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Découvrez nos annonces de cession de boulangeries-pâtisseries qui peuvent être artisanales, indépendantes ou en franchise.
En France, le secteur de la boulangerie-pâtisserie artisanale compte environ 34286 points de vente, générant un chiffre d'affaires global de 15,1 milliards d'euros en 2023. Ces commerces de proximité emploient près de 180 000 personnes, reflétant leur importance dans l'économie locale.
Le marché de la cession de boulangeries-pâtisseries a connu une baisse notable en 2023, avec une diminution de 22% du nombre de transactions par rapport à l'année précédente notamment en raison des hausses des coûts de l'énergie et des matières premières .
Malgré cette tendance, le secteur demeure attractif pour les repreneurs potentiels car les boulangeries-pâtisseries sont un symbole de la vie à la française.
Certaines boulangeries -pâtisseries ont des spécialités de croissanteries, viennoiseries, briocheries alors que d'autres établissements diffusés dans cette rubrique sont plutôt spécialisés en chocolaterie, confiserie.
Les terminaux de cuisson qui ne font pas de process de fabrication ont pas se retrouvent sur CessionPME en restauration rapide.
Vous pouvez aussi faire des recherches dans notre onglet immobilier professionnel où vous pouvez trouver des locaux à vendre ou à louer adaptés à la création d'un commerce que ce soit en centre ville ou en centre commercial. De nombreux locaux en emplacement N°1 ou 1bis sont disponibles et idéaux pour la création d'un commerce de boulangerie.
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