Vente fonds de commerce chocolaterie en Champagne-Ardenne

PÂTISSERIE – CHOCOLATERIE

Fonds de commerce avec murs indissociables – Aube

À VENDRE – BELLE OPPORTUNITÉ POUR UN COUPLE D’EXPLOITANTS

Dans une charmante petite commune de l’Aube, découvrez cette pâtisserie-chocolaterie bénéficiant d’une activité régulière et d’un chiffre d’affaires correct, permettant une exploitation adaptée à un couple.

L’établissement dispose d’un matériel professionnel complet, fonctionnel et régulièrement entretenu, permettant une reprise de l’activité dans de bonnes conditions.

UNE AFFAIRE PRÊTE À EXPLOITER

Activité de pâtisserie – chocolaterie
Clientèle locale et activité régulière
Chiffre d’affaires correct
Affaire adaptée à un couple d’exploitants
Laboratoire professionnel
Matériel professionnel entretenu et opérationnel
Potentiel de développement selon le projet des repreneurs
Murs commerciaux indissociables du fonds de commerce

UN POTENTIEL SUPPLÉMENTAIRE À L’ÉTAGE

À l’étage, le bien dispose actuellement de plusieurs pièces utilisées comme espaces de réserve et de stockage.

Ces volumes offrent un véritable potentiel d’aménagement, sous réserve des travaux et autorisations nécessaires, afin de créer à terme un logement de fonction au-dessus du commerce.

Cette configuration peut notamment permettre à un couple repreneur de regrouper son activité professionnelle et son lieu de vie, après réaménagement des espaces.

UNE OPPORTUNITÉ RARE

La vente comprend obligatoirement les murs et le fonds de commerce, offrant ainsi au futur acquéreur la maîtrise de son outil de travail et du bâtiment.

Une opportunité idéale pour un couple de professionnels souhaitant s’installer dans l’Aube, avec une activité existante, un outil de production équipé et un potentiel d’évolution intéressant.

Les informations financières, le détail du matériel et les conditions de cession seront communiqués après premier contact et étude du projet de reprise.

Renseignements et visites sur demande.
Dossier présenté en toute confidentialité.



Votre conseiller ET COMMERCES :
Agent commercial (Entreprise individuelle)
RSAC 819924333
RCP RCPH278378511

À VENDRE – BOULANGERIE • PÂTISSERIE • CHOCOLATERIE – MOURMELON-LE-GRAND

& COMMERCES vous propose à la vente cette boulangerie-pâtisserie-chocolaterie implantée à Mourmelon-le-Grand, cédée pour cause de départ à la retraite.
L’établissement bénéficie d’une belle surface d’exploitation d’environ 360 m², permettant de disposer d’espaces de production confortables et bien équipés.

CHIFFRES CLÉS :
• Chiffre d’affaires : environ 380 000 €
• Marge : 78 %
• Environ 300 quintaux/an
• 98 % de la production réalisée maison
• Équipe en place à reprendre

CONDITIONS D’EXPLOITATION :
• Loyer : 14 400 € HT/an, soit 1 200 € HT/mois
• Bail commercial : environ 7 années restantes
• Taxe foncière : environ 1 500 €
• Magasin climatisé
• Compteur électrique indépendant
• Installation gaz propane

MATÉRIEL & PRODUCTION :
L’affaire dispose d'un équipement complet comprenant notamment un four électrique BONGARD Intuitiv d'environ 3 ans, chambre de pousse, pétrin, batteur, surgélateur, chambres froide négative et positive, diviseuse, façonneuse, laminoir, refroidisseur ainsi qu’un laboratoire dédié à la chocolaterie.

L’organisation actuelle offre également un rythme d’exploitation intéressant :
• Fermeture le lundi
• Fermeture le samedi après-midi et le dimanche après-midi
• Horaires : 6h30–12h30 / 15h00–19h00
• Environ 7 semaines de congés annuels

Une affaire structurée, disposant d’un outil de production complet et d’un chiffre d’affaires significatif, particulièrement adaptée à un couple ou à un professionnel souhaitant reprendre une boulangerie avec une activité complémentaire en pâtisserie et chocolaterie.

