Glacier à vendre, vente Glacier

A LA UNE

AV salon thé glacier crêperie station balnéaire 56

Prix de vente : 280 000 €

VENDRE – Salon de thé / Glacier / Crêperie en station balnéaire du Morbihan – À deux pas de la mer, emplacement rare Type : Fonds de commerce (possibilité d’acquérir les murs) Secteur d’activité : Salon de thé – Glacie...

Vente - Salon de thé Lorient

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AV salon de thé glacier TOP EMPL Saint-Etienne

Prix de vente : 92 000 €

TOP EMPLACEMENT SALON DE THÉ – GLACIER - 100 m² Disposant d'un beau linéaire vitrine, sur un axe majeur assurant un très important passage à la fois piéton, véhicules et transports en commun, la v...

Vente - Salon de thé 100 m² Saint-Étienne

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Cède FDC glacier salon de thé empl N°1 à Leucate

Prix de vente : 175 000 €

Sur un emplacement n°1, propose la cession d'un fonds de commerce glacier, salon de thé, petite restauration. Le local dispose d'une très belle terrasse en façade, offrant une forte visibilité et un passage régulier en...

Vente - Salon de thé 100 m² leucate

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Vente salon de thé pât. à Paris 4 très touristique

Prix de vente : 112 000 €

Paris 4e - Coffee Shop / Patisserie / salon de thé / chocolaterie / glacier ... situé dans une rue très passante et touristique. Il y a un fort flux piéton. - 38m² env. - conduit d'e...

Vente - Salon de thé 38 m² Paris

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Vente salon de thé & épicerie fine à Navarrenx

Prix de vente : 68 000 €

Fonds de commerce de salon de thé, glacier, petite restauration, épicerie fine : une adresse incontournable au cœur de Navarrenx ! Saisissez l'opportunité de reprendre un établissement reconnu, idéalement situé dans Na...

Vente - Salon de thé 59 m² Navarrenx

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Vente FDC glacier salon de thé côte landaise

Prix de vente : 336 000 €

affaire en emplacement N°1 ouvert à l'année composée d'une salle de 60m² environ , un coin technique cuisine de 50m² et une salle de 50m² , possibilité terrasse devant l'établissement d'environ 50m², tenue par un explo...

Vente - Salon de thé 115 m² Landes

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AV salon de thé pâtisserie glacier centre Valence

Prix de vente : 83 500 €

EN EXCLUSIVITÉ : SALON DE THÉ, PÂTISSERIE, GLACIER Au coeur d'une place dynamique et recherchée du centre-ville de Valence, ce fonds de commerce bénéficie d'un emplacement privilégié et d'une clientèle déjà fidélisée. ...

Vente - Salon de thé 95 m² VALENCE

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À saisir rapidement salon de thé traiteur 75018

Prix de vente : 215 000 €

À VENDRE - Fonds de commerce Sandwicherie - Poke Bowl - Salon de thé - Traiteur - Glacier Rue des Abbesses - Lepic Paris 18ᵉ Situé au cœur de la plus recherchée des rues de Montmartre , l'une des ...

Vente - Salon de thé 45 m² paris

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Vente coffee shop glacier crêperie à Grasse

Prix de vente : 165 000 €

GRASSE - Au coeur de la vieille ville, COFFEE SHOP- CREPERIE-SALON DE THE situé place aux Aires sur un emplacement absolument exceptionnel ! Bail tous commerces - Loyer mensuel: 1.000 et 1.000 annuel de taxe fonci...

Vente - Salon de thé GRASSE

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Cession FDC salon de thé artisanal à Aix Les Bains

Prix de vente : 75 000 €

Nous vous proposons la cession d'un fonds de commerce de salon de thé pâtisserie, idéalement configuré pour une activité artisanale et offrant de réelles perspectives d'évolution (coffee shop, glacier, snacking, vent...

Vente - Salon de thé 55 m² AIX LES BAINS

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Vente coffee shop snack bar secteur Cannes

Prix de vente : 250 000 €

VENTE SNACK - BAR - COFFEE SHOP. Affaire de jour (fermé tous les soirs) - Secteur Cannes. 25 places. Très belle situation. Terrasse agréable. Forte visibilité. Proche de commerces et hôtels en centre-...

Vente - Salon de thé Alpes Maritimes

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A vendre salon de thé petite restauration à Caen

Prix de vente : 139 600 €

Le cabinet vous propose Salon de thé et petite brasserie possibilité glacier idéalement situés au coeur d'une ville dynamique du Calvados, dans un emplacement numéro un ! Cet établissement, ouvert cinq jours sur sept, ...

