408 annonces salon de thé à reprendre

A LA UNE

A vendre FDC salon de thé aux Sables d'Olonne

Prix de vente : 130 800 €

Cession du Fonds de commerce d'un Salon de thé, café, glaces, Boissons et autres, en vente sur place et à emporter, avec un emplacement de premier choix. Belle terrasse d'une trentaine de places, et une salle bien agen...

Vente - Salon de thé 74 m² les sables d olonne

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AV salon de thé biscuiterie chocolaterie 04

Prix de vente : 900 000 €

lieu incontournable du département, original, en pleine croissance, biscuits et chocolat artisanaux dans un cadre inoubliable

Vente - Salon de thé 450 m² Digne-les-Bains

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Vente salon de thé concept unique dans l'Eure

Prix de vente : 34 800 €

Idéal première reprise : un concept unique et original Découvrez un salon de thé au concept unique, apprécié pour son ambiance cocooning et l'expérience proposée à sa clientèle. Bien plus qu’un sa...

Vente - Salon de thé 55 m² Eure

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Murs et ensemble de 2 salons de thé en Bretagne

Prix de vente : 10 000 €

À VENDRE : salon de thé, épicerie - Morbihan, ville dynamique en plein essor. Cession de parts sociales, affaire idéale pour une exploitation à taille humaine. IDENTIFICATION Cession de parts sociales - Sal...

Vente - Salon de thé Vannes

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Vente parts sociales 40% coffee shop fort CA Paris

Prix de vente : 550 000 €

Paris 3ème - Achats de parts sociales - Participez à l'aventure d'un Salon de Thé en pleine expansion - Avis aux investisseurs - Acquisition de 40% des parts sociales (possibilité d'...

Vente - Salon de thé 250 m² Paris

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Vente très joli coffee-shop secteur mixte Lyon

Prix de vente : 93 500 €

A saisir ! Tres joli Coffee Shop. Emplacement de choix | Décoration soignée | 5 services par semaine Situé dans un secteur mixte (bureaux - habitations et en plus proche d'un lieu de vie) ce...

Vente - Salon de thé 104 m² Lyon

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Cession FDC café restaurant 160m² à Saint-Étienne

Prix de vente : 150 000 €

FONDS DE COMMERCE SOUS ENSEIGNE FRANCHISÉE - CONCEPT CAFÉ / SALON DE THÉ / PETITE RESTAURATION Très bel établissement d’angle, idéalement situé au cœur du centre-ville de Saint-Étienne, dans un quartie...

Vente - Salon de thé 160 m² Saint-Étienne

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AV salon de thé glacier TOP EMPL Saint-Etienne

Prix de vente : 92 000 €

TOP EMPLACEMENT SALON DE THÉ – GLACIER - 100 m² Disposant d'un beau linéaire vitrine, sur un axe majeur assurant un très important passage à la fois piéton, véhicules et transports en commun, la v...

Vente - Salon de thé 100 m² Saint-Étienne

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AV coffee shop terrasse à Paris place des Vosges

Prix de vente : 151 200 €

PARIS 4 ème - quartier PLACE DES VOSGES - Cession de fonds de commerce d'un local de petite restauration, coffee shop. Jolie petite rue du Marais, belle clientèle fidèle et touristique !&nb...

Vente - Salon de thé 42 m² Paris

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Vente coffee shop 20 pl + terrasse à Paris 75018

Prix de vente : 62 000 €

Paris 18 - Quartier bobo - Coffee Shop 20 places - Terrasse Petite affaire neuve exploitée en coffee shop bar à vins mais offrant d'autres possibilités. Ce local comprend -...

Vente - Salon de thé 47 m² Paris

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Vente bar à vins salon de thé à Paris 75012

Prix de vente : 112 000 €

Paris 12e - local idéal pour un coffee shop ou un bar à vins. Du passage et proche métro. 45m² à l'intérieur + un espace réserve de 15m² Belle terrasse de 50 places installation d'une licence...

Vente - Salon de thé 61 m² Paris

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AV cave à vin salon thé concept dégustation Paris

Prix de vente : 97 000 €

Cave à vin / Salon de thé / Concept dégustation – Paris 15e – Cour privative Dans un secteur recherché du 15ᵉ arrondissement de Paris, ce local de charme d’environ 80 m² offre une opportunité rare pour dével...

