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Vente Hôtel - Hôtel restaurant en Auvergne-Rhône-Alpes

406 annoncesVente Hôtel - Hôtel restaurant en Auvergne-Rhône-Alpes
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Hôtel brasserie bel emplacement Sud de la France

Hôtel brasserie bel emplacement Sud de la France

Prix de vente4 797 000 €

Localisation : Sud de la France, emplacement de grande qualité Activité : hôtel brasserie de + de 35 chambres Capacité de développement : possibilité de créer 20 chambres supplémentaires Ensemble immobilier : environ 2.000 m² développés en R+1 Terrain : environ 1 hectare, annoncé comme 100 % constructible Chiffre d’affaires : 2.600.000 € HT Part activité hôtel : 50 % du chiffre d’affaires EBE : 337.000 € Taux d’occupation annuel : 67 % Taux d’occupation juillet-août : 95 % Environnement : parc arboré avec piscine Prestations : chambres de plus de 20 m², suites de 40 m² Équipement complémentaire : 3 salles de réunion Exploitation : équipe de cuisine responsable et autonome Pourquoi reprendre cette affaire ?Équipe de cuisine en place, responsable et autonome

A vendre Fonds de commerce - Entreprise Hôtel - Hôtel restaurant

Vente hôtel restaurant dans le Sud Ardèche

Vente hôtel restaurant dans le Sud Ardèche

Prix de vente226 800 €

A VENDRE HOTEL RESTAURANT/Licence 3 dans le SUD ARDECHE. Etablissement bien placé au centre de cette ville très touristique. L’hôtel comprend 15 chambres, bien entretenues de 16 à 20m², équipées de TV, WiFi et climatisation. Restaurant ouvert le soir uniquement, d’une superficie de 100m² comprenant le matériel nécessaire. La cuisine de 100m² est bien équipé également. Cette affaire comprend un logement de 100m² avec 3 chambres et une terrasse. Ecoles et toutes les commodités se trouvent à proximité. Belle affaire pour un couple de professionnels, le CA 2023 sur 6 mois d’ouverture est de 166 000€HT. N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations ou pour organiser une visite.

A vendre Fonds de commerce - Entreprise Hôtel - Hôtel restaurant

Vente auberge au cœur de l 'Ardèche méridionale
La photo présentée est à titre illustratif

Vente auberge au cœur de l 'Ardèche méridionale

Prix de vente275 000 €

A 15 minutes de Vallon Pont d 'Arc et 10 minutes de la grotte Chauvet, charmante auberge avec quatre chambres .
La partie restauration s'articule autour d'une cuisine de produits du terroir . Cuisine très bien équipée et en excellent état.
Belle et très agréable terrasse qui accueille également un bar avec une licence 4.
La partie logement a été organisée dans l'auberge.
Affaire idéale pour un couple de professionnels avec un appui de personnels pour la saison.
Dernier CA : 377 000 €
Nombreuses dépendances, parking privatif.

A vendre Fonds de commerce - Entreprise Hôtel - Hôtel restaurant

Auberge ** à vendre au coeur du Vercors

Auberge ** à vendre au coeur du Vercors

Prix de vente625 000 €

Dans un cadre nature et authentique, Auberge 2 ** (Hôtel, Restaurant) à vendre. FDC avec les Murs. Cet établissement peut accueillir jusqu'à 23 personnes dans 6 chambres aménagées en mini-suites (de 2 à 5 personnes). Dans une ambiance chaleureuse avec une cuisine traditionnelle et locale le restaurant accueille jusqu'à 52 personnes en salle et 30 personnes en terrasse extérieure. Un appartement de fonction type T3 pour les gérants permet de résider sur place plus un appartement pour loger les saisonniers si besoin. Cadre idyllique. CA 2023 : 330.000 Euros Prix de vente FDC + Murs 625 000 € FAI

A vendre Fonds de commerce - Entreprise Hôtel - Hôtel restaurant

Vente hôtel restaurant lic IV en Drôme Provençale
La photo présentée est à titre illustratif

Vente hôtel restaurant lic IV en Drôme Provençale

Prix de vente142 000 €

Dans un charmant village de la Drôme Provençale, venez visiter cet Hôtel restaurant Logis de France, classification Hôtel Cosy et Restauration gourmande.
5 chambres ravissantes et un restaurant de 40 places pour une restauration traditionnelle.
Logement de fonction, appartement de 70m² environ.
Licence 4 avec grande terrasse de 80 places au cœur du village.
Pas de personnel à reprendre.

