Reprise Commerces à Robion (84440)

Fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie-snacking
Affaire historique créée en 1929, bénéficiant d’un positionnement rare : pain au levain cuit au feu de bois dans un four à gueulard. Cuisson quotidienne hors jour de fermeture.
Clientèle locale et de passage : habitants, villages voisins, touristes, restaurants et commerce alimentaire de proximité.
Chiffres clés
Chiffre d’affaires dernier exercice complet : 328 000 €.
Chiffre d’affaires sur les 9 premiers mois de l’exercice en cours : 257 000 €.
CA mensuel actuel : environ 32 000 €.
Locaux et bail
Surface totale : environ 120 m².
Boutique : environ 25 m².
Fournil/laboratoire, réserves et cour partagée permettant le stockage du bois.
Loyer mensuel : 768 € HT.
Charges mensuelles : environ 20 €.
Emplacement visible, accès livraison pratique, stationnement client avec deux places réservées et stationnement à proximité.
Exploitation
Ouverture actuelle :
• mardi au samedi : 6h45-14h00 / 16h00-19h00 ;
• dimanche : 6h45-15h00 ;
• fermeture hebdomadaire le lundi.
Équipe en place : 4 salariés en CDI+1 CDD, comprenant un boulanger, deux polyvalents production et deux vendeuses.
Un boulanger maîtrisant la cuisson au feu de bois est actuellement présent dans l’équipe.
Matériel
Matériel inclus dans le prix de cession.
Four à bois à gueulard en bon état, entretien réalisé en octobre 2025. Four complémentaire électrique. Liste détaillée du matériel transmise aux candidats qualifiés après premier échange.
Potentiel
Potentiel de développement significatif par :
• renforcement du snacking ;
• développement café ;
• communication digitale ;
• fiche Google, réseaux sociaux, site internet ;
• click & collect ;
• ventes vers restaurants, hôtels et commerces locaux ;
• développement commercial vers Cavaillon, Maubec, Oppède, L’Isle-sur-la-Sorgue et villages du Luberon ;
• valorisation du positionnement pain au levain / feu de bois / artisanat local.
L’affaire a historiquement démontré sa capacité de performance avec une exploitation métier structurée. Elle conviendra à un repreneur boulanger, artisan ou couple de repreneurs souhaitant relancer et développer une boulangerie à forte identité.

Localisation : Au cœur du Luberon au sein d’un environnement touristique d’exception. Description : À vendre, Boucherie-Traiteur créée il y a plus de 10 ans, réputée et bénéficiant d’une clientèle locale et touristique fidèle. CA:404.000 € HT Activité équilibrée : 50 % boucherie bio / 50 % traiteur, avec travail sur carcasses bios par l’exploitant. 12 semaines de fermeture annuelle offrant un rythme de vie préservé. Caractéristiques : Surface totale : 104 m² + logement de fonction Loyer : 1 794 €/mois, incluant un logement de fonction de 80 m² entièrement rénové avec cuisine équipée Charges : 106 €/mois Parking privé : 12 places réservées à la clientèle Fréquentation : 60 à 80 clients par jour Ticket moyen : 60 € Données financières : EBE : 120 000 € Apport nécessaire : 100 000 € Permet à un couple de se rémunérer 60 000 € nets/an après remboursement d’emprunt Atouts : Emplacement stratégique au cœur d’une zone touristique prisée Clientèle fidèle et mix locale/touristique Logement inclus et entièrement rénové Qualité de vie préservée grâce aux fermetures annuelles Idéal pour : un couple ou un professionnel souhaitant reprendre une affaire rentable dans un cadre exceptionnel au cœur de la Provence.