Vente fonds de commerce Boulangerie - Pâtisserie

BOULANGERIE-PÂTISSERIE À VENDRE – FOUR À BOIS À SOLE TOURNANTE – EXCELLENTE RENTABILITÉ AFFAIRE RARE – ÉQUIPEMENT D'EXCEPTION – FORT POTENTIEL DE DÉVELOPPEMENT Découvrez cette boulangerie-pâtisserie artisanale de caractère, une opportunité de reprise particulièrement attractive pour un professionnel à la recherche d'un fonds de commerce rentable, parfaitement équipé et offrant de belles perspectives de croissance. Son atout exceptionnel : un véritable four à bois à sole tournante, équipement rare et recherché, garantissant une cuisson traditionnelle et un véritable savoir-faire artisanal. Doté d'une seconde sole spécialement dédiée à la cuisson des pizzas, il constitue également un levier de diversification commerciale particulièrement intéressant. L'établissement bénéficie d'une excellente visibilité commerciale, d'un grand parking facilitant l'accès et le stationnement de la clientèle, ainsi que d'un outil de production récent, complet et parfaitement entretenu. LES CHIFFRES CLÉS DE CETTE BOULANGERIE-PÂTISSERIE • Chiffre d'affaires : 567 000 € • EBE retraité : 138 000 € • Loyer annuel : seulement 14 400 € • Four à bois à sole tournante avec seconde sole spéciale pizza • Matériel professionnel récent et en excellent état • Emplacement visible et grand parking clientèle UN FORT POTENTIEL DE DÉVELOPPEMENT Au-delà de ses performances économiques actuelles, cette boulangerie-pâtisserie dispose de plusieurs axes de croissance : • Développement du snacking et de la restauration rapide : sandwichs, formules déjeuner, produits salés et vente à emporter. • Création d'une offre de pizzas artisanales cuites au feu de bois, grâce à la seconde sole du four existant. • Aménagement d'une terrasse pour développer la consommation sur place, sous réserve des autorisations nécessaires. Ces perspectives offrent de réelles possibilités d'augmentation du chiffre d'affaires et de diversification de la clientèle. UNE OPPORTUNITÉ DE REPRISE RARE Cette boulangerie-pâtisserie à vendre s'adresse à un artisan boulanger-pâtissier, un couple de professionnels ou un repreneur souhaitant investir dans une entreprise performante et disposant d'un outil de travail de qualité. Rentabilité attractive, loyer maîtrisé, équipement différenciant et potentiel de croissance : une combinaison particulièrement recherchée sur le marché de la cession de fonds de commerce en boulangerie-pâtisserie. NOTRE ACCOMPAGNEMENT À LA REPRISE Spécialistes de la vente et de la transmission de boulangeries-pâtisseries en région lyonnaise et en Auvergne-Rhône-Alpes (Rhône 69, Isère 38, Loire 42, Ain 01), nous accompagnons les créateurs, repreneurs et investisseurs à chaque étape de leur projet : • Organisation des visites et présentation du fonds de commerce • Analyse de l'activité et accompagnement à l'élaboration du prévisionnel • Recherche de financement et préparation du dossier bancaire • Mise en relation avec des experts-comptables et juristes spécialisés dans les métiers de la boulangerie-pâtisserie CONTACT ET DOSSIER DE REPRISE Vous recherchez une boulangerie-pâtisserie rentable à reprendre, avec un équipement rare et un fort potentiel de développement ? Contactez-nous dès maintenant pour obtenir davantage d'informations, recevoir le dossier de présentation et organiser une visite confidentielle. Une opportunité à découvrir sans tarder !

À VENDRE – BOULANGERIE-PÂTISSERIE – PAYS DU MONT-BLANC – HAUTE-SAVOIE (74) vous propose à la vente une très belle boulangerie-pâtisserie située dans le Pays du Mont-Blanc, en Haute-Savoie. Affaire saine, parfaitement structurée, bénéficiant d’un très bel emplacement et d’une clientèle fidèle. CHIFFRES CLÉS : - CA 2025 : 876 567 € HT - CA 2024 : 777 569 € HT - PERF : 215 000 € - Progression du chiffre d’affaires de près de 13 % - Loyer particulièrement attractif : 1 330 € HT/mois - 2 jours de fermeture hebdomadaire - 5 semaines de fermeture annuelle L’ensemble du matériel de boulangerie-pâtisserie est récent, parfaitement entretenu et permet une reprise dans d’excellentes conditions. Cette affaire se distingue par son niveau de performance, son organisation, la qualité de son outil de travail, son faible niveau de loyer et ses conditions d’exploitation particulièrement intéressantes. PRIX DE VENTE : 636 000 € FAI Une opportunité rare dans le secteur recherché du Pays du Mont-Blanc. Dossier complet et informations complémentaires sur demande auprès d’.

