monts Fournil séduit toujours plus d’entrepreneurs.   Dès le 1er novembre 2023, La Mie Câline de Verdun (55) sera reprise par Laëtitia et Frédéric Dhaussy.   Après plus de 20 ans d'expérience dans le commerce, Laëtitia et Frédéric Dhaussy, un couple marié âgé de 44 ans, sont prêts à entreprendre une nouvelle aventure passionnante en prenant les rênes du magasin La Mie Câline de Verdun à compter du 1er novembre. Avant de se lancer dans cette nouvelle aventure, Laëtitia et Frédéric ont déjà une solide expérience dans le secteur du commerce. Tous deux étaient responsables de site dans l'enseigne "Tout Faire Matériaux" et ont travaillé ensemble pendant le confinement. Le couple a découvert qu'ils pouvaient travailler en parfaite harmonie, ce qui les a encouragés à explorer de nouvelles opportunités professionnelles. Leur parcours les a conduits au salon de la franchise en mars, où ils recherchaient une opportunité centrée sur la convivialité et les relations humaines. C'est là qu'ils ont été très bien conseillés par l'équipe de La Mie Câline, une enseigne à l'esprit familial. Le magasin de Verdun, situé à seulement une heure de chez eux, était à reprendre, ce qui constituait une opportunité idéale. Le couple a rencontré pour la première fois l'équipe de La Mie Câline en mars. En avril, ils ont rempli un questionnaire de franchise, et en juin, ils ont passé un audit à Saint-Jean-de-Monts. Trois semaines plus tard, ils ont suivi une formation d'une semaine sur les aspects techniques du métier. Enfin, ils ont consacré cinq semaines à l'apprentissage au magasin La Mie Câline de Toulouse Compans. Le magasin est idéalement situé en plein centre-ville, rue Beaurepaire, et dispose d'une terrasse en bord de trottoir ainsi que d'une salle intérieure. Les nouveaux propriétaires ont pour objectif de développer l'activité, d'augmenter le nombre de clients et de proposer des services aux hôtels, restaurants et traiteurs de la région. L’enseigne s’engage, plus que jamais, envers le respect des autres, la communication, la compétence professionnelle, la loyauté et l’honnêteté.  Le réseau de franchises La Mie Câline compte aujourd’hui près de 242 magasins et fédère plus de 2 200 franchisés et collaborateurs.

Le Forum de la Franchise se déroulera le jeudi 12 octobre 2023 au Centre des Congrès à Lyon. C’est l’occasion idéale pour venir nous rencontrer, discuter et poser toutes vos questions aux représentants de notre enseigne (sauf la recette du Cookiz : ça, c’est un secret !). La relation franchiseur-franchisé est évidemment une relation contractuelle, "gagnant- gagnant" sur le plan financier, mais c’est aussi une aventure humaine, une collaboration constructive, un partage de valeurs communes sur le métier de chef d'entreprise. Alors n'hésitez plus : venez nous rencontrer stand B07 pour passer un moment délicieusement sympa en notre compagnie et peut-être inventer ensemble un avenir commun !