Vente boulangerie pâtisserie familiale à Gap

À vendre terminal de cuisson sous enseigne, spécialisé dans la vente de produits de boulangerie, pâtisserie et snacking.

Ce point de vente réalise un chiffre d’affaires d’environ 950 000€ HT en 2025.

L’établissement bénéficie d’un emplacement numéro 1 pour un magasin au cœur d’une zone à fort passage en centre ville , offrant une excellente visibilité et une clientèle fidèle et variée.

Le local, d’une surface d’environ 200 m² possède un espace de vente accueillant qui renforce son attractivité ainsi que des places assises en terasse.

Ce point de vente fait partie d’un réseau de franchise reconnu, offrant un accompagnement complet pour garantir la réussite du repreneur :
• Formation initiale de 10 semaines pour maîtriser les produits, la gestion et les outils du concept
• Aide à la recherche et au montage du financement
• Suivi régulier par un animateur de région et accès à un réseau d’entrepreneurs dynamiques

Cette opportunité clé en main s’adresse à un entrepreneur, un couple de commerçants ou une personne en reconversion souhaitant rejoindre un réseau solide fort de plus de 40 ans d’expérience.

Une reprise idéale pour s’investir dans un secteur porteur, avec l’assurance d’un accompagnement professionnel et durable.

Intéressé(e) ? N’hésitez pas à prendre rendez-vous sur notre site internet pour en savoir plus !

Vente Boulangerie Hautes-Alpes Fonds de commerce de boulangerie implanté en centre-ville du département des Hautes-Alpes, sur un axe principal bénéficiant d’un flux régulier piéton. L’emplacement offre une visibilité commerciale adaptée à la clientèle locale et de passage, avec proximité des services et commerces de centre urbain. Le positionnement géographique favorise la fréquentation quotidienne et la notoriété de point de vente de proximité. L’affaire s’adresse à une clientèle variée du centre-ville : résidents, travailleurs locaux et clientèle de passage. L’organisation actuelle couvre la production artisanale et la vente en boutique, avec un fonctionnement opérationnel déjà rodé entre laboratoire et surface commerciale. Les modalités d’exploitation et la répartition des tâches sont en place. La structure permet une prise en main rapide par un repreneur souhaitant pérenniser et développer l’activité. Chiffres clés communiqués : chiffre d’affaires 307 426 € et EBE 87 027 €. Prix du fonds de commerce : 163 900 €. Le chiffre d’affaires a évolué à la hausse depuis la reprise initiale, avec un recul observé la dernière année imputable à une indisponibilité pour raisons de santé du dirigeant. Dossier complet sur demande. Visite possible sur rendez-vous. Les cabinets d’affaires accompagnent les cessions et reprises d’entreprises avec des services de conseil, d’évaluation et de mise en relation adaptés aux profils d’acquéreurs. Ils proposent un accompagnement opérationnel durant les étapes de due diligence et de négociation. Un suivi personnalisé est assuré pour faciliter la prise de poste et sécuriser la transmission.

À VENDRE – BOULANGERIE-PÂTISSERIE ARTISANALE DE RÉFÉRENCE

Affaire performante – Emplacement stratégique – Outil de travail complet

Opportunité rare d’acquérir une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue, rentable et solidement implantée, bénéficiant d’un environnement porteur et d’une excellente visibilité.

Cette affaire dispose de nombreux atouts :

200 places de parking
Terrasse de 30 places assises
Salon de thé intérieur de 16 places assises
Vitrine de présentation entièrement rénovée en 2024
Espace de vente de 150 m² avec 15 mètres linéaires de vitrine
Laboratoire principal de 200 m² dédié à la fabrication, au stockage et aux cuissons
Second laboratoire dédié à une production semi-industrielle, idéal pour la fabrication de tartelettes, fonds de tartes, formats variés, remplissages et autres productions en série
Bureau de 20 m² entièrement équipé
Système complet de vidéosurveillance
Accès PMR et toilettes PMR
Appartement de fonction à l’étage de plus de 100 m²

L’établissement bénéficie également d’un accès direct côté terrasse, face à la boulangerie, avec vue imprenable sur le fort, renforçant encore l’attrait commercial du lieu.

Le second laboratoire constitue un véritable levier de développement, parfaitement adapté aux livraisons auprès de restaurateurs, cantines, centres et autres partenaires professionnels, pouvant générer une plus-value supplémentaire et ouvrir de nouveaux contrats.

L’outil de travail est particulièrement qualitatif, avec une valeur de matériel supérieure à 600 000 €.
Le four a été entièrement renouvelé il y a 2 ans, et l’ensemble de l’équipement est opérationnel, récent et bien entretenu.
Camionnette de fonction valeur :
10 000€

Données d’exploitation :
Chiffre d’affaires : 1 835 626 €
Dont ventes collectivités : 491 165 €
CA hors collectivités : 1 344 461 €
EBE retraité : 165 000 €
Rentabilité réelle : environ 350 000 €
(EBE + rémunération dirigeant)

Les points forts :

➤ Très belle performance économique
➤ Activité régulière avec part significative de collectivités
➤ Outil de travail structuré, fonctionnel et sain
➤ Aucun investissement à prévoir à court terme
➤ Matériel récent et entretenu
➤ Emplacement porteur avec forte visibilité
➤ Activité de livraison offrant encore un potentiel de développement
➤ Rentabilité de 19 %, particulièrement attractive pour ce type d’exploitation


Prix net vendeur : 899 900 €

🏡 LES MURS INCLUS

Immeuble élevé sur 3 étages offrant un fort potentiel patrimonial :

• Appartement entièrement rénové d’environ 100 m²
• Second appartement à rénover (idéal logement personnel ou rendement locatif)

✔ Diagnostics réalisés
✔ Potentiel de valorisation supplémentaire
✔ Possibilité résidence + exploitation

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💰 Fonds de commerce : 899 900 € net vendeur //
💰 Murs commerciaux + immeuble : 850 000 € //
💰PRIX NET VENDEUR : 1 479 900€