Belle opportunité d'installation clé en main pour un couple d'artisans en Isère, au sein d'une commune animée entre Voironnais et Bièvre (Isère), disposant de toutes les commodités locales (écoles, commerces). Cet outil de travail complet et immédiatement opérationnel réunit sur un même site l'espace professionnel et un vaste logement familial : Espace pro & équipement : surface commerciale fonctionnelle en rez-de-chaussée, fournil équipé (four Fringand 5 soles fioul), labo pâtisserie avec cellule de refroidissement, réserve, garage fermé et cour privative. Logement spacieux : séjour avec coin cuisine en RDC + étage comprenant 5 chambres et salle de bain. Une configuration rare facilitant l'organisation quotidienne. Les atouts financiers et opérationnels : Activité régulière : CA maîtrisé de ~170 000 € sur les 3 derniers exercices pour un EBE retraité de 36 657 €. Structure légère : affaire idéale pour un couple seul (aucun personnel à reprendre). Bail commercial bétonné : bail renouvelé en 2025, garantissant une sérénité d'exploitation jusqu'en 2034. Rythme de vie équilibré : 4 semaines de fermeture par an et 1,5 jour de repos par semaine. Opportunité patrimoniale : Acquisition des murs : Possibilité très attractive d'acquérir les murs commerciaux, permettant de consolider et pérenniser votre investissement immobilier. Axes de développement et potentiel de croissance : L'affaire présente des leviers de développement immédiats pour un couple motivé souhaitant augmenter le chiffre d'affaires : Création d'une offre snacking : fort potentiel sur la vente à emporter (sandwicherie, formules midi, boissons) pour capter la clientèle de passage et locale. Élargissement des horaires : possibilité d'étendre les créneaux d'ouverture sur les après-midis pour développer les ventes de fin de journée et de goûter. Communication digitale : mise en place d'une présence sur les réseaux sociaux (Facebook, Instagram, Google Business Profile) pour fidéliser la clientèle du village et dynamiser la visibilité locale.

Opportunité à saisir en Isère pour ce fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, artisanat et services de proximité, bénéficiant d'un emplacement privilégié sur la place centrale d'un bourg animé, au milieu d'autres commerces. Un local spacieux de 350 m² (dont 100 m² de surface de vente) comprenant : Espace marchand fonctionnel. Laboratoire de pâtisserie climatisé et fournil. Réserve, bureau, coin cuisine, salle de repos avec douche et WC. 1 Place de stationnement réservée. Points forts de l'affaire : Rentabilité solide : CA 2025 de ~280 000 € pour un EBE retraité de 59 000 €. Murs communaux : Bail à renégocier avec la mairie. Le loyer actuel équivaut à 9 % du CA. Le local intégrant un agencement et du matériel installés en 2013, le renouvellement des équipements constituera un enjeu clé des échanges pour le nouveau bail. Qualité de vie préservée : 5 semaines de congés payés annuels, structure idéale pour un couple épaulé par un salarié qualifié. Potentiel de croissance immédiat : création d'un pôle restauration rapide/snacking grâce au potentiel d'une terrasse extérieure non exploitée à ce jour et à l'aménagement de mange-debout.

