Actualités des franchises - Commerce alimentaire

Le réseau de cavistes franchisés CAVAVIN vient d’être honoré du Prix Meilleur Commerce de France 2025-2026, décerné par WizVille, dans la catégorie Cavistes. Cette distinction nationale met à l’honneur les enseignes ayant su offrir une expérience client remarquable, évaluée à partir d’avis Google authentiques et vérifiés. Avec une note moyenne supérieure à 4,9/5, les caves CAVAVIN démontrent un niveau de satisfaction client exceptionnel. Cette reconnaissance souligne non seulement la qualité de l’accueil en boutique, mais aussi le professionnalisme des cavistes, la pertinence de leurs conseils et la richesse de leur sélection de vins. Pour CAVAVIN, cette distinction reflète l’engagement quotidien de ses franchisés à placer la relation client au cœur de leur activité. « Ce prix récompense le travail de terrain, la passion du vin et surtout la confiance que nous témoignent nos clients au fil du temps », souligne la direction du réseau. L’enseigne remercie chaleureusement ses clients pour leur fidélité et leurs retours, qui contribuent chaque jour à améliorer l’expérience en cave. Un succès collectif qui confirme la pertinence du modèle CAVAVIN, fondé sur la proximité, la qualité et l’expertise.

Depuis le mardi 1er juillet, le magasin La Mie Câline d’Ancenis-Saint-Géréon (44) est repris par un nouveau propriétaire. Originaire du Poitou, issu d’une famille de commerçants et ancien Responsable Assainissement au sein de la Communauté de communes du Pays d’Ancenis, Damien Estève connaît la ville comme sa poche. Auparavant client de La Mie Câline d’Ancenis-Saint-Géréon, il est ravi d’en prendre aujourd’hui les commandes. En tant que client, il a toujours ressenti la bonne humeur débordante de l’équipe, et c’est ce qu’il souhaite faire perdurer. C’est en 2024 que Damien a décidé de se lancer dans l'aventure de la franchise avec La Mie Câline, qu’il considère comme l’une des plus prometteuses. Cette reprise du magasin d'Ancenis-Saint-Géréon s'accompagnera dans quelques mois par la mise en place du nouveau concept de La Mie Câline, qui nécessitera des travaux à l'intérieur : réorganisation de la panetière et de la vitrine viennoiserie pour améliorer la visibilité des produits, test de l’omnicanalité avec les bornes de Click & Collect, poursuite de la réduction des emballages, utilisation de vaisselle réutilisable... Pour rappel, en septembre 2024, La Mie Câline a déployé son nouveau concept dans plus de 150 boutiques. Le snacking, autrefois considéré comme un simple repas rapide, évolue pour devenir un domaine de choix et de qualité. Pour Damien Estève, la reprise du magasin d’Ancenis-Saint-Géréon est avant tout l’occasion de préserver ce qui en fait la force : une équipe souriante, une ambiance conviviale et une offre généreuse de produits de qualité. Il souhaite donc maintenir cette dynamique positive qui fait le bonheur des clients comme des collaborateurs. De plus, ce magasin bénéficie d’un emplacement privilégié, situé  à l'entrée de "l'Espace 23"qui est la 2ᵉ zone commerciale de Loire-Atlantique (en superficie et en nombre d'enseignes avec plus de 100 commerces), entre Angers et Nantes, dans une ville et un territoire, le pays d'Ancenis, reconnus pour leur dynamisme. Damien accorde une grande importance aux valeurs de son entreprise : faire plaisir aux clients avec une multitude de produits gourmands, et prendre plaisir à venir travailler chaque jour.   « La Mie Câline m’a permis de réaliser un souhait que j’avais en tête depuis pas mal d’années : reprendre un commerce alimentaire de proximité, et surtout dans l’alimentation plaisir. J’adorais déjà ce magasin en tant que client, et ce qui m’a donné encore plus envie de travailler pour La Mie Câline d’Ancenis-Saint-Géréon, c’est la bonne humeur de l’équipe, sa gentillesse et son sourire permanent ! Je vais faire perdurer cette ambiance délicieusement sympa, en tant que franchisé désormais ! », a confié Damien Estève.   Il a également souligné avoir bénéficié d’une aide financière du Réseau Initiative Pays d’Ancenis, qui accompagne les chefs d’entreprise pour favoriser la création, la reprise et le développement des PME, à hauteur de 20 000 euros (par l’attribution d’un prêt à taux zéro). En 40 ans, le réseau La Mie Câline a su fédérer une grande famille de près de 240 magasins et plus de 2 600 franchisés et collaborateurs passionnés. Cette réussite collective témoigne de la solidité et de la pérennité du modèle, qui continue d'attirer des entrepreneurs désireux de vivre une aventure professionnelle épanouissante et pleine de sens.

