Actualités des franchises

Pensé comme un lieu de convivialité et de gourmandise, l’établissement s’intègre au développement du réseau Sophie Lebreuilly, qui accompagne des entrepreneurs dans la structuration et la mise en œuvre de leur projet, depuis la phase de préparation jusqu’à l’ouverture. La fréquentation observée dès le lancement confirme l’attractivité du concept. Les clients découvrent un espace chaleureux, favorisant les échanges et la consommation sur place, en adéquation avec les usages actuels. Cette ouverture correspond à la 91ᵉ implantation du réseau et à la deuxième réalisée cette année. Elle illustre une croissance progressive, appuyée sur un modèle structuré et un accompagnement opérationnel permettant aux projets de s’implanter durablement sur leur territoire. Le projet est porté par Laurent, professionnel du secteur ayant évolué pendant 27 ans aux côtés des artisans, dans la grande distribution puis chez METRO France. Il a choisi de s’engager dans l’entrepreneuriat en passant de l’accompagnement des boulangers à l’exploitation de son propre point de vente. La boulangerie de Saint-Germain-lès-Arpajon présente également une dimension familiale. Laurent s’est associé à son fils Aubin, boulanger-pâtissier, présent au fournil dès l’ouverture. Une collaboration fondée sur la transmission du savoir-faire et une vision commune du métier. Cette implantation illustre un projet entrepreneurial structuré, associant ancrage local, savoir-faire artisanal et accompagnement, dans un contexte de développement maîtrisé.  

La semaine dernière, les cavistes CAVAVIN du Sud-Ouest se sont retrouvés dans le Gers pour la troisième étape des Rencontres Régionales CAVAVIN 2026. Accueillis au Château Bouscassé, chez Alain Brumont, ils ont partagé une journée rythmée par des échanges, des découvertes et une immersion au cœur d’un terroir emblématique. Une matinée tournée vers 2026 Comme à chaque étape, la journée a débuté par un temps de travail consacré aux orientations CAVAVIN pour l’année à venir. Un moment clé pour prendre du recul, confronter les expériences et se projeter ensemble sur les priorités 2026. Pour Marie Duarte, caviste CAVAVIN Dax, ces rencontres sont un rendez-vous incontournable : « C’est une grande occasion de parler de ce qu’il va se passer dans l’année et de rencontrer tous ceux qui font CAVAVIN. » Le terroir au centre des échanges Après les discussions, place à la convivialité avec un déjeuner gersois généreux mettant à l’honneur les produits locaux. Une parenthèse authentique qui prolonge naturellement les échanges. Cédric Jousset, caviste CAVAVIN Toulouse, résume l’esprit de ces journées : « Ce sont des journées de dégustation, de découverte, de bons repas, de bonne ambiance et d’échanges constructifs. » Une immersion chez un partenaire vigneron emblématique L’après-midi s’est poursuivie par la visite des Châteaux Montus et Bouscassé, ponctuée de dégustations et de discussions autour des vins et du travail mené sur ces domaines emblématiques du Sud-Ouest. Pour les cavistes, ces rencontres sont aussi l’occasion de renforcer leur rôle de passeurs auprès des clients.Marie Duarte le souligne : « CAVAVIN, c’est une relation avec des vignerons indépendants. C’est leur histoire, et pouvoir la raconter à nos clients, expliquer leur façon de travailler et transmettre leur passion. » Les cavistes, premiers ambassadeurs des domaines Du côté du Domaine Brumont, cette rencontre est essentielle pour faire vivre l’histoire des vins auprès des consommateurs.Antoine Veiry, Directeur technique, rappelle : « Les premiers ambassadeurs de nos vins, ce sont les cavistes. Ce sont eux qui racontent cette histoire que nous ne pouvons pas transmettre à tout le monde. » Et d’ajouter : « Nous avons besoin de partenaires fidèles pour continuer à pérenniser des régions et des vignobles comme les nôtres. » Cette étape dans le Sud-Ouest a ainsi illustré toute la richesse du lien entre cavistes et vignerons partenaires, au service du terroir et de la transmission.

Depuis janvier 2026, l'état impose, en complément de l'examen de langue, un nouveau test civique.Les centres d'examens polylangues devienent centres agrées pour le passage de ce nouvel examen.Un nouveau service et de nouveaux outils mis à la disposition du réseau et un nouveau levier financier pour nos partenaires franchisés.

Le lieu est déjà identifié :un point de vente de 𝟰𝟬𝟬 𝗺², 𝟱𝟱 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲𝘀 𝗮𝘀𝘀𝗶𝘀𝗲𝘀 pour l’activité de restauration, une 𝘁𝗿𝗲̀𝘀 𝗯𝗲𝗹𝗹𝗲 𝘃𝗶𝘀𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗲́ 𝗱’𝗲𝗻𝘀𝗲𝗶𝗴𝗻𝗲, et une 𝗮𝗰𝗰𝗲𝘀𝘀𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗲́ 𝗱𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁𝗲 depuis l’axe A35 Strasbourg–Colmar, au cœur d’une 𝘇𝗼𝗻𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲 𝘁𝗿𝗲̀𝘀 𝗱𝘆𝗻𝗮𝗺𝗶𝗾𝘂𝗲.Mais ce qui fera vraiment la différence, ce n’est pas seulement l’emplacement.C’est la personne qui saura prendre la mesure d’un projet de cette envergure, s’inscrire dans une dynamique de développement sur le territoire alsacien, et construire dans la durée, avec l’appui du réseau.Si vous êtes curieux d’en savoir plus, parlons-en !

Vous êtes investisseur ou entrepreneur ? Propriétaire ou non d'un local ? Venez échanger avec nous sur notre concept.Anne-Cécile & Séverine vous accueilleront pour vous parler de notre Franchise de Self-Stockage 100% digitaleA très vite