Fonds de commerce Boulangerie Pâtisserie Snacking à vendre – Chamonix-Mont-Blanc vous propose une opportunité rare au cœur de Chamonix-Mont-Blanc : un fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie et snacking bénéficiant d’un emplacement privilégié dans l’une des destinations touristiques les plus emblématiques de Haute-Savoie. Implanté au cœur de Chamonix, cet établissement bénéficie d’un environnement commercial dynamique et d’une clientèle composée aussi bien de résidents que de touristes français et internationaux. Le commerce développe une surface d’environ 198 m², offrant un espace adapté à l’exploitation d’une activité de boulangerie-pâtisserie avec restauration rapide. L’établissement dispose d’environ 10 places assises à l’intérieur ainsi que d’une terrasse permettant d’accueillir 16 à 20 personnes, véritable atout dans cette station touristique fréquentée en hiver comme en été. Une affaire réalisant 662 000 € HT de chiffre d’affaires Cette boulangerie-pâtisserie réalise un chiffre d’affaires de 662 000 € HT, témoignant d’une activité déjà bien implantée. Le local est notamment équipé d’une extraction et est conforme aux normes ERP et PMR. Les activités actuellement possibles sont : Boulangerie – Pâtisserie – Snacking – Chocolaterie – Glacier. D’autres activités peuvent également être envisagées, sous réserve de l’accord préalable du propriétaire des murs / bailleur et, le cas échéant, des autorisations administratives nécessaires. Les principaux atouts du fonds de commerce Emplacement : Chamonix-Mont-Blanc – Haute-Savoie (74) Surface : environ 198 m² Chiffre d’affaires : 662 000 € HT Terrasse : 16 à 20 places Places intérieures : environ 10 Extraction : oui ERP / PMR : conforme Prix de vente : 643 200 € frais d’agence inclus Prix net vendeur : 600 000 € Honoraires : 43 200 € TTC à la charge du vendeur. Cette affaire constitue une opportunité pour un professionnel souhaitant reprendre une boulangerie-pâtisserie à Chamonix-Mont-Blanc ou développer un concept autour de la boulangerie, du snacking, de la chocolaterie ou du glacier dans un environnement touristique international. Dossier complet et renseignements complémentaires sur demande auprès d’.

à la vente un fonds de commerce de boulangerie et restauration d’une surface d’environ 464 m² situé à Ormes (45).
Le bien est composé de :
Rez-de-chaussée : 88 m² comprenant un espace de vente, un bar/comptoir et des WC.
1er étage : 88 m² comprenant une réserve et des locaux sociaux.
Données financières :
Loyer annuel : 39 600 € TTC hors charges.
Dépôt de garantie : 3 300 €.
Paiement des loyers : Mensuel, d’avance.
Charges annuelles : 0 €.
Taxe foncière : Environ 3 300 € par an.
Un bail commercial sera rédigé pour la vente du fonds de commerce.
Demandez une visite et le dossier de présentation !
Vous recherchez des locaux d'activités, bureaux, locaux commerciaux, fonds de commerce, constructions neuves, à l'achat comme à la location ? Contactez-nous ! s'engage à vous répondre dans la demi-journée, ou en cas de forte affluence en 24h maximum ! sait animer et contrôler différents acteurs en immobilier tels que des notaires, maîtres d'œuvre, géomètres, diagnostiqueurs, publicitaires, administrations, municipalités, franchiseurs, banquiers... pour vous permettre d'obtenir un service et un accompagnement le plus complet possible, et réussir votre projet.
Honoraires 6,81 % HT charge acquéreur.

Nous proposons à la vente une boulangerie-pâtisserie, idéalement située en emplacement n°1 dans une zone à fort passage. Cet établissement bénéficie d'une excellente visibilité et d'une clientèle fidèle. Caractéristiques principales : - Emplacement stratégique : Située dans une zone très fréquentée avec un flux constant de véhicules. - Chiffre d'affaires stable : Un CA solide et régulier, preuve de la fiabilité et de la stabilité de l'affaire, exploitée depuis 2010. - Matériel prêt à l'emploi. - Clientèle fidèle et passagère : une clientèle régulière et flux touristique. - Pas de salarié à reprendre. - Fermé tous les jeudis Opportunité idéale pour un artisan boulanger-pâtissier souhaitant reprendre et développer son activité. Partenaire du réseau In Extenso, s'appuie sur des synergies fortes avec les cabinets d'expertise comptable du groupe pour proposer aux acquéreurs et vendeurs un accompagnement sans équivalent dans ce secteur d'activité. Nous réalisons business plan, prévisionnel, démarches notariales et juridiques, agréments, recherche de financements et d'aides institutionnelles, constitution de société et immatriculation.

