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    LA MIE CALINE - La Mie Câline se réinvente avec un nouveau concept de restauration minute à Angers

    La Mie Câline se réinvente avec un nouveau concept de restauration minute à Angers

    Depuis le 16 juin, La Mie Câline a ouvert à La Galerie Espace Anjou (Angers) un nouveau format de point de vente. Commande 100% digitale et préparation à la minute, l’enseigne teste un modèle destiné à accompagner son développement dans des lieux à fort trafic.      La Mie Câline poursuit sa stratégie d’innovation avec le lancement d’un nouveau concept de restauration minute. Pensé autour de la fraîcheur des produits et la rapidité de service, ce format repose sur un parcours client entièrement digitalisé et une préparation réalisée à la demande. Le client commande directement sur une borne digitale avant de récupérer un produit préparé à la demande. Sandwichs, paninis ou croque-monsieur sont réalisés à la minute afin de garantir un maximum de fraîcheur.  « Nous voulions proposer une expérience plus proche des codes du coffee shop et de la restauration rapide, tout en conservant les fondamentaux de La Mie Câline : des produits gourmands, accessibles et préparés avec soin ».    Une nouvelle approche de la relation client  Si la prise de commande est entièrement digitalisée, la relation humaine reste au cœur de l’expérience. La préparation en direct créé naturellement des échanges entre les équipes et les clients, qui peuvent suivre l’avancée de leur commande et découvrir les produits en cours de fabrication.  Cette transparence constitue l’un des marqueurs forts du concept, en mettant en avant la savoir-faire des équipes et la fraicheur des recettes proposées.    Un levier pour accélérer le développement  Au-delà de l’expérience client, ce nouveau format répond à un enjeu stratégique. Plus compact et nécessitant un investissement plus limité qu’un magasin traditionnel, il permet d’envisager des implantations dans des environnements jusqu’ici peu exploités par l’enseigne tels que les galeries commerciales, les gares, les aéroports, les stations de métro ou encore les aires d’autoroute.    Un concept testé à Angers  La première implantation de ce nouveau concept a ouvert ses portes le 16 juin au sein de La Galerie Espace Anjou à Angers avec une surface de 45 m² complétée par 15 places assises. Cette ouverture s’inscrit dans une série d’expérimentations menées par l’enseigne afin d’adapter ses concepts aux évolutions des modes de consommation et aux spécificités de chaque emplacement. 
    Boulangerie, Pâtisserie
    Convention des Réseaux Commerciaux 2026 : un programme de conférences pour répondre aux grands défis des enseignes

    Convention des Réseaux Commerciaux 2026 : un programme de conférences pour répondre aux grands défis des enseignes

