155 annonces Coffee shop à vendre, vente Coffee shop

A LA UNE

Vente coffee shop salon de thé centre ville Lyon

Prix de vente : 162 400 €

Vend fonds de commerce d'un coffee shop salon de thé et restauration rapide situé sur une rue commerçante. Etablissement avec beaucoup de cachet - Deux terrasses possible. Bel agencement, pas de travaux à prévoir. Etat...

Vente - Salon de thé 105 m² 9ème arrondissement

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FDC salon de thé à vendre empl recherché Bordeaux

Prix de vente : 277 000 €

Idéalement situé sur l'un des emplacements les plus recherchés de Bordeaux, ce salon de thé bénéficie d'un flux piéton exceptionnel et d'une excellente visibilité. L'établissement dispose de 30 couverts en salle e...

Vente - Salon de thé 80 m² BORDEAUX

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AV charmant coffee shop Montmartre

Prix de vente : 200 000 €

Fonds de commerce aux pieds du Moulin de la Galette dans le 18e arrondissement de Paris, ruelle très charmante, perpendiculaire a la rue des Abbesses et a la rue Lepic, idéal pour coffee shop, restaurant, pâtisserie.....

Vente - Salon de thé 61 m² Paris 18e

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Coffee shop salon de thé snacking grande ville 17

Prix de vente : 460 320 €

Vente d'un fonds de commerce situé dans une grande ville de CHARENTE MARITIME 17 SUD OUEST coffee shop salon de thé snacking - matériel complet - belle terrasse - chiffre d'affaires HT 446 000 €

Vente - Salon de thé Charente Maritime

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Vente coffee shop glacier crêperie à Grasse

Prix de vente : 165 000 €

GRASSE - Au coeur de la vieille ville, COFFEE SHOP- CREPERIE-SALON DE THE situé place aux Aires sur un emplacement absolument exceptionnel ! Bail tous commerces - Loyer mensuel: 1.000 et 1.000 annuel de taxe fonci...

Vente - Salon de thé GRASSE

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Coffee shop à céder à Bordeaux

Prix de vente : 280 000 €

Véritable Coffee Shop Bordelais installé depuis 8 ans, l'établissement propose une carte de petits-déjeuners, brunchs, boissons froides ou chaudes toute la semaine. Ce fonds de commerce réalise 386 000 euros de CA en m...

Vente - Salon de thé 81 m² BORDEAUX

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Création d'un Coffee Shop à Mulhouse en Centre Com

Prix : 250 000 €

Dans le cadre de de l'accélération de son développement sur le territoire national, Club Café recherche son partenaire pour la création d'un point de vente sur le secteur de Mulhouse. Nous avons identifié un local d...

Création - Salon de thé 140 m² Mulhouse - sous enseigne nationale

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Reprise Donuts Euralille empl. stratégique à Lille

Prix : 170 000 €

Opportunité de reprise d’un magasin Donuts & Donuts ! Idéalement implanté au sein du Centre Commercial Westfield Euralille, ce magasin bénéficie d'un emplacement stratégique dans la plus grosse destination shopping du ...

Cession - Salon de thé 56 m² Lille - sous enseigne nationale

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Vente Salon de thé Leers, Lille, Roubaix,

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AV Salon de Thé Donuts empl. stratégique Leers

Prix de vente : Non précisé

Une opportunité de reprise est à saisir pour l'un de nos points de vente afin de poursuivre le développement de son activité. Idéalement implanté au sein du Centre Commercial Auchan Leers, ce magasin bénéficie d'un em...

Cession - Salon de thé 40 m² Leers, Lille, Roubaix, - sous enseigne nationale

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Reprise salon de thé Donuts bien situé C.C Englos

Prix : 110 000 €

L’un de nos points de vente recherche son nouveau repreneur pour poursuivre le développement de son activité. Ouvert en octobre 2023, l'établissement bénéficie déjà d’un ancrage solide et d’une clientèle fidèle. Idéal...

Cession - Salon de thé 60 m² Englos - sous enseigne nationale

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Reprise salon de Thé Donuts empl. n°1 Bègles

Prix : 150 000 €

Une opportunité de reprise est à saisir pour l'un de nos points de vente au fort potentiel de développement. Idéalement implanté au sein du Centre Commercial Rives d’Arcins, le magasin bénéficie d'un emplacement n°1, ...

Cession - Salon de thé 43 m² Bègles - sous enseigne nationale

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Cession Coffee Shop en centre commercial Nantes

Prix : 200 000 €

Cession d'un point de vente sous enseigne Club Café de 130m2 avec une belle façade d'angle situé dans un centre commercial de plus de 100 boutique. Ce point de vente récent a dynamiser est idéal pour un franchisé ou...