BOULANGERIE - BRIOCHERIE - SANDWICHERIE - SALADES ? Angoulême (16000) - Charente ? Emplacement n°1 Situé au coeur du centre-ville, sur rue piétonne passante avec fort potentiel commercial. ? Clientèle fidèle Essentiellement composée de salariés du plateau, régulière et active. ? CA en constante progression : 2022 : 282 000 Euros 2023 : 303 000 Euros 2024 : 320 000 Euros ? À développer en suivant la dynamique locale (manifestations, événements culturels, tourisme). ? Opportunité idéale pour professionnel souhaitant reprendre un commerce rentable et bien situé. ? Contact & dossier complet sur demande Partenaire du réseau In Extenso, s'appuie sur des synergies fortes avec les cabinets d'expertise comptable du groupe pour proposer aux acquéreurs et vendeurs un accompagnement sans équivalent dans ce secteur d'activité. Nous réalisons business plan, prévisionnel, démarches notariales et juridiques, agréments, recherche de financements et d'aides institutionnelles, constitution de société et immatriculation.

BELLE BOULANGERIE SANDWICHERIE DANS LA PÉRIPHÉRIE DE JUVISY-SUR-ORGE (91).
Emplacement N°1 !
Cette affaire bénéficie d'un agencement récent et de qualité, avec un Emplacement N°1 situé sur un axe très passant avec un très fort flux de passage.
Atouts supplémentaires : Belle clientèle, Beau C.A.
Cette BELLE BOULANGERIE SANDWICHERIE a réalisé sur son Bilan 2025 un C.A H.T de plus de 758 000€.
VOUS ÊTES A LA RECHERCHE D'UNE BELLE BOULANGERIE IDEALEMENT SITUÉ ?
VENEZ VISITER !!!
Prix FAI : 238 000€



Votre conseiller :
Agent commercial (Entreprise individuelle)

SUPERBE BOULANGERIE PROCHE DE VERRIÈRES-LE-BUISSON (91)
Top Emplacement !
Cette affaire bénéficie d'une belle surface commerciale de plus de 30m2 avec un aménagement récent et de qualité situé dans un centre commercial.
Atouts supplémentaires : Belle clientèle, Top Emplacement.
Cette SUPERBE BOULANGERIE a réalisé sur son Bilan 2025 un CA HT de plus de 350 000€ de plus cette dernière bénéficie d'un gros potentiel de développement !
VOUS ÊTES DANS LE METIER DE LA BOULANGERIE OU VOUS ÊTES INVESTISSEUR ? VENEZ VISITER !
Prix FAI : 385 000€



Votre conseiller :
Agent commercial (Entreprise individuelle)

BOULANGERIE /TABAC dans une jolie ville vendéenne (85).
Cette affaire bénéficie d'une belle surface, d'un aménagement de qualité auquel s'ajoute un grand appartement avec jardin.
Cette Boulangerie Tabac a réalisé, en moyenne un CA HT, Boulangerie, pâtisserie, traiteur de plus de 100 000 €, une commission tabac annuelle de 22 000 € à développer.
Potentiel de développement grâce à l'ajout de nouvelle activité comme la FDJ, le PMU, le relais colis....
Le cadre et la qualité de vie offert par cette affaire est rare: 1 journée de fermeture hebdomadaire et 6 semaines de congés annuel!!!
UNE VISITE S'IMPOSE
PRIX FAI 143 000 €



Votre conseiller :
Agent commercial (Entreprise individuelle)

BOULANGERIE À SAISIR – PRIX ATTRACTIF – AGGLO ELBEUF.
Zone périurbaine avec flux domicile-travail.
Affaire idéale pour boulanger ou couple souhaitant s’installer avec une activité déjà rentable et structurée.

CHIFFRES CLÉS:
CA : 354 000 €, Prix : 175 000 €, Loyer : 1 350 €/mois, Taxe foncière : 1 410 €/an.
Excellent rapport prix / chiffre d’affaires.

LA STRUCTURE:
~100 m² labo + 100 m² boutique, équipement complet et opérationnel immédiatement,
Aucun investissement lourd à prévoir.
GROS PLUS : ACTIVITÉ LIVRAISON DÉJÀ EN PLACE. (CA LIVRAISON= 40 000 euros/an).
Revenus récurrents + potentiel de développement important.

UNE ÉQUIPE EN PLACE:
2 gérants
3 salariés (2 vendeuses + 1 boulanger)
MATÉRIEL COMPLET:
Four, pétrin, chambres de pousse, vitrines, froid, etc.Outil de travail prêt à produire dès le 1er jour

LES POINTS FORTS:
Clientèle fidèle, peu de concurrence, 5 semaines de congés, potentiel de développement (snacking, horaires, livraison…)
AFFAIRE CLÉ EN MAIN – IDÉALE PREMIÈRE INSTALLATION OU DÉVELOPPEMENT.
Contact immédiat recommandé.