    Le 22 septembre 2026, la Convention des Réseaux Commerciaux (CDRC) réunira au Palais des Congrès de Paris les collaborateurs des têtes de réseaux : directions générales, fonctions développement, ressources humaines, marketing, juridique, finance et immobilier, autour d'un programme éditorial conçu pour répondre aux enjeux concrets. Quatre grands parcours pour accompagner les réseaux Tout au long de la journée, les participants pourront composer leurs parcours parmi quatre grandes thématiques : Développemet & Animation Marketing & Digital Finance & Juridique Stratégies & RH L'objectif est d'apporter des retours d'expérience, des bonnes pratiques et des pistes d'action directement applicables au sein des réseaux. Développement & Animation : recruter et faire grandir son réseau Le parcours Développement abordera plusieurs sujets majeurs pour les têtes de réseau. Les conférences reviendront notamment sur l'évolution du métier d'animateur réseau et les nouvelles attentes des franchisés, les critères d'implantation entre centre-ville et périphérie, la construction de parcours de formation performants ainsi que le recrutement de franchisés. Une table ronde sera également consacrée aux bonnes pratiques de l'IA au service du développement des réseaux, tandis qu'une autre explorera les stratégies de génération de leads et de production de contenus pour attirer les bons candidats à la franchise. Marketing & Digital : renforcer la visibilité et la performance des points de vente. Le parcours Marketing mettra l'accent sur les leviers permettant de développer la notoriété des enseignes tout en préservant leur cohérence. Les participants pourront assister à des conférences consacrées au marketing local, à l'e-réputation en franchise ainsi qu'aux nouvelles tendances des réseaux sociaux, notamment l'utilisation des outils d'Intelligence Artificielle et les stratégies de création de communautés engagées. Finance & Juridique : accompagner la croissance des réseaux Les problématiques financières et juridiques feront également l'objet de plusieurs temps forts. Les conférences permettront notamment d'aborder les différentes solutions de financement des candidats à la franchise et les dispositifs permettant de faciliter leur accompagnement tout eu long du parcours de création d'entreprise. Des tables rondes dédiées aux sujets Finance & Juridique compléteront cette programmation avec des échanges d'experts autour des enjeux réglementaires et économique des réseaux. Stratégie & RH : préparer les réseaux de demain Face aux difficultés de recrutement et aux mutations du marché, le parcours Stratégie & RH proposera plusieurs conférences autour de sujets particulièrement attendus. Les intervenants partageront leurs analyses sur la marque employeur dans les secteurs en tension, le partage de la valeur au sein des réseaux, la préparation de la transmission et de la cession d'une enseigne ainsi que les opportunités offertes par le développement international, notamment sur le continent africain. Une conférence mettra également en lumière les pratiques des enseignes les plus performantes afin d'identifier les facteurs qui expliquent leur réussite. Une journée pour s'inspirer et échanger Au-delà des conférences et des tables rondes, la Convention des Réseaux Commerciaux proposera également des rendez-vous d'affaires qualifiés et un espace partenaires réunissant les principaux acteurs au service des réseaux. Une occasion unique de confronter ses pratiques, découvrir de nouvelles solutions et repartir avec des idées concrètes pour accompagner le développement de son enseigne. Informations pratiques : Quand ? Mardi 22 septembre 2026 de 8h30 à 18h Où ? Palais des Congrès Porte Maillot Paris Entrée gratuite sur inscription.
    PPF - PPF Troyes : deux jeunes franchisés franchissent le cap du million d’euros sans financement bancaire

    PPF Troyes : deux jeunes franchisés franchissent le cap du million d’euros sans financement bancaire

    En développant leur activité dans la rénovation énergétique au sein du réseau PPF, les deux entrepreneurs ont généré 1 million d’euros de chiffre d’affaires, sans recourir à un financement bancaire. Un parcours qui illustre la dynamique entrepreneuriale portée par l’enseigne. Un réseau choisi pour son esprit collectif Pour Daniel Parisot et Arthur Braga, rejoindre PPF s’est imposé comme une évidence. Les deux entrepreneurs ont été séduits par la dimension collective du réseau, qu’ils comparent volontiers à l’esprit d’une grande équipe sportive. Ils mettent également en avant la proximité et l’accessibilité des dirigeants, des éléments qui ont renforcé leur confiance au moment de se lancer. Selon eux, cette culture d’équipe constitue un véritable levier pour avancer et structurer leur projet. Une formation et un suivi pour structurer le lancement Le lancement de leur activité a débuté par une formation en présentiel au siège de Nantes. Cette étape leur a permis de se familiariser avec les méthodes du réseau et d’obtenir des réponses concrètes à leurs premières interrogations. Par la suite, les deux franchisés ont pu échanger régulièrement avec les directeurs et les animateurs du réseau. Cet accompagnement leur a permis de structurer rapidement leur organisation et de mettre en place leur activité dans des conditions efficaces. Un million d’euros atteint, Daniel Parisot et Arthur Braga visent désormais les deux millions Depuis leur lancement, Daniel Parisot et Arthur Braga ont déjà franchi une étape importante en dépassant le million d’euros de chiffre d’affaires sans financement bancaire. Selon eux, cette performance repose notamment sur leur réactivité et sur une exigence constante de qualité. Les devis sont établis sous 48 heures et les clients bénéficient d’un accompagnement complet, assuré par des équipes qualifiées et engagées. Pour 2026, les deux entrepreneurs affichent une ambition claire : atteindre 2 millions d’euros de chiffre d’affaires et renforcer leur communication afin de devenir une référence de la rénovation énergétique sur leur territoire. Interrogés sur le conseil qu’ils donneraient à un futur franchisé, ils rappellent que l’entrepreneuriat reste une aventure exigeante, faite de défis comme de réussites. Selon eux, s’appuyer sur un projet solide et sur un réseau structuré comme PPF permet d’avancer plus vite, plus sereinement et d’éviter les erreurs fréquentes lorsque l’on entreprend seul.
    Rénovation
    QUADRO - QUADRO RÉUNIT SON RÉSEAU : LA CONVERGENCE COMME CAP POUR 2026-2027