A vendre Fonds de commerce - Entreprise Hôtel - Hôtel restaurant

Vente murs et fonds hôtel restaurant à Aubenas

Vente murs et fonds hôtel restaurant à Aubenas

Prix de vente324 000 €

Murs Hôtel Restaurant indissociables du fonds de commerce.

A vendre Fonds de commerce - Entreprise Hôtel - Hôtel restaurant

Vente hôtel bureau aux normes secteur Lyon

Vente hôtel bureau aux normes secteur Lyon

Prix de vente1 650 000 €

A vendre, Hôtel Bureau région Lyonnaise, 25-30 chambres, rénovation complète récente, aux normes, très bien desservi par les axes autoroutiers, gares TGV et aéroport. Clientèle mixte. Bar, snacking, piscine, salle de séminaire. CAHT environ 650.000 euros, EBE retraité environ 180.000 / 200.000 euros.

A vendre Fonds de commerce - Entreprise Hôtel - Hôtel restaurant

Hôtel - Hôtel restaurant

Le secteur hôtelier en France est un moteur essentiel du tourisme, avec plus de 18 000 hôtels recensés en 2024, représentant environ 650 000 chambres disponibles. Le marché de la cession d’hôtels et de clubs est en pleine transformation, porté par la diversification de l’offre et l’évolution des attentes des voyageurs.

Dans cette rubrique, vous trouverez des offres de vente d’hôtels, allant des hôtels-bureaux aux hôtels-restaurants, en passant par les auberges de charme et les hôtels séminaires prisés par les entreprises. Certains établissements sont affiliés à des réseaux tels que Logis Hôtels, tandis que d’autres optent pour une gestion indépendante ou des franchises internationales. Vous pourrez également découvrir des hôtels sociaux et hôtels préfectures, particulièrement présents en Île-de-France et dans les grandes agglomérations.

Depuis la réforme de 2012, les hôtels en France sont classés selon un système d’étoiles garantissant un niveau de confort et de services :

  • 1 étoile : hébergement économique, confort basique.
  • 2 étoiles : hébergement standard, avec plus de services.
  • 3 étoiles : milieu de gamme supérieur, offrant plus de confort.
  • 4 étoiles : haut de gamme, prestations et design soignés.
  • 5 étoiles : très haut de gamme, luxe et services d’exception.

L’évolution du marché a favorisé l’essor de nouvelles tendances, notamment :

  • Les hôtels écoresponsables mettant en avant le tourisme durable.
  • Les boutique-hôtels offrant des expériences personnalisées.
  • Les hôtels hybrides, combinant hébergement, coworking et restauration.
  • Les clubs et resorts tout inclus, particulièrement en zones touristiques.

La reprise du tourisme international après la crise du COVID et l’attrait pour les séjours en France boostent les opportunités de cession d’hôtels. Que vous cherchiez à reprendre un petit hôtel de charme, un grand établissement franchisé ou un club touristique, explorez nos annonces et trouvez l’affaire qui correspond à votre projet.

Si vous recherchez des locaux ou immeubles adaptés à votre projet, explorez également notre rubrique  immobilier professionnel, où vous trouverez des biens idéaux pour crééer pour une activité d'hôtellerie dans votre zone de recherche.

Identifier et comprendre le type d'hôtel à reprendre

Quelles sont les grandes différences entre un hôtel-restaurant, un hôtel d'affaires et un hôtel social à la reprise ?