Honoraires à la charge du vendeur. Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Géorisques : https://www.georisques.gouv.fr. Ce bien vous est proposé par un agent commercial (Entreprise individuelle).

Votre conseiller Cabinet (rouen) :
Agent commercial (Entreprise individuelle)

À VENDRE – Boulangerie-Pâtisserie artisanale reconnue – secteur de Juillac (Corrèze)

Située dans un charmant bourg de Corrèze, à proximité d’Objat, cette boulangerie-pâtisserie bénéficie d’une excellente notoriété locale et d’une clientèle fidèle.
Créée en 1973 et gérée par le même artisan depuis 2002, l’affaire est aujourd’hui proposée à la vente pour cause de départ à la retraite.

L’établissement dispose d’un outil de travail de 140 m², récent, bien entretenu et parfaitement fonctionnel. Le laboratoire et le fournil sont entièrement équipés pour la production boulangère et pâtissière, avec un matériel complet et en très bon état.

L’équipe actuelle se compose de quatre personnes, dont le dirigeant, assurant une belle continuité de savoir-faire.
Les locaux, facilement accessibles, bénéficient juste devant d’un parking public apprécié de la clientèle.

Surface de production : 140 m²

Loyer : 550 € HT/mois (bail commercial en place)

Chiffre d’affaires HT 2024 : 243 281 €

Prix de vente du fonds de commerce : 110 000 € (à débattre)

Possibilité d’acquérir les murs selon projet

Une période d’accompagnement par le cédant peut être envisagée pour faciliter la reprise et assurer une transition fluide.

Une belle opportunité pour un artisan passionné, souhaitant perpétuer une activité reconnue et rentable dans un cadre de vie agréable, au cœur de la Corrèze.

Boulangerie Pâtisserie de centre ville avec une clientèle CSP+, affaire tenue de plus de 20 ans par un couple appartement attenant. Cession des titres de l'exploitation 900 000 € et de la SCI propriétaire des murs 1 000 000 € CA HT 2023
- 1 062 000 € Ebe 230 k€v

Située au coeur d'une ville touristique emblématique d'Alsace, cette pâtisserie-chocolaterie haut de gamme bénéficie d'une notoriété reconnue et d'un emplacement exceptionnel (emplacement N°1). Les Atouts de l'Établissement : Chiffre d'affaires élevé et en croissance Plus de 1 million d'euros de chiffre d'affaires en 2024, avec une progression régulière de 5 % par an. Locaux récents et sans travaux Entièrement rénovés et parfaitement entretenus, dans un style moderne et chaleureux. Surface spacieuse et bien agencée 200 m² d'espace commercial comprenant la boutique et un coin restauration 100 m² de laboratoires professionnels, parfaitement équipés pour une production artisanale sur place Activité complémentaire rentable Espace restauration avec terrasse extérieure, idéal pour capter le flux touristique Licence IV incluse Possibilité de développer une offre de boissons ou de nouveaux concepts (salon de thé, bar à desserts, etc.) Potentiel de Développement & Souplesse d'Exploitation Affaire clé en main Parfaite pour un pâtissier, chocolatier ou restaurateur souhaitant reprendre une activité rentable et structurée Bail toutes activités Permet d'élargir ou transformer l'activité selon vos ambitions : traiteur, salon de thé, glaces artisanales, etc. Pourquoi Saisir cette Opportunité ? Clientèle fidèle et touristique tout au long de l'année Emplacement premium dans une région à forte attractivité Structure saine et prête à fonctionner dès la reprise Qualité de vie exceptionnelle dans l'une des plus belles régions de France Accompagnement Complet par Nous vous accompagnons dans toutes les étapes : montage de dossier, business plan, financement, signature notaire, etc. Pour plus d'informations ou organiser une visite confidentielle, contactez-nous.

BOULANGERIE-PÂTISSERIE À VENDRE – EMPLACEMENT DE PREMIER ORDRE À MIGENNES (89400)

Située sur une rue principale de Migennes (89400), cette belle boulangerie-pâtisserie bénéficie d’un emplacement stratégique et d’une excellente visibilité.

Une affaire saine, exploitée avec une équipe en place, offrant encore un important potentiel de développement.