- Jessica Luzeaux À vendre Murs commerciaux et Fonds de commerce Pâtisserie et / ou chocolaterie. L'activité principale comprend la pâtisserie artisanale de fabrication maison (pâtisseries individuelles, macarons, gâteaux et pièces montées) ainsi qu'une activité secondaire dans la vente de chocolats faits maison également. L'établissement est déjà bien implanté, il bénéficie d'une notoriété locale grâce à une clientèle fidélisée, appréciant les produits qualitatifs. Il réalise actuellement un CA moyen de 112 000 eur annuel uniquement avec une amplitude d'ouverture limitée aux week-ends, ce qui démontre un potentiel important d'accroître ce chiffre en étendant les horaires d'accueil. Pas de salariés à reprendre. Situé dans au rdc d'une résidence, le local de 81 m² environ est composé d'un hall d'accueil, d'une cuisine avec son laboratoire, une plonge, une réserve sèche, un vestiaire et un wc. Les normes sécurité et hygiène sont respectées. Le local a été rénové, panneaux sandwich pour isolation phonique et thermique, climatisation, pas de chauffage, électricité entièrement refaite. Le matériel et les équipements nécessaires à l'exploitation sont déjà en place, permettant une reprise immédiate. 3 places de parkings privées complètent cette offre. Affaire clé en main, s'appuyant sur une base existante tout en offrant des leviers de développement ! Possibilité de formation courte durée et conseils. Information d'affichage énergétique sur le bien associé à cette annonce : DPE NS indice et GES NS indice. Mlle Jessica Luzeaux (ID 48409), Agent Commercial mandataire du Tribunal de Commerce de CHALONS EN CHAMPAGNE sous le numéro 887675387 .

Notre volonté de nous implanter à Reims repose sur la combinaison de plusieurs atouts stratégiques : une clientèle locale sensible aux produits premium, un tourisme international porté par l'attractivité du champagne, et une complémentarité naturelle entre le chocolat et l'univers du Champagne. Cette implantation nous permettrait de renforcer notre présence sur un territoire à forte valeur ajoutée, où gastronomie, savoir-faire et expérience client se rejoignent pleinement.

A propos de nous

L’Atelier du Chocolat est le seul chocolatier à fabriquer en boutique, sous les yeux des clients, les fines feuilles de chocolat qui composent le Bouquet de Chocolat®. Une formation complète au tablage du chocolat est assurée par nos chocolatiers.

Ouvrir une chocolaterie L’Atelier du Chocolat, c’est rejoindre un concept d’atelier-boutique unique qui valorise le savoir-faire artisanal et des créations emblématiques comme le Bouquet de Chocolat®. Vous intégrez une entreprise à taille humaine, portée par des valeurs de qualité, de partage et de transmission.

Les chiffres clés
- CA moyen du réseau : 350 000 € HT
- Marge brute : 55 à 60 %

Le marché reste très porteur : 97 % des Français consomment régulièrement du chocolat, avec un intérêt croissant pour les commerces de proximité et les produits de qualité.

Un accompagnement complet
- Aide à la recherche du local
- Conception de l’aménagement de la boutique
- Formation initiale de 4 à 6 semaines incluse
- Accompagnement à l’ouverture et au développement de l’activité

N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations, notre équipe de développement est à votre écoute !

- Jessica Luzeaux Opportunité à saisir ! Fond de commerce Pâtisserie et / ou chocolaterie à Vitry le François. L'activité principale comprend la pâtisserie artisanale de fabrication maison (pâtisseries individuelles, macarons, gâteaux et pièces montées) ainsi qu'une activité secondaire dans la vente de chocolats faits maison également. L'établissement est déjà bien implanté, il bénéficie d'une notoriété locale grâce à une clientèle fidélisée, appréciant les produits qualitatifs. Il réalise actuellement un CA moyen de 112 000 eur annuel uniquement avec une amplitude d'ouverture limitée aux week-ends, ce qui démontre un potentiel important d'accroître ce chiffre en étendant les horaires d'accueil. Pas de salariés à reprendre. Le local de 81 m² environ est composé d'un hall d'accueil, d'une cuisine avec son laboratoire, une plonge, une réserve sèche, un vestiaire et un wc. Le matériel et les équipements nécessaires à l'exploitation sont déjà en place, permettant une reprise immédiate. 3 places de parkings privées complètent cette offre. Pas de bail actuellement, il sera mis en place lors de la reprise. Possibilité d'acquérir les murs. Affaire clé en main, s'appuyant sur une base existante tout en offrant des leviers de développement ! Possibilité de formation courte durée et conseils. Information d'affichage énergétique sur le bien associé à cette annonce : DPE NS indice et GES NS indice. Mlle Jessica Luzeaux (ID 48409), Agent Commercial mandataire du Tribunal de Commerce de CHALONS EN CHAMPAGNE sous le numéro 887675387 .