Cession - Salon de thé 130 m² Nantes - sous enseigne nationale

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Magnifique coffee shop à vendre à La Ciotat

Prix de vente : 100 000 €

Emplacement N°1 | Clé en main EN EXCLUSIVITE Au cœur battant du centre commerçant de La Ciotat, saisissez cette belle opportunité de reprendre un magnifique coffee shop / salon de thé idéalement situé. C...

Vente - Salon de thé 40 m² LA CIOTAT

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A vendre coffee shop franchisé national - 62

Prix : 100 000 €

À vendre, un coffee shop sous enseigne idéalement situé à l’entrée d’une galerie commerciale familiale majeure, qui enregistre un flux exceptionnel de 3,6 millions de visiteurs par an. Cet emplacement stratégique garan...

Cession - Salon de thé 60 m² Longuenesse - sous enseigne nationale

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Création d'un Coffee Shop Club Café à Strasbourg

Prix : 300 000 €

Dans le cadre de de l'accélération de son développement sur le territoire national, Club Café recherche son partenaire pour la création d'un point de vente sur le secteur de Strasbourg. CLUB CAFÉ, né à Lille en 2004...

Création - Salon de thé Strasbourg - sous enseigne nationale

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Ouvrez votre Coffee Shop Club Café à Nice

Prix : 300 000 €

Dans le cadre de de l'accélération de son développement sur le territoire national, Club Café recherche son partenaire pour la création d'un point de vente sur le secteur de Nice. CLUB CAFÉ, né à Lille en 2004 - dév...

Création - Salon de thé Nice - sous enseigne nationale

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Vente Salon de thé Petite-Forêt, Valenciennes

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Cession Coffee Shop sous enseigne empl. n°1 (59)

Prix : 100 000 €

Opportunité de reprise d’un magasin Donuts & Donuts ! Bénéficiant d’un emplacement n°1 au cœur d’une galerie commerciale à fort trafic, cet établissement profite d’une excellente visibilité et s’appuie sur une clientèl...

Cession - Salon de thé 50 m² Petite-Forêt, Valenciennes - sous enseigne nationale

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Cession Coffee Shop sous enseigne Club Café - Ain

Prix de vente : Nous consulter

Cession d'un point de vente sous enseigne Club Café situé dans une galerie marchande de plus de 40 boutiques et dont la grande surface alimentaire génère un CA de 123M€. Ce point de vente en constante évolution réal...

Cession - Salon de thé 99 m² Bourg-En-Bresse - sous enseigne nationale

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Ouvrez votre Coffee Shop emplacement N°1 à Dijon

Prix de vente : Nous consulter

Club Café cherche son partenaire franchisé sur Dijon. Nous disposons d'un local en emplacement N°1 en hyper centre ville. CLUB CAFÉ, né à Lille en 2004 - développé en franchise depuis 2015, est le 3ème acteur du ...

Création - Salon de thé 120 m² Dijon - sous enseigne nationale

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Vente bar à chicha Brunch Café à Paris 75012

Prix de vente : 92 000 €

A céder, fonds de commerce de bar à chicha, salon de thé / brunch, exploité avec succès depuis 2 ans, bénéficiant d'un emplacement attractif et d'un établissement entièrement équipé avec des travaux récents. &nbs...

Vente - Salon de thé 67 m² PARIS

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Vente coffee shop restaurant à Paris coeur Pigalle

Prix de vente : 78 954 €

Fonds de commerce Coffee Shop / Restaurant sans extraction — Cœur de Pigalle, top emplacement DESCRIPTION Idéalement situé dans le quartier vivant et branché de Pigalle, dans l'une des rues les plus animées et passante...

Vente - Salon de thé 25 m² Paris 9eme

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Création Coffee Shop secteur Rouen

Prix : 300 000 €

Dans le cadre de de l'accélération de son développement sur le territoire national, Club Café recherche son partenaire pour la création d'un point de vente sur le secteur de Rouen. CLUB CAFÉ, né à Lille en 2004 - dé...

Création - Salon de thé Rouen - sous enseigne nationale

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Création FDC Coffee Shop secteur Tours

Prix : 300 000 €

Dans le cadre de de l'accélération de son développement sur le territoire national, Club Café recherche son partenaire pour la création d'un point de vente sur le secteur de Tours. CLUB CAFÉ, né à Lille en 2004 - dé...

Création - Salon de thé Tours - sous enseigne nationale

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AV Salon de Thé Donuts bonne visibilité C.C Lens

Prix : 10 000 €

Opportunité de reprise d’un magasin Donuts & Donuts à Lens ! Idéalement implanté au cœur d’une galerie commerciale, ce point de vente bénéficie d’une bonne visibilité et d'un flux continu (clientèle d’actifs et familia...