UNE AFFAIRE EN ACTIVITÉ

L’établissement fonctionne actuellement avec une équipe composée de :

1 boulanger
1 pâtissier
1 apprenti
1 vendeuse

La boulangerie est actuellement ouverte 6 jours sur 7 :

Lundi – Mardi – Jeudi – Vendredi – Samedi – Dimanche
De 6h00 à 19h00

L’activité génère actuellement environ 1 000 € de chiffre d’affaires par jour, avec encore de belles possibilités d’optimisation et de développement.

UN OUTIL DE TRAVAIL COMPLET

L’établissement dispose de beaux espaces professionnels, notamment :

Une magnifique surface de vente, offrant un accueil agréable à la clientèle ;
Un laboratoire de pâtisserie climatisé ;
Un laboratoire de boulangerie situé en sous-sol ;
Plusieurs dépendances permettant de disposer de capacités supplémentaires de stockage et d’organisation.

L’ensemble constitue un outil de travail fonctionnel et parfaitement adapté à la poursuite de l’activité.

LE PLUS : UN APPARTEMENT F5 INDÉPENDANT

L’affaire bénéficie également d’un véritable atout avec :

Un appartement de type F5 avec entrée indépendante, pouvant être utilisé comme logement de fonction ou habitation.

Plusieurs dépendances complètent l’ensemble.

UN POTENTIEL DE DÉVELOPPEMENT IMPORTANT

Cette boulangerie représente une belle opportunité pour un couple de professionnels ou un repreneur souhaitant développer une activité existante.

Le chiffre d’affaires actuel d’environ 1 000 € par jour, associé à un emplacement sur rue principale, à une belle surface de vente et à un outil de production complet, laisse entrevoir de nombreuses possibilités de développement : élargissement de la gamme, développement de la pâtisserie, snacking, commandes, livraison ou encore optimisation des horaires d’ouverture.

Loyer particulièrement attractif au regard de la superficie proposée et de l’ensemble des prestations.

Une opportunité rare à Migennes : une boulangerie-pâtisserie en activité, une équipe en place, de beaux locaux professionnels, un appartement F5 indépendant et plusieurs dépendances.

Renseignements complémentaires et dossier sur demande.
Visite possible après étude du projet et présentation financière.



Votre conseiller ET COMMERCES :
Agent commercial (Entreprise individuelle)
RSAC 819924333
RCP RCPH278378511

BOULANGERIE – REIMS – FONDS DE COMMERCE AVEC LOGEMENT

ET COMMERCES vous propose à la vente une boulangerie située à Tinqueux, dans l’agglomération rémoise.
Cette affaire, exploitée depuis de nombreuses années, est proposée à la vente pour cause de départ à la retraite.
L’établissement développe un chiffre d’affaires annuel d’environ 222 000 €, avec une marge brute de 73 %.

Le commerce dispose d’une surface d’environ 80 m² et bénéficie d’un magasin climatisé. Le matériel comprend notamment un four BONGARD gaz régulièrement entretenu.
L’exploitation fonctionne actuellement avec :
1 boulanger à temps plein ;
1 vendeuse à mi-temps ;
le gérant.
L’activité représente environ 120 quintaux de farine par an.

Un véritable atout pour la reprise : l’affaire bénéficie d’un logement indépendant d’environ 80 m², complété par un grenier aménagé d’environ 50 m². L’accès au logement est indépendant du commerce.

Conditions locatives :
Loyer commercial : 12 940 € HT/an ;
Loyer logement : 7 200 €/an ;
Taxe foncière : environ 1 600 €/an ;
Compteurs électriques séparés ;
Chauffage central au gaz.
QUALITÉ DE VIE INTÉRESSANTE
L’organisation actuelle permet de conserver un rythme de travail structuré :
Ouverture du mardi au samedi : 6h30–13h30 et 16h00–19h00 ;
Dimanche : 7h00–13h00 ;
Fermeture le lundi ;
4 semaines de congés annuels.
Affaire adaptée à un couple ou à un professionnel souhaitant reprendre une boulangerie existante avec logement sur place et potentiel de développement.

Dossier complet et renseignements complémentaires sur demande auprès de ET COMMERCES.

À VENDRE – BOULANGERIE • PÂTISSERIE • CHOCOLATERIE – MOURMELON-LE-GRAND

& COMMERCES vous propose à la vente cette boulangerie-pâtisserie-chocolaterie implantée à Mourmelon-le-Grand, cédée pour cause de départ à la retraite.
L’établissement bénéficie d’une belle surface d’exploitation d’environ 360 m², permettant de disposer d’espaces de production confortables et bien équipés.