Vente - Salon de thé 80 m² Paris

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Cède FDC glacier salon de thé empl N°1 à Leucate

Prix de vente : 175 000 €

Sur un emplacement n°1, propose la cession d'un fonds de commerce glacier, salon de thé, petite restauration. Le local dispose d'une très belle terrasse en façade, offrant une forte visibilité et un passage régulier en...

Vente - Salon de thé 100 m² leucate

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Vente coffee shop restauration rapide à Paris 10

Prix de vente : 102 000 €

vous propose une cession de fonds de commerce dans le quartier dynamique de République. Vous avez une superficie totale de 65m2: - 45m2 au rdc - salle accueillant jusqu'à 20 places a...

Vente - Salon de thé 65 m² Paris

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Salon de thé à vendre à Paris 10 quartier animé

Prix de vente : 22 000 €

Quartier vivant, entouré de commerces de proximité et de bureaux. Ce charmant salon de thé d’angle offre un cadre chaleureux idéal pour une activité de petite restauration sur place ou à emporter. Caractéristiques...

Vente - Salon de thé 40 m² Paris

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Vente salon de thé petite restauration Paris 75003

Prix de vente : 82 000 €

Paris 3e - Salon de thé / coffee shop / petite restauration situé sur un emplacement n°1 avec énormément de passage piéton. RDC (salle + WC) de 39m² Sous-sol (labo + réserve) de 26m² Ba...

Vente - Salon de thé 65 m² Paris

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Vente salon de thé chicha extraction à Paris 75014

Prix de vente : 132 000 €

Paris 14 - Cession de fonds de commerce de salon de thé chicha avec EXTRACTION très bien situé dans un quartier trés animé . A proximité, de bureaux, hôtel, commerces. Affaire tenue depuis 2001. C...

Vente - Salon de thé 35 m² Paris

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AV coffee shop, salon de thé 7500 Sentier

Prix de vente : 102 000 €

PARIS 2ème - quartier SENTIER Cession de fonds de commerce d'un local de restauration rapide - Coffe Shop - Salon de thé. Quartier mixte, fréquenté, dynamique, et très très touristique...

Vente - Salon de thé 52 m² Paris

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Fonds de commerce salon de thé à vendre à Rouen

Prix de vente : 91 600 €

Fonds de commerce - Salon de thé Imaginez-vous dans un espace chaleureux et accueillant, prêt à accueillir vos clients pour des moments de détente et de gourmandise. Ce salon de thé, situé dans un emplacemen...

Vente - Salon de thé 65 m² Seine Maritime

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Vente salon de thé pât. à Paris 4 très touristique

Prix de vente : 112 000 €

Paris 4e - Coffee Shop / Patisserie / salon de thé / chocolaterie / glacier ... situé dans une rue très passante et touristique. Il y a un fort flux piéton. - 38m² env. - conduit d'e...

Vente - Salon de thé 38 m² Paris

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Fonds de commerce salon de thé à vendre à Rouen

Prix de vente : 199 900 €

À vendre : Salon de thé d’exception dans le Triangle d’Or de Rouen Idéalement situé à seulement quelques mètres de la célèbre rue du Gros-Horloge, ce salon de thé est une véritable pépite. Avec u...

Vente - Salon de thé 160 m² Seine Maritime

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AV coffee shop 18 couverts proche sortie de métro

Prix de vente : 82 000 €

PARIS 4ème - quartier Saint Paul - Bon emplacement, quartier recherché. Cession de fonds de commerce d'un local de coffee shop - mini restauration froide Quartier mixte, fréquenté et u...

Vente - Salon de thé 60 m² Paris

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Vente salon de thé à Paris 75004 coeur du Marais

Prix de vente : 102 000 €

Paris 4e - jolie affaire de salon de thé / coffee shop / petite restauration située en plein coeur du Marais, dans une rue passante. Le RDC mesure 32m², vendu tout équipé. Bail 3/6/9 avec un...

Vente - Salon de thé 32 m² Paris

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AV joli coffee shop clé en main petit loyer 75019

Prix de vente : 102 000 €

Paris 19ème - Entre Pyrénées, Jourdain, rue de Belleville et les Buttes Chaumont Cession de fond de commerce de Coffee Shop - Salon de Thé - Traiteur vous propose ce joli coffee shop...

Vente - Salon de thé 60 m² Paris

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Vente salon de thé à Saint Pierre la Réunion

Prix de vente : 110 850 €

Un lieu où l'on se sent bien, même à midi sous la chaleur. Ce salon de thé propose ses spécialités : frappés, latte, thé glacé, toastys, salades etc.. Ouvert du lundi au samedi de 7h30 à 17h30 dans un cadre reposant, u...

