Actualités des franchises - Commerce alimentaire

Nous terminons en beauté ce mois d’avril avec trois nouvelles ouvertures qui illustrent parfaitement le dynamisme du réseau Feuillette ! Direction le sud-est tout d’abord, avec une nouvelle implantation à Fréjus, venant renforcer notre présence dans une région particulièrement attractive. Notre franchisé de Limoges poursuit également son développement avec l’ouverture d’un nouvel établissement à Saint-Junien. Enfin, nous avons le plaisir d’annoncer une très belle ouverture à Vernon, sur la commune de Saint-Marcel, marquant une étape supplémentaire dans notre expansion. Ces projets sont le fruit d’un engagement fort de nos équipes et de nos franchisés, qui partagent une même passion pour la qualité et le savoir-faire artisanal. Et ce n’est que le début ! De nombreuses autres belles aventures sont à venir tout au long de l’année 2026. Nous ne manquerons pas de vous tenir informés des prochaines étapes. Vous souhaitez, vous aussi, faire partie de l’aventure Feuillette ? N’hésitez pas à nous contacter  pour rejoindre un réseau en pleine croissance.

Face aux mutations du marché de la restauration et à la pression croissante sur les acteurs indépendants, class'croute dévoile un programme ambitieux destiné aux traiteurs : “Passez à la vitesse class’croute”. Une initiative pensée pour transformer en profondeur leur modèle économique et leur qualité de vie. Sortir d’un modèle instable et contraignant De nombreux traiteurs indépendants font aujourd’hui face à une réalité difficile :une activité fortement dépendante des événements, concentrée sur les week-ends, et générant un chiffre d’affaires irrégulier. Le constat est partagé par beaucoup d’entre eux : difficulté à développer une clientèle entreprise,temps considérable consacré à la création des offres et au sourcing,coûts de main-d’œuvre élevés,et un équilibre vie professionnelle / vie personnelle souvent mis à mal. Un changement de modèle radical : cap sur le B2B en semaine Avec ce nouveau programme, class’croute propose une alternative claire :basculer vers un modèle centré sur les entreprises, en semaine, avec des revenus récurrents et structurés. En devenant franchisés, les traiteurs accèdent à un écosystème complet leur permettant de se concentrer sur l’essentiel : produire et développer leur activité commerciale localement. Un accompagnement clé en main pour accélérer la transformation Le programme “Passez à la vitesse class’croute” repose sur plusieurs piliers structurants : Une marque reconnue depuis plus de 40 ans dans l’univers de la restauration d’entreprise Un outil informatique dédié au développement B2B Un site de commande en ligne et une application mobile performants La mise en place d’un service de cantine digitale pour les entreprises locales Une prise en charge complète de la création des cartes, produits et du marketing Un accompagnement terrain par un responsable régional Une formation initiale pour les équipes, centrée sur la maîtrise opérationnelle Une plateforme d’approvisionnement optimisée pour améliorer la rentabilité et réduire les coûts matière L’objectif est clair : simplifier le quotidien des entrepreneurs et sécuriser leur performance économique. Un fort potentiel de développement sur le territoire Le lancement du programme suscite déjà un réel intérêt.Plus d’une vingtaine d’opportunités sont actuellement identifiées en France pour accueillir ce type de profil. Les premiers retours terrain confirment une attente forte :les traiteurs recherchent des solutions concrètes pour stabiliser leur activité, gagner en efficacité et retrouver un équilibre de vie. Une réponse pragmatique aux enjeux du secteur Avec “Passez à la vitesse class’croute”, l’enseigne apporte une réponse directe aux défis structurels du métier de traiteur indépendant. Au-delà d’un simple changement d’enseigne, il s’agit d’un véritable changement de modèle, combinant digitalisation, structuration commerciale et accompagnement opérationnel. Un positionnement qui pourrait bien séduire une nouvelle génération d’entrepreneurs, en quête de sens, de stabilité et de performance durable.

Une nouvelle ferme Naturalia Bois Colombes a vu le jour aux côtés de notre master franchisé, la 5ème que nous ouvrons ensemble. Une belle preuve de confiance et d’engagement sur le long terme 🤝On y retrouve tout ce qui fait l’esprit de nos fermes, avec un espace dédié à la santé, la beauté et le bien-être, mais aussi une offre gourmande et pratique qui rend le quotidien plus facile. Des snacks et petites pauses saines aux produits du quotidien pour manger mieux, tout est pensé pour se faire plaisir et prendre soin de soi, même quand on va vite.Fiers de continuer à faire grandir ce modèle avec des partenaires passionnés.

Le point de vente, développé sur 450 m², intègre l’ensemble du modèle économique de l’enseigne : production, snacking et consommation sur place, avec 78 places assises. Le projet a permis la création de 16 à 20 emplois dès l’ouverture, traduisant le potentiel de développement rapide du concept sur son territoire. Cette ouverture confirme l’attractivité du modèle pour des porteurs de projet souhaitant investir dans un concept structuré, rentable et duplicable.

Un nouveau magasin La Mie Câline ouvrira ses portes le 14 avril 2026 à Neuville-lès-Dieppe (76). Aux commandes : Sébastien Hiest, franchisé de l’enseigne depuis 2012 et aujourd’hui multifranchisé, déjà à la tête de trois magasins situés à Dieppe et Évreux.Fidèle à l'enseigne depuis près de 15 ansSébastien Hiest est franchisé La Mie Câline depuis le 1er mai 2012. Issu de la grande distribution, il a fait le choix de se lancer dans l’entrepreneuriat il y a plus de 14 ans. Aujourd’hui, il ouvre son quatrième point de vente. Véritable ambassadeur de la marque, Sébastien Hiest s’investit également dans la transmission de son savoir-faire, en accompagnant de futurs franchisés du réseau.Pourquoi La Mie Câline ?Le choix de La Mie Câline s’est imposé comme une évidence pour Sébastien Hiest. Au-delà du cadre structuré, c’est avant tout l’esprit du réseau, la confiance accordée aux franchisés et la dimension humaine de l’enseigne qui ont guidé son engagement sur le long terme.« La Mie Câline m’offre un cadre structuré qui me permet une transmission simple des informations et une délégation efficace à tous les niveaux. Aujourd’hui, mes équipes gèrent les points de vente comme si c’était les leurs, ce qui me permet de poursuivre mon développement sereinement. »Une nouvelle équipe réunie pour l’ouverturePour cette ouverture à Neuville-lès-Dieppe, Sébastien Hiest a constitué une équipe locale de 10 collaborateurs, recrutés via une sélection menée avec France Travail.Formées en amont, les équipes ont été préparées pour garantir une ouverture dans les meilleures conditions et offrir aux clients une expérience fidèle aux standards de l’enseigne.« Toute l’équipe est mobilisée et impatiente d’accueillir les premiers clients dans une ambiance conviviale et chaleureuse. »