Location de Immeubles commerciaux / Mixtes à Pau (64000)

Le Département des Pyrénées-Atlantiques lance un appel à projets pour insuffler une nouvelle dynamique à la Commanderie de Lacommande, l'un des ensembles hospitaliers médiévaux les mieux conservés du territoire. Propriétaire du site depuis 1983, le Département a sauvé l'édifice de la ruine grâce à un vaste programme de restauration et l'a maintenu ouvert au public, accueillant chaque année plus de 500 pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques (voie d'Arles).

Aujourd'hui, le Département souhaite confier ce site prestigieux à un porteur de projet (entreprise, association ou groupement) capable d'y développer un projet innovant, économiquement viable et ancré dans le territoire.

Le projet attendu s'articule autour de trois axes majeurs :

• Une offre de restauration qualitative et identitaire, traduisant l'art de vivre béarnais : excellence des produits du terroir, vins de Jurançon, authenticité et convivialité. Cet axe a déjà fait l'objet d'une étude de positionnement menée avec l'École hôtelière de Lausanne en 2023.
• Une valorisation patrimoniale ambitieuse et respectueuse, dans le respect de l'authenticité du bâti classé : scénarisation, interprétation ludique, médiation culturelle.
• Un développement touristique structurant, inscrit dans les réseaux œnotouristiques et culturels du Béarn, en lien avec la Maison des vins de Jurançon voisine et le label Vignoble & Découverte.

Le candidat est invité à proposer un concept intégré, en cohérence avec l'histoire et le caractère exceptionnel du lieu, et capable de faire de la Commanderie un véritable lieu de vie, de découverte et de rayonnement.