Groupe de deux boulangeries artisanales / coffee shops exploitées sous la même enseigne, situées à Paris 17e, sur des emplacements très qualitatifs, dont un emplacement n°1 au pied d’un métro.
Activité saine, structurée, avec un chiffre d’affaires global d’environ 1,5 M€ HT, en croissance, et une clientèle locale fidèle (résidentiel + bureaux).
Les deux points de vente sont entièrement opérationnels, avec matériel récent et aucun investissement lourd à prévoir pour un repreneur.
La configuration est idéale pour :
• un boulanger / pâtissier souhaitant s’installer avec un outil clé en main
• un entrepreneur voulant reprendre une affaire structurée avec potentiel
• un binôme ou un projet de développement multi-sites
Boutique 1 – Paris 17e (emplacement n°1)
– Chiffre d’affaires : ~950 k€ HT
– Très forte visibilité, flux piéton important
– Sortie immédiate de métro
– Surface env. 75 m²
– Bail commercial sécurisé (3-6-9 avec fermeté)
• Boutique 2 – Paris 17e
– Chiffre d’affaires : ~550 k€ HT
– Quartier vivant, forte clientèle de proximité
– Surface env. 50 m² + fournil
– Terrasse exploitée (environ 40 couverts)
CA global : ~1,5 M€ HT
Marge brute : ~72 %
À ratios constants, l’exploitation permet de dégager environ 280–300 k€ avant dette, et ~100 k€ d’EBITDA annuel après redevance.
Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Géorisques : www.georisques.gouv.fr.
Location-gérance avec option d’achat portant sur les deux fonds.
• Redevance : 13 % du chiffre d’affaires HT
• Loyers : à la charge du locataire-gérant
• Acompte à la signature : 200 000 €
• Durée d’exploitation : 12 à 24 mois
• Option d’achat : activable dès 12 mois
Prix de vente cible des deux fonds :
👉 1,3 M€ (solde à régler lors de la levée de l’option)
Nous consulter
Surface de 140 m²
| CA année N | 1500000 € |
Location gérance Fonds de commerce - Entreprise Boulangerie - Pâtisserie
Paris, 75 Paris , Ile de France
Réactualisé le 23/01/2026
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