Vente - Salon de thé Saint-Pierre

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Opportunité unique salon de thé Ouest Réunion

Prix de vente : 155 190 €

PRIX : 155 190 € ttc HAI Idéalement situé, découvrez ce lieu enchanteur à l'atmosphère « Bohème chic » unique alliant avec subtilité l'activité de salon de thé haut de gamme et d'un concept store dédié au design, ...

Vente - Salon de thé Saint-Paul

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408 annonces trouvées

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Salon de thé

Les salons de thé occupent une place importante dans le secteur de la restauration en France, avec un marché en constante évolution. On recense plusieurs milliers d'établissements répartis sur tout le territoire, allant des salons de thé traditionnels aux coffee shops et concept stores spécialisés.

Ces établissements se distinguent par une offre variée qui s’adapte aux nouvelles attentes des consommateurs :

Salons de thé classiques, souvent associés à des pâtisseries artisanales.
Coffee shops, inspirés du modèle anglo-saxon, proposant une large gamme de cafés, boissons gourmandes et encas.
Tea-rooms spécialisés, mettant en avant des thés rares, infusions bio et produits issus du commerce équitable.
Bars à desserts et bubble tea, tendances en plein essor auprès d’une clientèle jeune et urbaine.
Espaces hybrides, intégrant des librairies, concept stores ou coworking pour offrir une expérience unique.

Avec la croissance du snacking premium, du bio et du sans gluten, les salons de thé doivent innover pour séduire une clientèle en quête de produits sains et originaux. La reprise d’un salon de thé est devenue opportunité stratégique, notamment dans les centres-villes, zones touristiques et quartiers d’affaires où la demande pour des espaces conviviaux et chaleureux reste forte.

Dans notre onglet immobilier professionnel, vous pourrez trouver des locaux à vendre ou à louer adaptés à la création d'un salon de thé que ce soit en centre ville ou en centre commercial. Des locaux en emplacement N°1 ou 1bis qui correspondent à des opportunités pour ouvrir un salon de thé sont disponibles que ce soit en rue piétonne ou en galerie marchande par exemple.

La reprise d'un salon de thé ou d'un coffee shop

Comment évaluer la rentabilité d'un salon de thé ou d'un coffee shop avant de l'acheter ?

L'analyse repose sur les trois derniers exercices comptables : chiffre d'affaires, répartition entre boissons et pâtisserie, taux de marge brute et EBE. La pâtisserie maison génère une marge plus élevée que les boissons mais implique plus de pertes : surveillez le ratio chiffre d'affaires pâtisserie / taux de démarque en fin de journée.

Quelles sont les étapes clés d'une reprise de salon de thé ou de coffee shop ?

Audit du fonds (comptable, juridique, social, technique, avec une attention particulière au laboratoire de production s'il existe), signature d'une lettre d'intention, recherche du financement, signature de l'acte de cession, puis formalités d'immatriculation et transfert des autorisations administratives.

Faut-il prévoir une formation spécifique pour le poste de barista ?

Il n'existe pas d'obligation légale, mais une formation courte au métier de barista (extraction, lait moussé, latte art) améliore sensiblement la qualité perçue et la fidélisation de la clientèle, critère différenciant face aux chaînes.

Quels sont les horaires types d'un salon de thé ou d'un coffee shop ?

Ce type d'établissement fonctionne en horaires continus de la matinée jusqu'en fin d'après-midi ou début de soirée, avec deux pics : le matin et le goûter. L'activité du soir reste généralement marginale, sauf positionnement spécifique (brunch, soirées à thème).

Pourquoi la terrasse est-elle particulièrement stratégique pour un coffee shop ?

La terrasse est souvent un levier de chiffre d'affaires majeur : elle augmente la capacité d'accueil aux heures de pointe sans agrandir le local, et constitue une vitrine vivante qui attire la clientèle de passage. Son existence et sa superficie doivent être examinées avec attention lors de l'évaluation du fonds.

Fabriquer ses pâtisseries sur place ou les acheter à un fournisseur : quel impact sur l'investissement ?

La fabrication sur place nécessite un investissement plus lourd en matériel et personnel qualifié, mais permet une marge supérieure et une différenciation forte. L'achat auprès d'un fournisseur réduit l'investissement initial, au prix d'une marge plus faible et d'une dépendance à sa qualité et à sa régularité.