CHIFFRES CLÉS :
• Chiffre d’affaires : environ 380 000 €
• Marge : 78 %
• Environ 300 quintaux/an
• 98 % de la production réalisée maison
• Équipe en place à reprendre

CONDITIONS D’EXPLOITATION :
• Loyer : 14 400 € HT/an, soit 1 200 € HT/mois
• Bail commercial : environ 7 années restantes
• Taxe foncière : environ 1 500 €
• Magasin climatisé
• Compteur électrique indépendant
• Installation gaz propane

MATÉRIEL & PRODUCTION :
L’affaire dispose d'un équipement complet comprenant notamment un four électrique BONGARD Intuitiv d'environ 3 ans, chambre de pousse, pétrin, batteur, surgélateur, chambres froide négative et positive, diviseuse, façonneuse, laminoir, refroidisseur ainsi qu’un laboratoire dédié à la chocolaterie.

L’organisation actuelle offre également un rythme d’exploitation intéressant :
• Fermeture le lundi
• Fermeture le samedi après-midi et le dimanche après-midi
• Horaires : 6h30–12h30 / 15h00–19h00
• Environ 7 semaines de congés annuels

Une affaire structurée, disposant d’un outil de production complet et d’un chiffre d’affaires significatif, particulièrement adaptée à un couple ou à un professionnel souhaitant reprendre une boulangerie avec une activité complémentaire en pâtisserie et chocolaterie.

BOULANGERIE – PÂTISSERIE – 2 BOUTIQUES + LABORATOIRE – CHAUMONT

& Commerces vous propose à la vente un ensemble de boulangerie-pâtisserie implanté à Chaumont, composé de deux points de vente et d’un laboratoire de production.
L’établissement bénéficie d’une activité bien installée, complétée par une tournée régulière auprès d’établissements scolaires, notamment plusieurs lycées, ainsi que sur le secteur de la Préfecture.
L’ensemble développe un chiffre d’affaires annuel d’environ 680 000 €, avec une marge brute de l’ordre de 70 %.

ACTIVITÉ
Boulangerie, pâtisserie et viennoiserie intégralement fabriquées maison.

L’exploitation s’organise autour de :
2 boutiques situées à Chaumont ;
1 laboratoire de production ;
1 tournée auprès d’écoles, collèges et lycées ;
2 véhicules professionnels compris dans la société ;
Caisses automatiques dans les deux points de vente.
LOCAUX
Boutique principale avec laboratoire :
Environ 300 m² ;
Laboratoire de production équipé ;
Loyer actuel : 3 000 € HT/mois ;
Possibilité d’acquisition des murs concomitamment au fonds.
Seconde boutique :
Environ 100 m² ;
Appartement de fonction ;
Immeuble en monopropriété ;
Loyer : 1 576 €/mois.
MATÉRIEL ET CONFORMITÉ
Matériel professionnel principalement BONGARD, régulièrement suivi et entretenu.

Contrôle électrique réalisé par APAVE : conforme.

ORGANISATION
Équipe en place permettant d’assurer la production et la vente sur les deux sites.
Le gérant intervient principalement en production, livraison et ponctuellement à la vente.
L’exploitation bénéficie d’un rythme de travail particulièrement intéressant pour la profession :
Fermeture hebdomadaire dimanche et lundi ;
5 semaines de congés annuels ;
2 semaines de fermeture à Noël ;
3 semaines de fermeture en été.
Horaires :
Du mardi au samedi.
Boutique avec laboratoire :
6h30 – 13h00.
Seconde boutique :
6h30 – 13h00 / 15h30 – 18h30.

CHIFFRES CLÉS
Chiffre d’affaires : environ 680 000 €
Marge brute : environ 70 %
Volume farine : environ 600 quintaux/an

CONDITIONS DE CESSION
Acquisition des murs de la boutique principale avec laboratoire indissociable de la cession :
PRIX GLOBAL MURS + FONDS :
500 000 € FAI

La cession porte sur le fonds de commerce et les murs concernés.

Affaire structurée offrant deux implantations commerciales, un outil de production complet, une équipe en place et un chiffre d’affaires significatif, avec un potentiel d’optimisation de l’exploitation.
Dossier complet et éléments financiers disponibles après échange et engagement de confidentialité.