C’est une nouvelle page qui s’écrit pour la Famille G.Vigouroux à Gramat. Connue pour son ancrage dans le vignoble lotois depuis 1887, la maison historique rouvre sa cave en rejoignant le réseau de cavistes franchisés CAVAVIN. Une transformation portée par une volonté d’adapter l’expérience client aux attentes d’aujourd’hui, tout en restant fidèle à son héritage familial. À travers cette nouvelle identité, la cave adopte un concept moderne, plus accessible et plus humain. L’espace, entièrement repensé, propose une sélection raffinée de vins, champagnes, spiritueux et produits du terroir, dans un cadre chaleureux. Une évolution que résume Bertrand-Gabriel Vigouroux :« Le vin est aujourd’hui synonyme de plaisir, d’émotion et de moments choisis. Nous voulons offrir une expérience à la hauteur de ces attentes. » Avec ce projet, la maison Vigouroux bénéficie de tous les atouts du modèle CAVAVIN : un accompagnement personnalisé, une offre large et différenciante, une logistique éprouvée, tout en gardant la main sur l’esprit de la cave et sa relation client. Ce partenariat illustre parfaitement la philosophie de la franchise CAVAVIN : permettre à chaque caviste indépendant de développer son activité dans un cadre structuré, humain et rentable. Une démarche qui séduit de plus en plus d’entrepreneurs souhaitant conjuguer passion du vin et liberté d’action.

L’enseigne Promocash, spécialisée dans la distribution de produits pour les professionnels de la restauration, engage un nouveau tournant au Puy-en-Velay (Haute-Loire). Sous la direction de Guillaume Bourigault, le magasin bénéficie d’un projet de modernisation ambitieux, couplé à une offre renouvelée et à une valorisation affirmée du terroir régional. Une gérance expérimentée pour accompagner les restaurateurs Fort de 21 années d’expérience dans la distribution, Guillaume Bourigault a rejoint Promocash en 2018 avant de s’implanter aujourd’hui au Puy-en-Velay. Séduit par le dynamisme économique local, il s’engage pleinement dans cette nouvelle étape entrepreneuriale, aux côtés de sa compagne Aurélie Fleury, en charge du développement commercial. Ils s’appuient sur une équipe solide et fidèle, dirigée par Michel Pradurat, figure historique du magasin depuis 30 ans. Une offre enrichie et tournée vers le local Sur une surface de 1 300 m², Promocash Le Puy-en-Velay propose une sélection large et compétitive, portée par l’introduction des marques distributeurs de l’enseigne et par la valorisation des produits locaux.Les restaurateurs y trouvent des spécialités de la région : lentilles du Puy, faisselle, saucissons, viandes d’origine locale, fromages d’Auvergne (bleu, morbier, cantal), et une sélection de vins régionaux. Cet ancrage local reflète la vocation de Promocash à soutenir les circuits courts et à favoriser une restauration de qualité, authentique et engagée dans le développement économique régional. Un espace modernisé, pensé pour les pros À seulement 5 minutes du centre-ville, le magasin bénéficie actuellement d’importants travaux de rénovation, finalisés d’ici fin juin. L’objectif : offrir aux professionnels un environnement moderne, fonctionnel et accueillant, en phase avec leurs exigences. En complément de son offre produits, Promocash Le Puy-en-Velay met à disposition une gamme de services dédiée : location de matériel professionnel (étuves, friteuses, etc.), commande en ligne, livraison, et un service en magasin conçu pour gagner en efficacité. « Le renouveau du magasin est l’occasion de conjuguer exigence professionnelle, proximité et ancrage local. Nous voulons faire de Promocash un véritable partenaire de confiance, au service des restaurateurs de la région », souligne Guillaume Bourigault. Envie d’entreprendre dans un secteur dynamique et utile ? Promocash, 1er réseau de cash & carry 100 % franchisé du groupe Carrefour, offre un modèle de franchise solide, accessible dès 7 500 € d’apport, avec un accompagnement complet à chaque étape du projet. -> Infos & candidatures sur notre site web carrefour recrute

La franchise CAVAVIN continue son développement dans les territoires d’outre-mer avec l’ouverture d’un nouveau point de vente à La Réunion. À Sainte-Suzanne, Christopher et Magali Grondin, tous deux originaires de l’île, viennent d’inaugurer leur cave, portée par leur passion commune pour le vin et l’envie d’entreprendre localement. Située au 14 rue Raymond Vergès, cette cave propose une sélection rigoureuse de vins de vignerons, de spiritueux de caractère, et surtout un service de conseil personnalisé, véritable marque de fabrique de l’enseigne. Dans un espace à la fois moderne et convivial, les deux franchisés souhaitent offrir une expérience client sur mesure, adaptée aux goûts et attentes de chacun. Avec cette nouvelle ouverture, CAVAVIN porte à deux le nombre de ses implantations à La Réunion, confirmant sa volonté d’accompagner des entrepreneurs indépendants dans leur développement, tout en s’adaptant aux spécificités de chaque territoire. Le couple Grondin incarne cette dynamique nouvelle, mêlant passion, proximité et professionnalisme au sein d’un réseau en pleine croissance.