FDC brasserie artisanale à 30km au sud de Grenoble
Prix de vente130 000 €
Fabrique de bière artisanale avec outil de production complet et immédiatement opérationnel
Située à 30 km au sud de Grenoble en région touristique de moyenne montagne.
À céder, fonds de commerce d'une brasserie artisanale en activité depuis 17 ans, disposant d'un outil de production professionnel complet, récent, régulièrement entretenu et en très bon état, ainsi que d’un réseau de revendeurs locaux.
L'activité bénéficie d'un équipement permettant une production artisanale d’une capacité de brassage de 10 hL par brassin, ainsi que du matériel adapté à la fabrication d’autres boissons afin de diversifier l’offre. Une zone est dédiée au lavage des bouteilles consignées.
Locaux adaptés, rénovés en 2017, d’une surface au sol de 170m² comprenant :
- salle de brassage avec résine au sol
- stock carrelé (dont pièce de refermentation)
- étage apportant 75m² supplémentaire (dont 50m² palettisables)
- surface extérieur (cours) 140m²
- appentis de stockage extérieur fermé par bâche (pouvant contenir 6 palettes de bouteilles)
Accessibilité aux PL, dalle de déchargement, grande porte sectionnelle.
Loyer 1100 €HT/mois + faibles charges
UN OUTIL DE PRODUCTION COMPLET
Matériel acquis principalement en 2018, investissement matériel d'environ 190 000 € HT, équipement conservé en très bon état, locaux adaptés à l'activité, installation existante et immédiatement exploitable
La brasserie dispose notamment de :
• Salle de brassage électrique Fourage CTI – 10 hL, par infusion
• Moulin à malt professionnel
• Échangeur à plaque
• Fermenteur et cuve de garde inox SPEIDEL 20 hL
• Fermenteur et cuve de garde inox SPEIDEL 10 hL
• Filtre inox Qualifiltres pour infusion en ligne
• 2 groupes froid Chilly 45 – 4,2 kW
• Groupe d'embouteillage GAI 1300S-4270 avec équipement pour 75cl et 33cl
• Étiqueteuse automatique CDA 203-0219 Essentiel
• Générateur vapeur GEBHARDT TD9 – 9 kW
• Armoire réfrigérée inox 700 litres
• Laveuse de bouteilles Hobart premax AUP
• Transpalette électrique
• Gerbeur électrique Yale MS12 1,2 tonne levée 3830mm
• 78 fûts inox de 20 litres slim
• 2 tireuses à bière Picollo 1 bec
ACTIVITÉ
La brasserie est actuellement en fonctionnement, dispose de son infrastructure de production bénéficiant d’une eau de source de qualité et d’un réseau de revendeurs locaux.
Le fonds constitue une opportunité pour un brasseur souhaitant reprendre un outil de production déjà installé, avec les recettes qui ont fait la renommée de la brasserie depuis 17 ans.
CONDITIONS DE CESSION
Cession du fonds de commerce : 130 000 €
Vente comprenant le fonds et les éléments corporels nécessaires à l'exploitation, selon inventaire détaillé.
Trésorerie et stock non compris dans le prix de cession.
Le matériel pourra être présenté sur rendez-vous.
Droit au bail non obligatoire (possibilité de déplacer le fonds de commerce).
A vendre Fonds de commerce - Entreprise Agroalimentaire
