Reprise fonds de commerce kebab en Saône-et-Loire

Développez votre point de vente MEXI KEBAB à partir d’un établissement existant bénéficiant déjà d’une activité solide, d’une clientèle active et d’un chiffre d’affaires de 600 000 €.

Ce projet s’adresse à un entrepreneur ou un investisseur souhaitant s’appuyer sur une base commerciale déjà établie tout en développant un concept de restauration rapide reconnu, conçu pour allier attractivité commerciale, simplicité d’exploitation et rentabilité.

Le projet repose sur la transformation d’un établissement en activité depuis 2007, implanté dans un local de 300 m² offrant un fort potentiel de développement. L’exploitation actuelle ne valorise qu’une partie de la surface disponible, laissant entrevoir de nombreuses possibilités d’optimisation et de croissance pour le futur exploitant.

MEXI KEBAB est une enseigne spécialisée dans les kebabs, tacos et recettes gourmandes inspirées de la restauration rapide moderne. Fort de plus de 20 ans d’expérience, le concept a su évoluer pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs en proposant des produits généreux, accessibles et préparés à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés.

Le modèle repose sur une organisation optimisée, des outils digitaux performants et des process éprouvés permettant de simplifier la gestion quotidienne. Grâce à une exploitation adaptée à la consommation sur place, à emporter et à la livraison, MEXI KEBAB est en mesure de capter une clientèle variée tout au long de la journée et de maximiser le potentiel commercial du point de vente.

L’enseigne met également à disposition de ses partenaires un accompagnement complet couvrant l’ensemble des étapes du projet : étude de faisabilité, aménagement, formation initiale, assistance à l’ouverture et suivi opérationnel. Cette approche permet de sécuriser le lancement et de favoriser le développement de l’activité dans les meilleures conditions.

Cette opportunité offre l’avantage de reprendre un établissement déjà rentable tout en bénéficiant de la notoriété et du savoir-faire d’une enseigne reconnue. Une combinaison idéale pour entreprendre avec un concept éprouvé et développer durablement son activité sous la bannière MEXI KEBAB.

Nous vous proposons une opportunité d’investissement rare au cœur du centre-ville de Mâcon : la reprise d’un fonds de commerce historique, associé à la création d’un concept innovant de restauration multi-enseignes.

Le projet repose sur la transformation d’un établissement existant en activité depuis 2007, bénéficiant déjà d’une clientèle active et générant un chiffre d’affaires actuel de 600 000 €. Implanté dans un local de 300 m², le site présente un fort potentiel de développement, avec une exploitation actuelle ne valorisant qu’une partie de sa surface, laissant ainsi une marge importante d’optimisation et de croissance.

À partir de cette base existante, l’objectif est de restructurer l’exploitation afin de créer un véritable pôle de restauration moderne sous le concept FOOD’LABS.

Le concept FOOD’LABS repose sur le développement d’un espace hybride regroupant trois marques complémentaires, permettant de structurer une offre de restauration moderne, diversifiée et parfaitement adaptée aux nouvelles habitudes de consommation. L’ensemble est composé de MEXI KEBAB, une enseigne de street food à forte identité, CROUST’N GO, positionnée sur un concept de snacking moderne en phase avec les tendances de consommation 2026, ainsi que SANCHEZ CAFÉ, un coffee shop et espace de pause café premium, pensé pour compléter l’activité et valoriser pleinement le site, notamment grâce à une terrasse extérieure bénéficiant d’une vue directe sur la place Saint-Pierre de Mâcon.

Ce modèle permet de transformer un établissement unique en un véritable pôle de restauration multi-offres, capable de capter plusieurs segments de clientèle sur un même lieu, tout en optimisant le potentiel commercial existant et en créant une expérience client complète, attractive et différenciante en centre-ville.

L’accès au projet se fait dans un premier temps par l’acquisition du fonds de commerce existant, dont le prix est intégré à l’investissement global. Le montant global nécessaire pour la mise en place du FOOD’LABS, incluant l’acquisition et la transformation du concept, permettant ainsi le déploiement complet du modèle et la mise en exploitation des différentes enseignes.

Nous vous proposons une opportunité d’investissement rare au cœur du centre-ville de Mâcon : la reprise d’un fonds de commerce historique, associé à la création d’un concept innovant de restauration multi-enseignes.

Le projet repose sur la transformation d’un établissement existant en activité depuis 2007, bénéficiant déjà d’une clientèle active et générant un chiffre d’affaires actuel de 600 000 €. Implanté dans un local de 300 m², le site présente un fort potentiel de développement, avec une exploitation actuelle ne valorisant qu’une partie de sa surface, laissant ainsi une marge importante d’optimisation et de croissance.

À partir de cette base existante, l’objectif est de restructurer l’exploitation afin de créer un véritable pôle de restauration moderne sous le concept FOOD’LABS.

Le concept FOOD’LABS repose sur le développement d’un espace hybride regroupant trois marques complémentaires, permettant de structurer une offre de restauration moderne, diversifiée et parfaitement adaptée aux nouvelles habitudes de consommation. L’ensemble est composé de MEXI KEBAB, une enseigne de street food à forte identité, CROUST’N GO, positionnée sur un concept de snacking moderne en phase avec les tendances de consommation 2026, ainsi que SANCHEZ CAFÉ, un coffee shop et espace de pause café premium, pensé pour compléter l’activité et valoriser pleinement le site, notamment grâce à une terrasse extérieure bénéficiant d’une vue directe sur la place Saint-Pierre de Mâcon.

Ce modèle permet de transformer un établissement unique en un véritable pôle de restauration multi-offres, capable de capter plusieurs segments de clientèle sur un même lieu, tout en optimisant le potentiel commercial existant et en créant une expérience client complète, attractive et différenciante en centre-ville.

L’accès au projet se fait dans un premier temps par l’acquisition du fonds de commerce existant, dont le prix est intégré à l’investissement global. Le montant global nécessaire pour la mise en place du FOOD’LABS, incluant l’acquisition et la transformation du concept, permettant ainsi le déploiement complet du modèle et la mise en exploitation des différentes enseignes.