Située dans une grande ville dynamique de l’Hérault (34), cette boulangerie-pâtisserie bénéficie d’un emplacement de choix, au cœur d’une zone commerçante active (banque, pharmacie, opticien, assurance…) et d’un très grand parking juste en face, qui assure une excellente accessibilité et une belle visibilité.
Le magasin de 50 m², lumineux dispose d’une grande vitrine et d’une terrasse extérieure propice à la petite restauration.
Les espaces de production sont parfaitement entretenus : Fournil de 50 m², en très bon état. Laboratoire de pâtisserie de 50 m², bien équipé avec du matériel récent.
Les gérants exploitent le fonds entourés d'une équipe en place et expérimentée, soit 5 boulangers, 2 pâtissiers, 1 tourneur, 1 snacker, ainsi que 3 vendeuses à temps plein, 1 à temps partiel et 1 apprentie.
Le chiffre d’affaires est 100 % magasin, réparti entre boulangerie (25 %), viennoiserie (25 %), pâtisserie (15 %), traiteur (30 %) et revente (5 %).
Le bail est neuf, le loyer représente seulement 4,4 % du chiffre d’affaires un atout rare pour une affaire de cette envergure.
La cession intervient dans le cadre d’un départ à la retraite.
Possibilité également d’acquérir les murs.
Une affaire saine, performante et parfaitement organisée, idéale pour un artisan confirmé, un couple motivé ou un investisseur cherchant une belle boulangerie-pâtisserie clé en main dans une grande ville du sud.
Ses atouts :
1. Belle rentabilité avec un loyer faible (3,6 % du CA)
2. Équipe complète et autonome, garantissant une reprise sereine
3. Emplacement à fort passage