Vente - Salon de thé 80 m² CAEN

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Vente salon de thé glacier chocolaterie dept 05

Prix de vente : 165 000 €

Affaire COUP DE COEUR ! Vente FDS de CCE Salon de thé - chocolaterie très connu et réputé, centre-ville 05 L'affaire tenue depuis 18 ans par le même propriétaire. Intérieur charmant et élégant ! Local d'environ 1...

Vente - Salon de thé 100 m² HAUTES ALPES

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Vente coffee shop à Montpellier 34m² bel empl

Prix de vente : 324 000 €

34 Couronne proche Montpellier, en angle vends fonds de commerce de Coffee Shop franchisé, sandwicherie pâtisserie crêperie glacier, plus de 100m2 intérieur avec terrasse de 32 places sur hyper passant. Caht 536K€ EBE ...

Vente - Salon de thé 106 m² MONTPELLIER

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Vente emplacement N° 1 +++ rue piétonne Paris

Prix de vente : 241 115 €

vous propose à la vente : EMPLACEMENT N° 1 +++ Situé sur un emplacement n° 1 dans une rue Piétonne au cœur d'un secteur à très forte fréquentation, ce fonds de commerce bénéficie d'un flux touristique et piéton permane...

Vente - Salon de thé 45 m² Paris 9eme

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Vente glacier salon thé petite restauration Sète

Prix de vente : 195 000 €

Sète - vente fonds de commerce salon de thé, glacier, petite restauration sans extraction. Emplacement n°1 - Beaux espaces intérieur et extérieur. Plus indéniable : logement de fonction, idéal pour hébergement du perso...

Vente - Salon de thé 86 m² SETE

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Vente salon de thé pâtisserie glacier en Gironde

Prix de vente : 770 000 € Mandat Exclusif

Exclusivité - Vente Salon de thé - Pâtisserie - Glacier - Chocolatier. - Bassin d'Arcachon Cette magnifique pâtisserie artisanale qui est une institution de renom, est implantée sur un ax...

Vente - Salon de thé Gironde

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Premium

Vente boutique glace bien placé Bordeaux

Prix : 50 000 €

Yogurt Factory recherche son futur franchisé pour reprendre une boutique de 35m2 au sein du centre commercial Rives d'Arcins à Bègles. La zone est déjà attractive et le sera encore plus avec l'arrivée de Primark en 202...

Cession - Salon de thé 35 m² Proche Bordeaux - sous enseigne nationale

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Fonds de commerce emplacement prime Marseille

Prix de vente : 268 500 €

vous propose ce fonds de commerce idéalement situé au cœur du centre historique de Marseille, à proximité immédiate de l’Hôtel de Ville, dans un secteur très recherché bénéficiant d’un flux piéton important et d’un en...

Vente - Salon de thé 32 m² Marseille

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Vente FDC coffee shop à Paris 75009 Poissonnière

Prix de vente : 88 480 €

vous propose à la vente un fonds de commerce de coffee-shop sans extraction situé rue La Fayette dans le 9ème arrondissement de Paris. D'une surface totale d'environ 95m2 ce très beau local se compose d'un rez-de-chaus...

Vente - Salon de thé 95 m² PARIS

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Premium

Reprenez un kiosque Garbera San Sebastian

Prix : 70 000 €

Yogurt Factory recherche son futur franchisé pour reprendre une kiosque de 12m2 au sein du centre commercial Garbera à San Sebastian, le plus dynamique de la zone. Le point de vente est rentable. Yogurt Factory est...

Cession - Salon de thé 12 m² Espagne - sous enseigne nationale

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Premium

Ouvrez un kiosque de glace bien placé à Nice

Prix : 120 000 €

Yogurt Factory recherche son futur franchisé à Nice pour ouvrir un kiosque de 25m2 idéalement placé au sein du centre commercial Nice Lingostière, l'un des plus dynamques de la ville. Yogurt Factory est l'enseigne ...

Création - Salon de thé 25 m² Nice - sous enseigne nationale

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AV salon de thé empl privilégié en bord de mer 34

Prix de vente : 88 000 €

Bord de mer, au cœur d’une station balnéaire, ce local bénéficie d’un emplacement premium. Aménagé avec beaucoup de goût, il est actuellement exploité en salon de thé et snacking. D’autres activités peuvent également ê...

Vente - Salon de thé Hérault

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Cède glacier salon de thé empl d’exception Paris 3

Prix de vente : 246 532 €

Glacier / Salon de thé – Emplacement d’exception – Paris centre vous propose un lieu rare dans l’un des quartiers les plus prisés et animés de Paris centre. Situé dans un emplacement de rêve, à proximité immédiate des ...