Cession - Salon de thé 40 m² Lens - sous enseigne nationale

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Création Coffee Shop secteur Besançon

Prix : 300 000 €

Dans le cadre de de l'accélération de son développement sur le territoire national, Club Café recherche son partenaire pour la création d'un point de vente sur le secteur de Besançon. CLUB CAFÉ, né à Lille en 2004 -...

Création - Salon de thé Besançon - sous enseigne nationale

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Création Coffee Shop secteur Grenoble

Prix : 300 000 €

Dans le cadre de de l'accélération de son développement sur le territoire national, Club Café recherche son partenaire pour la création d'un point de vente sur le secteur de Grenoble. CLUB CAFÉ, né à Lille en 2004 -...

Création - Salon de thé Grenoble - sous enseigne nationale

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Salon de thé

Les salons de thé occupent une place importante dans le secteur de la restauration en France, avec un marché en constante évolution. On recense plusieurs milliers d'établissements répartis sur tout le territoire, allant des salons de thé traditionnels aux coffee shops et concept stores spécialisés.

Ces établissements se distinguent par une offre variée qui s’adapte aux nouvelles attentes des consommateurs :

Salons de thé classiques, souvent associés à des pâtisseries artisanales.
Coffee shops, inspirés du modèle anglo-saxon, proposant une large gamme de cafés, boissons gourmandes et encas.
Tea-rooms spécialisés, mettant en avant des thés rares, infusions bio et produits issus du commerce équitable.
Bars à desserts et bubble tea, tendances en plein essor auprès d’une clientèle jeune et urbaine.
Espaces hybrides, intégrant des librairies, concept stores ou coworking pour offrir une expérience unique.

Avec la croissance du snacking premium, du bio et du sans gluten, les salons de thé doivent innover pour séduire une clientèle en quête de produits sains et originaux. La reprise d’un salon de thé est devenue opportunité stratégique, notamment dans les centres-villes, zones touristiques et quartiers d’affaires où la demande pour des espaces conviviaux et chaleureux reste forte.

Dans notre onglet immobilier professionnel, vous pourrez trouver des locaux à vendre ou à louer adaptés à la création d'un salon de thé que ce soit en centre ville ou en centre commercial. Des locaux en emplacement N°1 ou 1bis qui correspondent à des opportunités pour ouvrir un salon de thé sont disponibles que ce soit en rue piétonne ou en galerie marchande par exemple.

La reprise d'un salon de thé ou d'un coffee shop

Comment évaluer la rentabilité d'un salon de thé ou d'un coffee shop avant de l'acheter ?

L'analyse repose sur les trois derniers exercices comptables : chiffre d'affaires, répartition entre boissons et pâtisserie, taux de marge brute et EBE. La pâtisserie maison génère une marge plus élevée que les boissons mais implique plus de pertes : surveillez le ratio chiffre d'affaires pâtisserie / taux de démarque en fin de journée.

Quelles sont les étapes clés d'une reprise de salon de thé ou de coffee shop ?

Audit du fonds (comptable, juridique, social, technique, avec une attention particulière au laboratoire de production s'il existe), signature d'une lettre d'intention, recherche du financement, signature de l'acte de cession, puis formalités d'immatriculation et transfert des autorisations administratives.

Faut-il prévoir une formation spécifique pour le poste de barista ?

Il n'existe pas d'obligation légale, mais une formation courte au métier de barista (extraction, lait moussé, latte art) améliore sensiblement la qualité perçue et la fidélisation de la clientèle, critère différenciant face aux chaînes.

Quels sont les horaires types d'un salon de thé ou d'un coffee shop ?

Ce type d'établissement fonctionne en horaires continus de la matinée jusqu'en fin d'après-midi ou début de soirée, avec deux pics : le matin et le goûter. L'activité du soir reste généralement marginale, sauf positionnement spécifique (brunch, soirées à thème).

Pourquoi la terrasse est-elle particulièrement stratégique pour un coffee shop ?

La terrasse est souvent un levier de chiffre d'affaires majeur : elle augmente la capacité d'accueil aux heures de pointe sans agrandir le local, et constitue une vitrine vivante qui attire la clientèle de passage. Son existence et sa superficie doivent être examinées avec attention lors de l'évaluation du fonds.

Fabriquer ses pâtisseries sur place ou les acheter à un fournisseur : quel impact sur l'investissement ?

La fabrication sur place nécessite un investissement plus lourd en matériel et personnel qualifié, mais permet une marge supérieure et une différenciation forte. L'achat auprès d'un fournisseur réduit l'investissement initial, au prix d'une marge plus faible et d'une dépendance à sa qualité et à sa régularité.