Actualités des franchises - Boulangerie, Pâtisserie

Un nouveau magasin La Mie Câline ouvre ses portes le 13 mai 2026 à Roubaix McArthurGlen (59). Aux commandes : Mohamed Echikr-Boukennat, franchisé de l'enseigne depuis 4 ans à Tourcoing, qui poursuit aujourd'hui son développement avec ce second point de vente.    Un parcours solide entre restauration et management  Titulaire d'un master en management et communication, Mohamed débute sa carrière au sein de grandes enseignes de restauration. Il y acquiert une solide expérience opérationnelle et se spécialise ensuite dans la gestion de centre de profit. Franchisé La Mie Câline à Tourcoing depuis quatre ans, il a su développer une véritable expertise dans la gestion d'un point de vente et le pilotage d'équipe.   Pourquoi La Mie Câline ?  Le choix de La Mie Câline s'est imposé naturellement pour Mohamed, séduit par la qualité des produits, la notoriété de l'enseigne ainsi que par ses valeurs humaines et l'accompagnement proposé aux franchisés. "La Mie Câline réunit tous les éléments essentiels pour entreprendre sereinement : une marque reconnue, des produits de qualités et un accompagnement solide. C'est un cadre idéal pour développer un projet ambitieux."   Un nouveau défi entrepreneurial à Roubaix McArthurGlen Ce nouveau projet s'inscrit dans la continuité de son développement entrepreneurial et dans l'envie de relever un nouveau défi. L'implantation au sein du centre McArthurGlen de Roubaix constitue un choix stratégique, complémentaire à son magasin de centre ville à Tourcoing. "Ce nouvel emplacement en centre commercial premium représente une réelle opportunité de toucher une clientèle différente et de poursuivre le développement de mon activité."   Une équipe locale mobilisée pour l'ouverture Pour cette ouverture, le recrutement est en cours de finalisation, avec une volonté de s'ancrer localement. Les collaborateurs ont été recrutés en priorité via la mission locale de Roubaix, afin de participer activement au dynamisme économique du territoire.  Les équipes seront formées en amont pour garantir une ouverture dans les meilleures conditions et offrir aux clients une expérience fidèle aux standards de l'enseigne.  "Toute l'équipe est impatiente d'accueillir les premiers clients dans une ambiance chaleureuse et conviviale."  

Dans l’effervescence du plus grand Salon de Franchise d'Europe, les équipes d'ANGE sont allées à la rencontre des futurs entrepreneurs à Franchise Expo 2026 à Paris.Au salon, avant de parler chiffres, nous avons surtout parlé projets de vie. Car chez ANGE, on n'ouvre pas seulement une boulangerie, on crée un lieu de vie. Le réseau apporte le cadre, la méthode et la force de frappe. Mais il ne remplacera jamais l’essentiel : 🚀 Votre audace. 🤝 Votre sens du commerce. 💚 Votre capacité à faire vibrer une équipe. Merci à ceux qui sont passés nous voir. Et pour les autres : l’échange ne s’arrête pas aux portes du salon, les discussions continuent. 👉 Prêt à pétrir votre propre succès ?

Nous terminons en beauté ce mois d’avril avec trois nouvelles ouvertures qui illustrent parfaitement le dynamisme du réseau Feuillette ! Direction le sud-est tout d’abord, avec une nouvelle implantation à Fréjus, venant renforcer notre présence dans une région particulièrement attractive. Notre franchisé de Limoges poursuit également son développement avec l’ouverture d’un nouvel établissement à Saint-Junien. Enfin, nous avons le plaisir d’annoncer une très belle ouverture à Vernon, sur la commune de Saint-Marcel, marquant une étape supplémentaire dans notre expansion. Ces projets sont le fruit d’un engagement fort de nos équipes et de nos franchisés, qui partagent une même passion pour la qualité et le savoir-faire artisanal. Et ce n’est que le début ! De nombreuses autres belles aventures sont à venir tout au long de l’année 2026. Nous ne manquerons pas de vous tenir informés des prochaines étapes. Vous souhaitez, vous aussi, faire partie de l’aventure Feuillette ? N’hésitez pas à nous contacter  pour rejoindre un réseau en pleine croissance.

Le point de vente, développé sur 450 m², intègre l’ensemble du modèle économique de l’enseigne : production, snacking et consommation sur place, avec 78 places assises. Le projet a permis la création de 16 à 20 emplois dès l’ouverture, traduisant le potentiel de développement rapide du concept sur son territoire. Cette ouverture confirme l’attractivité du modèle pour des porteurs de projet souhaitant investir dans un concept structuré, rentable et duplicable.

Un nouveau magasin La Mie Câline ouvrira ses portes le 14 avril 2026 à Neuville-lès-Dieppe (76). Aux commandes : Sébastien Hiest, franchisé de l’enseigne depuis 2012 et aujourd’hui multifranchisé, déjà à la tête de trois magasins situés à Dieppe et Évreux.Fidèle à l'enseigne depuis près de 15 ansSébastien Hiest est franchisé La Mie Câline depuis le 1er mai 2012. Issu de la grande distribution, il a fait le choix de se lancer dans l’entrepreneuriat il y a plus de 14 ans. Aujourd’hui, il ouvre son quatrième point de vente. Véritable ambassadeur de la marque, Sébastien Hiest s’investit également dans la transmission de son savoir-faire, en accompagnant de futurs franchisés du réseau.Pourquoi La Mie Câline ?Le choix de La Mie Câline s’est imposé comme une évidence pour Sébastien Hiest. Au-delà du cadre structuré, c’est avant tout l’esprit du réseau, la confiance accordée aux franchisés et la dimension humaine de l’enseigne qui ont guidé son engagement sur le long terme.« La Mie Câline m’offre un cadre structuré qui me permet une transmission simple des informations et une délégation efficace à tous les niveaux. Aujourd’hui, mes équipes gèrent les points de vente comme si c’était les leurs, ce qui me permet de poursuivre mon développement sereinement. »Une nouvelle équipe réunie pour l’ouverturePour cette ouverture à Neuville-lès-Dieppe, Sébastien Hiest a constitué une équipe locale de 10 collaborateurs, recrutés via une sélection menée avec France Travail.Formées en amont, les équipes ont été préparées pour garantir une ouverture dans les meilleures conditions et offrir aux clients une expérience fidèle aux standards de l’enseigne.« Toute l’équipe est mobilisée et impatiente d’accueillir les premiers clients dans une ambiance conviviale et chaleureuse. »