Vente - Salon de thé 95 m² Paris 3eme

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A vendre commerce emplacement premium à Cannes

Prix de vente : 350 000 €

vous propose à la vente en exclusivité un fonds de commerce offrant une opportunité exceptionnelle pour les professionnels souhaitant s’implanter à Cannes. Idéalement situé dans un secteur très fréquenté, à ...

Vente - Salon de thé 37 m² Cannes

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AV salon de thé glacier en centre grande ville 45

Prix de vente : 168 000 €

45 - GLACIER - SALON DE THE situé en centre ville. Capacité d'environ 25 places assises avec corner Glacier. Laboratoire de 30 m². Fermé 1 jour 1/2 par semaine ainsi que 15 jours par an. Chiffre d'affaires ...

Vente - Salon de thé Loiret

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Salon de thé

Les salons de thé occupent une place importante dans le secteur de la restauration en France, avec un marché en constante évolution. On recense plusieurs milliers d'établissements répartis sur tout le territoire, allant des salons de thé traditionnels aux coffee shops et concept stores spécialisés.

Ces établissements se distinguent par une offre variée qui s’adapte aux nouvelles attentes des consommateurs :

Salons de thé classiques, souvent associés à des pâtisseries artisanales.
Coffee shops, inspirés du modèle anglo-saxon, proposant une large gamme de cafés, boissons gourmandes et encas.
Tea-rooms spécialisés, mettant en avant des thés rares, infusions bio et produits issus du commerce équitable.
Bars à desserts et bubble tea, tendances en plein essor auprès d’une clientèle jeune et urbaine.
Espaces hybrides, intégrant des librairies, concept stores ou coworking pour offrir une expérience unique.

Avec la croissance du snacking premium, du bio et du sans gluten, les salons de thé doivent innover pour séduire une clientèle en quête de produits sains et originaux. La reprise d’un salon de thé est devenue opportunité stratégique, notamment dans les centres-villes, zones touristiques et quartiers d’affaires où la demande pour des espaces conviviaux et chaleureux reste forte.

Dans notre onglet immobilier professionnel, vous pourrez trouver des locaux à vendre ou à louer adaptés à la création d'un salon de thé que ce soit en centre ville ou en centre commercial. Des locaux en emplacement N°1 ou 1bis qui correspondent à des opportunités pour ouvrir un salon de thé sont disponibles que ce soit en rue piétonne ou en galerie marchande par exemple.

La reprise d'un salon de thé ou d'un coffee shop

Comment évaluer la rentabilité d'un salon de thé ou d'un coffee shop avant de l'acheter ?

L'analyse repose sur les trois derniers exercices comptables : chiffre d'affaires, répartition entre boissons et pâtisserie, taux de marge brute et EBE. La pâtisserie maison génère une marge plus élevée que les boissons mais implique plus de pertes : surveillez le ratio chiffre d'affaires pâtisserie / taux de démarque en fin de journée.

Quelles sont les étapes clés d'une reprise de salon de thé ou de coffee shop ?

Audit du fonds (comptable, juridique, social, technique, avec une attention particulière au laboratoire de production s'il existe), signature d'une lettre d'intention, recherche du financement, signature de l'acte de cession, puis formalités d'immatriculation et transfert des autorisations administratives.

Faut-il prévoir une formation spécifique pour le poste de barista ?

Il n'existe pas d'obligation légale, mais une formation courte au métier de barista (extraction, lait moussé, latte art) améliore sensiblement la qualité perçue et la fidélisation de la clientèle, critère différenciant face aux chaînes.

Quels sont les horaires types d'un salon de thé ou d'un coffee shop ?

Ce type d'établissement fonctionne en horaires continus de la matinée jusqu'en fin d'après-midi ou début de soirée, avec deux pics : le matin et le goûter. L'activité du soir reste généralement marginale, sauf positionnement spécifique (brunch, soirées à thème).

Pourquoi la terrasse est-elle particulièrement stratégique pour un coffee shop ?

La terrasse est souvent un levier de chiffre d'affaires majeur : elle augmente la capacité d'accueil aux heures de pointe sans agrandir le local, et constitue une vitrine vivante qui attire la clientèle de passage. Son existence et sa superficie doivent être examinées avec attention lors de l'évaluation du fonds.

Fabriquer ses pâtisseries sur place ou les acheter à un fournisseur : quel impact sur l'investissement ?

La fabrication sur place nécessite un investissement plus lourd en matériel et personnel qualifié, mais permet une marge supérieure et une différenciation forte. L'achat auprès d'un fournisseur réduit l'investissement initial, au prix d'une marge plus faible et d'une dépendance à sa qualité et à sa régularité.