Ces trois modèles présentent des structures de revenus, des charges et des profils de risque très différents. L'hôtel-restaurant génère deux flux (hébergement et restauration) mais impose une double maîtrise opérationnelle : brigade, approvisionnements, HACCP, licence IV. L'hôtel d'affaires fonctionne principalement du lundi au vendredi et repose sur des contrats corporate négociés. L'hôtel social accueille des publics précaires sous convention avec des organismes publics : forte visibilité d'occupation mais contraintes réglementaires et gestion humaine exigeantes.

Comment évaluer le potentiel d'un hôtel en zone touristique par rapport à un hôtel en zone d'activité professionnelle ?

Un hôtel touristique peut concentrer 60 à 70 % de son CA sur 3 à 4 mois : analysez la courbe d'occupation mensuelle sur 3 ans. Un hôtel en zone professionnelle est plus régulier mais très sensible aux variations économiques locales et peu occupé le week-end. Dans les deux cas, demandez la décomposition du CA par segment et par canal (OTA, direct, corporate, groupes) : cette répartition est plus révélatrice que le CA global.

Quelles vérifications spécifiques effectuer avant de reprendre un hôtel-restaurant ?

Les points sur lesquels il faut ête très vigilent : hébergement (taux d'occupation, RevPAR, état des chambres, classement Atout France, conformité ERP) et restauration (CA séparé, marge brute alimentaire cible de 68–75 %, conformité HACCP, dernier contrôle DDPP, validité de la licence IV). Identifiez le chef de cuisine et sécurisez son maintien : si la réputation repose sur sa personne, son départ est un risque majeur. Évaluez l'état de la cuisine professionnelle (piano, chambre froide, lave-vaisselle industriel) — son remplacement est coûteux.

Qu'est-ce qu'un hôtel social et quels sont les points de vigilance spécifiques avant de l'acheter ?

Un hôtel social accueille des personnes en grande précarité placées par le SAMU Social, les CCAS ou des associations. Vérifiez la nature, la durée et les conditions de renouvellement des conventions en cours : elles constituent l'essentiel du CA. Contrôlez la conformité aux normes de décence et salubrité (DRIHL, ARS). Évaluez la faisabilité d'une reconversion si les conventions ne sont pas renouvelées. La gestion d'un hôtel social requiert une réelle compétence en accompagnement de publics précaires.

Vérifications financières et techniques avant l'achat

Quels indicateurs financiers et hôteliers analyser en priorité avant d'acheter un hôtel ?

Trois indicateurs clés à demander mois par mois sur 3 ans : le taux d'occupation (TO) pour visualiser la saisonnalité réelle, le RevPAR (revenu par chambre disponible = TO × prix moyen chambre) pour comparer des établissements de même catégorie, et le GOP (Gross Operating Profit) pour mesurer la profitabilité intrinsèque de l'exploitation. Analysez également la décomposition du CA par segment et par canal : une dépendance supérieure à 60 % aux OTA est un signal de fragilité — leurs commissions (15 à 25 %) pèsent fortement sur la marge.

Comment évaluer l'état technique d'un hôtel et anticiper le budget de rénovation avant d'acheter ?

Faites réaliser un audit technique par un maître d'œuvre spécialisé en hôtellerie. Points critiques : état des chambres (literie, salle de bain, isolation phonique, climatisation), parties communes (lobby, ascenseurs — conformité et dernier contrôle quinquennal), réseaux (électricité, plomberie, VMC, WiFi), toiture et enveloppe, équipements techniques (chaufferie, groupe froid). Budget indicatif de rénovation : 10 000 à 30 000 € par chambre tous les 10 à 15 ans pour maintenir le classement. Vérifiez diagnostics (DPE, amiante, plomb) et conformité ERP (incendie, PMR).

Quelles obligations réglementaires spécifiques aux hôtels vérifier impérativement avant l'achat ?