    QUADRO RÉUNIT SON RÉSEAU : LA CONVERGENCE COMME CAP POUR 2026-2027

    Le réseau Quadro tenait sa convention nationale annuelle au Château'form de Béhoust, du 30 mai au 1er juin 2026. Plénière dense, ateliers commerce et communication par groupe, projets présentés avec un niveau de détail opérationnel suffisant pour entrer en application sans délai. Les retours des partenaires sont positifs, sur le fond comme sur la forme.Le développement d'abord. Huit ouvertures confirmées sur 2026, et 7 projets déjà intégrés au programme 2027. Le réseau compte aujourd'hui près de 80 points de vente en France et en Belgique, cap fixé à 100 magasins en 2028. Les zones libres restent nombreuses. La dynamique est réelle, la fenêtre d'opportunité aussi.Le commerce ensuite. Le classement des meilleurs partenaires et concepteurs a été présenté en séance. Les pratiques commerciales les plus performantes ont été partagées en ateliers, avec la granularité que la plénière ne permet pas. Ce qui fonctionne dans un magasin circule dans le réseau.L'expérience client, en rupture. L'évolution du concept magasin a fait l'objet d'une présentation remarquée. Quadro développe une expérience sensorielle à cinq dimensions en showroom, visuels, matières, acoustique, olfactif, mise en ambiance, pour créer les meilleures conditions de co-conception. L'objectif : que le client s'immerge dans son futur intérieur avant même de valider son projet.La communication, renforcée. Un nouveau spot radio sur Europe 1 vient compléter la stratégie nationale. La communication digitale gagne en diversité et en ciblage. Une nouvelle carte privilège clients entre en service pour renforcer la fidélisation et la récurrence sur le cycle de vie de chaque foyer.Et d'autres sujets encore, dont tout nouveau partenaire bénéficiera dès l'ouverture de son magasin.Ce que cette convention dit en creux : c'est un réseau qui investit sur ses partenaires, qui diffuse ses outils sans attendre, qui avance de façon coordonnée. La convergence, ce n'est pas un thème de convention. C'est un mode de fonctionnement.L'équipe Quadro maintient son rythme. Être partenaire aujourd'hui, c'est entrer dans un réseau en pleine phase d'accélération, avec l'ensemble de ces évolutions disponibles dès le premier jour. Quels seront les prochains partenaires présent à la prochaine édition ? Ça peut être vous.
    Aménagement intérieur
    BOULANGERIE ANGE - Chez Boulangerie Ange, la formation théorique se déroule directement au siège.

    Chez Boulangerie Ange, la formation théorique se déroule directement au siège.

    Bien sûr, il y a les contenus à apprendre, les méthodes à découvrir et les savoir-faire à acquérir.Mais je crois qu'une partie de la formation se joue aussi ailleurs.Dans une question posée entre deux cours.Dans une discussion autour d'un café.Dans un passage dans un bureau pour demander un avis ou partager une avancée sur son projet.Au fil des semaines, les futurs franchisés découvrent non seulement un métier, mais aussi les équipes avec lesquelles ils travailleront demain.Et les équipes apprennent elles aussi à les connaître.Ces échanges informels comptent souvent autant que les heures passées en formation.
    Boulangerie, Pâtisserie