& COMMERCES
Spécialiste de la transaction de fonds de commerce et immobilier professionnel

A CEDER dans une petite commune a coté de SENS, ce fonds de commerce de Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie et Alimentation Générale situé en centre ville. Boutique entièrement équipé. Le Fournil et le laboratoire sont entièrement équipé.

Chiffres D’affaires Principaux:
CA:400 k€
CA 100% Boutique.

Bail commercial 3-6-9 qui sera établis pour la vente:
Loyer: 1 500 € par mois.

OUVERTURES:
7h-12h45
15h30
- 19h
Du Mardi au Samedi
Le Dimanche:
7h-12h45

4-5 Semaines de Congés par an.

Prix du bien : 198 000 € FAI

BELLE OPPORTUNITE, ce fonds de commerce de Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie situé un axe de grand passage sur l'axe Troyes
- Dijon. Boutique entièrement équipé. Le Fournil et le laboratoire sont entièrement équipé avec du matériel entretenu et suivi. Maison de fonction possible etattenante.

Chiffres D’affaires Principaux:
CA: 370 k€
Marge: 66%
CA 100% Boutique.

Bail commercial 3-6-9:
Loyer: 1905 € par mois.

OUVERTURES:
Tous les Jours sauf Dimanche après midi et Mercredi
6h30
- 13h / 16h-19h.

Prix du bien : 279 000 € FAI

BELLE OPPORTUNITE, ce fonds de commerce de Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie, situé sur une avenue principale à très grand passage, nombreux parkings devant l’établissement. Boutique entièrement équipé. Le Fournil et le laboratoire sont entièrement équipé avec du matériel entretenu et suivi.

Chiffres D’affaires Principaux HT 2025:
CA: 250 k€HT
Pas de tournée, CA 100% Boutique.

Bail commercial 3-6-9 en Juillet 2028:
Loyer: 960 € par mois.

Prix du bien : 195 000 €FAI

À VENDRE FONDS DE COMMERCE – 3 BOULANGERIES ARTISANALES + CENTRE DE PRODUCTION:
Agglomération de Troyes:

Implantations stratégiques
Cession d’un ensemble de 3 points de vente complémentaires avec laboratoire de production centralisé :
Saint-André (Carrefour) – forte visibilité, amplitude large
Sainte-Savine – flux régulier, journée continue
Les Marots – activité que le matin
Labo indépendant à Saint-André
️ Aucune tournée – aucune livraison extérieure – modèle 100 % magasin.
Équipe en place
8 salariés (boulangerie / pâtisserie / vente)
1 géranteOrganisation autonome – congés par roulement.
Chiffres clés
CA 2023/2024 : 794 000 € TTC
CA 2024/2025 : 775 000 € TTC
+500 quintaux de farine/an
Fabrication artisanale maison (hors macarons surgelés)
Outil de travail
Four et matériel professionnel BongardMatériel ancien mais fonctionnel.Potentiel immédiat via modernisation et optimisation marges.

Loyers mensuels
Sainte-Savine : 330 €
Saint-André (charges + TF incluses) : 2 300 €
Les Marots : 1 000 €
Labo : 1 100 €
PRIX DE CESSION : 240 000 €FAI

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- QUINZE MIN DE ROMILLY SUR SEINE
- SANS CONCURRENCE DIRECTE:

Boulangerie Patisserie Viennoiserie avec Appartement de fonction (0 Travaux a prévoir)

Excellent outils de production et de vente, Matériels récents et entretenu.

Nombreux Parking à proximité, Pas deconcurrence direct.

Affaire à forte renommée dans la région.

CA 2025: 220 k€
Marge: 75 %
Loyer: 320 € Par mois.

Affaire très bien tenu et très saine, beau potentiel de développement...

Affaire Disponible Immédiatement.

Boulangerie bénéficiant d’un emplacement attractif avec parking à proximité et un environnement dynamique composé de commerces de proximité et d'établissements scolaires. L'affaire offre un fort potentiel de développement, notamment sur l'activité snacking et restauration rapide, encore peu exploitée. Les atouts : •Magasin entièrement rénové avec équipement récent •Four neuf •Possibilité d'acquérir les murs •Grand appartement refait à neuf inclus dans l'ensemble immobilier •Stationnement facile pour la clientèle •Commerces et écoles à proximité immédiate •Fermeture hebdomadaire le mercredi Une opportunité idéale pour un professionnel souhaitant s'installer dans un outil de travail performant.