Les hôtels sont des ERP soumis à une réglementation stricte. Vérifiez : le classement Atout France et sa date d'expiration, les rapports de la Commission de Sécurité Incendie (visite obligatoire tous les 3 à 5 ans selon catégorie ERP) — un avis défavorable en cours est un signal d'alarme majeur, la conformité PMR et l'éventuel agenda d'accessibilité programmée (Ad'AP), et la validité de la licence IV. Pour les hôtels sociaux : arrêtés préfectoraux en cours, rapports DRIHL et procédures d'insalubrité éventuelles.

Comment analyser les contrats de distribution et de référencement d'un hôtel avant de l'acheter ?

Demandez la liste des contrats de distribution : OTA (Booking, Expedia), GDS (Amadeus, Sabre), Channel Manager, contrats corporate avec entreprises, contrats de groupes récurrents. Analysez la part de CA en direct versus via les OTA : une dépendance supérieure à 60 % aux OTA fragilise les marges. Vérifiez l'appartenance à un réseau ou une chaîne volontaire (Logis, Best Western…) : la sortie d'un réseau peut impacter significativement la visibilité de l'établissement.

Budget & financement de la reprise

Comment évaluer le juste prix d'un hôtel selon son type : touristique, affaires, restaurant ou social ?

Croisez trois méthodes : capitalisation du GOP/EBE (multiple de 6 à 12 fois selon catégorie et localisation), valeur par chambre (15 000–40 000 € pour un 1–2 étoiles périurbain ; 50 000–120 000 € pour un 3 étoiles urbain ; 150 000 € et plus pour du 4–5 étoiles), et valeur patrimoniale pure comme plancher. Pour un hôtel social, la valeur est très dépendante de la durabilité des conventions. Faites intervenir un expert hôtelier spécialisé (MKG, HVS, CBRE Hotels) ou un expert-comptable du secteur.

Combien d'apport personnel faut-il prévoir pour racheter un hôtel, et comment structurer le financement ?

Les banques spécialisées exigent 25 à 40 % de fonds propres. Le montage murs (via SCI) + fonds (via société d'exploitation) est courant : il optimise le financement mais impose une rigueur de gestion. Provisionnez au-delà du prix : droits de mutation (5,80 % fonds, 7–8 % immobilier), honoraires de conseil, fonds de roulement (3 à 6 mois), travaux urgents, et stock initial (cave, linge, produits d'accueil). Pour un hôtel-restaurant, la cave peut représenter plusieurs dizaines de milliers d'euros.

Quels dispositifs de financement et aides existent spécifiquement pour la reprise d'un hôtel ?

Dispositifs cumulables : prêts BpiFrance (transmission, garanties jusqu'à 70 % du prêt), Banque des Territoires (hôtellerie sociale, zones de revitalisation), prêts d'honneur (Réseau Entreprendre, Initiative France), aides régionales à la rénovation hôtelière, prêts bonifiés pour travaux énergétiques (CEE, MaPrimeRénov'). Les fédérations professionnelles (UMIH, GNI) orientent vers les partenaires financiers sectoriels. Combinez prêt d'honneur, garantie BpiFrance et prêt bancaire classique : c'est la stratégie de financement la plus éprouvée dans le secteur.

Sur quels arguments peut-on négocier le prix d'un hôtel selon son profil touristique, d'affaires ou social ?

Hôtel touristique : forte saisonnalité documentée, dépendance à un seul attrait, retard de rénovation chiffré, RevPAR inférieur aux concurrents identifiés. Hôtel d'affaires : fragilité des contrats corporate, concurrence d'un établissement neuf à proximité, baisse structurelle des déplacements dans le secteur dominant. Hôtel-restaurant : état dégradé de la cuisine (devis), départ probable du chef, résultat restauration déficitaire. Hôtel social : conventions proches de leur terme, arrêtés de mise en conformité non réalisés, rapport d'inspection défavorable. Chaque argument s'appuie sur des documents — jamais sur des impressions subjectives.

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