Restaurant gastronomique emplacement N°1 Vendée
Prix de vente226âŻ000 âŹ
Cet établissement propose de faire découvrir à sa clientÚle une cuisine authentique et sincÚre bien enracinée dans le terroir français et profondément ancrée dans le territoire vendéen.
Deux salles de restaurant entiĂšrement rĂ©novĂ©es crĂ©ent une ambiance particuliĂšrement agrĂ©able avec un mobilier cossu de qualitĂ© : Tables avec plateaux en chĂȘne massif suffisamment espacĂ©es, favorisant l'intimitĂ© et la confidentialitĂ© ainsi que des nouveaux fauteuils en velours confortables. Salles climatisĂ©es donnant sur une trĂšs belle cuisine ouverte trĂšs bien Ă©quipĂ©e. L'envers du dĂ©cor fournit 6300 couverts annuels.
Il n'exploite pas le plein potentiel de l'établissement qui permet d'accueillir 35 places au rez-de-chaussée. Il se limite à 25 couverts par service pour favoriser le confort des clients. A noter qu'il existe également un étage de prÚs de 100 m2 qui pourrait, aprÚs quelques travaux, accueillir une vingtaine de couverts supplémentaires.
Jours d'ouverture de l'établissement :
- Mardi soir de 19h30 Ă 21h,
- Mercredi midi de 12h15 Ă 13h30,
- Jeudi au samedi de 12h15 Ă 13h30 le midi et de 19h30 Ă 21h le soir.
Ticket moyen : 75 âŹ.
Effet saisonnier :
- L'Ă©tablissement bĂ©nĂ©ficie de la saison d'ouverture du Puy du Fou d'âavril au 1er novembre ainsi que pendant les vacances de NoĂ«l.
Points forts :
- Etablissement connu et reconnu sur sa zone de chalandise de 20 Kms autour de l'établissement.
- Etablissement trÚs apprécié de la clientÚle pour le cadre, la qualité de l-accueil, du service, de la cuisine gastronomique de haute qualité faite maison avec des produits frais et locaux, et une trÚs belle carte des vins.
- ClientÚle fidÚle d'habitués qui aiment se faire plaisir.
- Pas de concurrence directe sur leur zone de chalandise.
- Ticket moyen Ă©levĂ© de 75 âŹ, midi et soir.
- Importance de la saison liée à l'ouverture du Puy du Fou, ouvert de début avril à fin octobre ainsi que pendant les vacances de Noël.
- Potentiel de développement au niveau de l'augmentation du nombre de couverts qui pourrait passer de 25 actuellement à 55 en optimisant l'espace du rez-de-chaussée et en utilisant celui de l'étage, moyennant quelques travaux.
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